dit recept voor kersensiroop is een geweldige zelfgemaakte saus voor zowat elk dessert! Serveer bij het ontbijt pannenkoeken, over yoghurt of als een ijs topping. De mogelijkheden zijn eindeloos!
hoera voor Cherry Season {aka} het beste seizoen van het jaar!
ik ben dol op kersen. Overmatig. Elk jaar word ik ziek van het eten van kilo ‘ s kersen.
in feite gebruik ik zelden verse kersen in mijn recepten omdat ik ze allemaal eet voordat ik de kans krijg. Deze week kocht ik 5 pond kersen zodat ik dit recept kon maken en een obscene hoeveelheid verse kersen kon eten!
deze stroop is super eenvoudig te maken. Verwarm gewoon een paar eenvoudige ingrediënten op de kookplaat tot uw gewenste consistentie. Ik heb een dunne siroop gemaakt om te besprenkelen. Kook iets langer voor een dikkere kersensaus.
ik stel voor een Kersenpitter te kopen
als je net zoveel van kersen houdt als ik. Het maakt de vervelende taak om kersen te pitten veel draaglijker.
ben ik de enige die aan de Heksen van Eastwick doet denken als ik naar een stapel kersenpitten kijk. Je kent de scène waar ik het over heb. Blahhhh.
deze kersensiroop is fantastisch boven ijs, pannenkoeken, yoghurt of cheesecake. Ik heb genoten van de mijne op de top van zelfgemaakte tapioca pudding. (recept komt binnenkort)}
dus ga je gang, koop 5 pond kersen en maak deze kersensiroop. Het recept vereist slechts 1 pond kersen en dat laat je 4 pond te verslinden.
No? Alleen Ik?
Word lid van mijn Wonky Wonderful World en mis nooit een Recept! Facebook::: Twitter::: Pinterest::: G+::: Instagram::: BlogLovin’E-Mail::: Facebook::: Twitter::: Pinterest::: G+::: Instagram::: BlogLovin’ ::: Rss
Ingrediënten
- 1 Lb Rode Kersen – zonder pit en in plakjes gesneden in de helft
- 1 Kopje Suiker
- 1/2 Kopje Water
- 2 Eetlepels Vers Citroensap
- Snuifje zeezout
- 1/4 Kopje Water
- 2 theelepels Maïzena
Instructies
- Combineren suiker, 1/2 kopje water, citroensap en zout in een 3 liter pot op middelhoog vuur. Voeg kersen toe.
- verwarm op medium gedurende 6-7 minuten of tot het licht kookt.
- verminder de warmte tot Gemiddeld / Laag. Kook 5 minuten onder regelmatig roeren.
- roer 1/4 kop water en maïzena door elkaar. Voeg toe aan siroop en roer.
- kook 10-12 minuten onder regelmatig roeren.
- verhitten tot de gewenste consistentie. Stroop zal iets dikker worden bij afkoeling. De kooktijd kan licht variëren afhankelijk van de rijpheid van de kersen.
- overbrengen in een luchtdichte verpakking en in de koelkast.
noten
recept levert 2½ kopjes op
WonkyWonderful is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om sites een middel te bieden om advertentiekosten te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com