er zijn maar een paar dingen erger dan ik als ik honger heb. Waar gebeurd.
heb je gezien dat Snickers reclame, ze gebaseerd op mij.
oké, niet echt. Maar echt, Ik word gewoon zo! Misschien een beetje erger, afhankelijk van welk familielid je het vraagt.
Mom herkent dit natuurlijk veel sneller dan wie dan ook. En omdat ze de geweldige mama is, heeft ze altijd kip bladerdeeg in haar vriezer ♥.
Imagine – een boterachtige, flakey deegkorst met warme, romige kippenvulling. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar dit typen maakt me hunnngggryyy.
niet overtuigd?
zie hieronder.
vandaag breng ik een van mijn favoriete recepten die mijn moeder maakt, naar kleine kruidenpot. Ik heb haar maar een triljoen keer om dit recept gevraagd, en ze is altijd geduldig met mij.
dit recept is supervriendelijk. Het begint met gekookte, versnipperde Kip. Traditionele Pakistaanse Kip bladerdeeg heeft gehakte champignons die worden gekookt in de boter en bloem mengsel. En je kunt die zeker toevoegen als je wilt. Maar mam maakt het zonder hen en ik zie geen reden om dingen te repareren die al perfect zijn.
het mooiste van het recept is dat ze vooruit en diepgevroren kunnen worden gemaakt! Doe je een dansje? O Nee? Nou, ik wel! Ik hou van het hebben van lekkere snacks klaar voor mij wanneer ik ze nodig heb! Leg gewoon op een bakplaat een centimeter uit elkaar en bevries. Wanneer ze stevig, plaats in een grote Zip-lock zakje, en ze zijn klaar om te gaan!
voor de bereiding moet u 5 minuten op een bakplaat leggen voordat u het in de oven plaatst. Bestrijk met een licht geklopt ei. Flakey goedheid, tot uw dienst!
mama ‘ s weten het best.
we beginnen met gekookte, fijngeraspte Kip. U kunt de gekookte kipfilet in de keukenmachine gooien en ook pulsen! Dat werkt heerlijk en bespaart tijd.
Verhit de boter, voeg de bloem, zwarte peper en mosterd toe, laat het 2 minuten koken. Voeg de helft van de melk toe. Voeg dan de kip toe. Dan de rest van de melk. Breng op smaak met zout naar voorkeur.
om de gebakjes te verzegelen, gebruikte ik een banketkrimper . Maar een vork werkt ook prima!
de gebakjes die ik gebruikte waren 6 x 6 inch vierkanten. Snijd in tweeën om 2 driehoeken te krijgen en vul één kant met ongeveer 1 eetlepel vulling. Vouw het deeg over de vulling en plooi de 2 zijkanten die open blijven. Herhalen.
als u direct aan het bakken bent, bestrijk dan met een licht geklopt ei en plaats het in een oven van 350 graden. Als u later wilt bakken, (of het nu een paar uur, dagen of maanden is) in een enkele laag op een bakplaat plaatsen en 1 uur invriezen. Verwijder, plaats in een zip-lock, bevriezen, tot klaar voor gebruik.
wanneer u klaar bent voor gebruik, op een bakplaat plaatsen en 5 minuten bij kamertemperatuur laten staan. Bestrijk met een losgeklopt ei en plaats in een oven.
TIP: Tijdens het bakken, open de ovendeur om welke reden dan ook niet voor ten minste de eerste 15 minuten. Bladerdeeg zal niet stijgen als je dat doet!! Pas op!
ingrediënten
- 10 – 12 oz. zonder been, zonder vel, kipfilet, gekookte, geraspte (zie opmerking)
- 1 en 1/2 eetlepel ongezouten boter
- 2 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel mosterd plakken
- 1/2 kopje melk (mogelijk moet u 1 – 2 eetlepels meer)
- 1/2 theelepel zout
- Bladerdeeg vellen (1 10 bladerdeeg vierkantjes – 5 x 5 inch)
- 1 ei, losgeklopt
Instructies
- verhit een bak pan met de boter totdat het gesmolten is, voeg de bloem, zwarte peper en mosterd plakken.Klop om alles te mengen en laat 2 minuten koken. Voeg de helft van de melk, dan alle kip, dan de resterende melk. Kook voor een 3-4 minuten tot de melk vermindert. Als het mengsel te droog is voeg dan nog 1 – 2 eetlepels melk toe. Breng op smaak met zout. Laat volledig afkoelen.
- om de schalen te bereiden: Ontdooi de schalen van bladerdeeg 30 minuten bij kamertemperatuur. Knip vierkantjes in driehoeken, vul één kant met 1 eetlepel mengsel. Vouw 1 kant van het deeg over de vulling en plooi de twee open zijden met een deegkrimper of vork. Herhaal met de resterende schelpen. Als het bakken meteen, borstel gebak met licht geklopt ei.
leg de gebakjes op een bakplaat en bak ze 15-17 minuten op 350 graden F of tot de gebakjes licht goudbruin worden. Open de oven niet voor de eerste 15 minuten bakken, gebak zal niet stijgen tot het volledige potentieel. - voor later invriezen: de bereide gebakjes op een bakplaat van 1 inch uit elkaar leggen en gedurende 1 uur of tot ze uitharden invriezen. Breng over in een zip-lock zak en bewaar in de vriezer tot klaar om te bakken.
- bij het bakken: plaats de gewenste hoeveelheid gebak op met perkament beklede bakplaat, laat 5 minuten op kamertemperatuur zitten. Bestrijk met losgeklopt ei en bak 15 – 17 minuten of tot de gebakjes licht goudbruin worden. Open de oven niet voor de eerste 15 minuten bakken, gebak zal niet stijgen tot het volledige potentieel.
opmerkingen
- kipfilet: versnipper de kipfilet met de hand of puls in de keukenmachine.
heb je dit recept gemaakt?
ik zou het geweldig vinden als je een seconde zou kunnen nemen om dit recept te beoordelen en hieronder een reactie achter te laten. U kunt ook delen van een foto op Instagram met de hashtag #LITTLESPICEJAR 🙂
- Delen
- Tweet
- Pin
Wij zijn een deelnemer in zowel de RewardStyle en Amazone-Services LLC Associates Program, die affiliate reclame programma ontworpen om een middel voor sites om geld te verdienen advertentiekosten door reclame en koppelen aan de amazon.com en door RewardStyle.