- delen
- Tweet
- Pin
vergeet afhaalmaaltijden en probeer deze zelfgemaakte knapperige kippenburgers thuis! Gemaakt met een zacht brioche broodje en gevuld met knapperige gebakken kip, een mild (of warm!) sriracha mayo, heldere koolsla en knapperige augurken, deze eenvoudige, zelfgemaakte hamburgers zijn de beste comfort food die je kunt krijgen zonder zelfs het huis te verlaten!
deze knapperige kippenburgers zijn het ultieme comfortvoedsel. Geladen met smaak verpakt en pittige ingrediënten, ze zijn snel en eenvoudig genoeg om te zorgen voor een midweek maaltijd, terwijl ze ook geweldig zijn voor bijeenkomsten en speldagen ook!
als u al een tijdje thuis bent, weet u dat ik graag Zelfgemaakt afhaalmaaltijden maak, maar ik hou vooral van een goed recept voor zelfgemaakte hamburgers. Naast het feit dat ze heel eenvoudig en veelzijdig zijn, zijn ze gewoon zo sappig en zo heerlijk! En de smaak en topping combinaties zijn eindeloos, waardoor ze een van mijn favoriete easy meal opties en een geweldige go-to optie om te maken bij het voeden van een menigte.
probeer het eens voor uw volgende family burger night!
- Hoe maak je knapperige kipburgers
- om deze hamburgers te maken;
- meer afhaalmaaltijden thuis
- gegrilde kokos garnalen met ananas salsa recept
- ingrediënten
- voor de gemakkelijke Kip coating (maak vooruit en bewaar in de bijkeuken, klaar om te gaan!)
- Voor de coleslaw
- om Te serveren
- Instructies
- voor de koolsla
- om de hamburgers in elkaar te zetten
- voeding
Hoe maak je knapperige kipburgers
deze overheerlijke hamburgers worden gemaakt met kipfiletfilets die zijn bedekt met een gemakkelijk “make-ahead” kruidenmix en in de pan gebakken tot knapperige, gouden perfectie.
de gemakkelijke Kip coating in dit recept is mijn favoriete go-to Recept. Ik heb altijd extra in mijn voorraadkast thuis. Er zijn veel kruiden en specerijen, maar het mooie is dat het vooruit kan worden gemaakt en gemakkelijk kan worden opgeslagen. Het in bulk maken en het opslaan in een luchtdichte container betekent dat ik een gemakkelijke kippencoating heb om te gebruiken op drukke doordeweekse avonden, of wanneer het verlangen naar gebakken kip ontstaat. En laten we eerlijk zijn, dat is de hele tijd!
de kip in dit recept wordt eerst gebaggerd door een egg wash voordat het wordt gecoat, maar als je tijd hebt kun je ook de kipfilet weken in karnemelk volgens dit recept hier, voor extra sappige en mals Kip!
mijn voorkeur hamburgerbroodje is de super zachte brioche broodjes die in Aldi supermarkten worden verkocht, maar gebruik elk type brioche of zacht hamburgerbroodje dat bij u in de buurt verkrijgbaar is.
deze hamburgers worden bereid met een pittige en heldere Sriracha-sla en augurken die de kruiden en specerijen in de kip perfect aanvullen. Maar het mooie van deze hamburgers is dat je ook je favoriete burger toppings kunt toevoegen! Probeer wat knapperig spek, kaas, tomaat, ijsbergsla of gesneden uien en personaliseer het naar uw smaak.
om deze hamburgers te maken;
gebruik kipfiletfilets om de krokant gebakken kip voor deze hamburgers te maken. Snijd ze doormidden en bagger ze door eieren en voeg ze vervolgens toe aan de coating mix. Ondiep bakken tot gaar.
gekochte Chili Mayo kan worden gebruikt voor dit recept, maar ik vind het net zo gemakkelijk om een snelle sriracha mayo te maken door ⅓ kop kewpie mayo te gebruiken en sriracha chilisaus naar smaak toe te voegen.
voeg eenvoudig een laag Sriracha mayo toe (of gebruik in plaats daarvan gekochte Chili Mayo) aan de onderkant van het broodje. Vervolgens de krokant gebakken kip laag, gevolgd door de koolsla, augurken en het broodje deksel.
voeg meer sriracha mayo toe om de hamburgers warm te maken. U kunt ook een beetje sriracha of chilipoeder toevoegen aan de kip voor het lakken, als u van uw kip pittig houdt.
er is niets bijzonders of ingewikkeld aan dit recept. De kip coating kan ruim van tevoren worden bereid en de kip kan ofwel worden geweekt in karnemelk, of gewoon gebaggerd door een ei in plaats daarvan als je kort op tijd en nog steeds wilt een heerlijke hamburger.
serveer ze alleen, of met wat in de oven gebakken aardappel of zoete aardappelfriet.
meer afhaalmaaltijden thuis
als u thuis graag nep afhaalmaaltijden/”fakeaway” maakt, probeer dan deze andere geweldige recepten;
- Bbq varkens taco ‘ s
- zelfgemaakte pizza (met zelfgemaakt pizzadeeg en saus)
- de beste cheeseburgers ooit
of probeer deze verzameling eenvoudige na-aperrecepten hier.
Bedankt voor het lezen! Als je dit knapperige kip burger Recept probeert, zou ik er graag over horen! Voel je vrij om hieronder een reactie achter te laten of te beoordelen, of stuur me een bericht. Voor meer voedsel inspiratie, tips en om uw eigen recepten en creaties te delen, ga dan naar mijn Facebook Recept Groep.
gegrilde kokos garnalen met ananas salsa recept
Print Pin
ingrediënten
- ▢ 600 g kippenborstfilets, in de lengte doormidden gesneden
- 1 1 ei licht geklopt
- ▢ koolzaadolie of plantaardige olie, om te frituren
voor de gemakkelijke Kip coating (maak vooruit en bewaar in de bijkeuken, klaar om te gaan!)
- ▢ 1 ¾ kopjes gewone bloem
- ¼ ¼ kop maïzena
- 1-2 1-2 el zout
- ½ ½ El gedroogde tijm
- ½ ½ El gedroogde basilicum
- ▢ ⅓ eetlepel gedroogde oregano
- ▢ 1 eetlepel selderij zout
- ▢ 1 eetlepel gemalen zwarte peper
- ▢ 1 eetlepel mosterd poeder
- ▢ 4 eetlepels paprikapoeder
- ▢ 2 eetlepels knoflookpoeder
- ▢ 1 eetlepel gemberpoeder
- ▢ 3 eetlepels gemalen witte peper
- ▢ ½ tl gemalen salie
- ▢ 1 theelepel chilipoeder optioneel
- ▢ 2 eetlepel uien poeder
Voor de coleslaw
- ▢ ¼ rodekool versnipperd
- ▢ 2 geraspte wortelen
- ▢ ⅓ cup kewpie mayonaise
- ▢ sriracha chilisaus naar smaak
- ▢ 2 eetlepels verse koriander koriander
om Te serveren
- ▢ 4 brioche hamburger broodjes of zachte broodjes
- ▢ 4 grote augurken plakjes
- ▢ extra kewpie mayonaise en sriracha gemengd naar smaak
Instructies
-
Snijd de kipfilet in de lengte en dep ze droog met een papieren handdoek. Week in het losgeklopte ei.
-
Houd de helft van de kip coating opzij en bewaar in een luchtdichte container voor de volgende keer. Bestrijk elk stuk kip in de resterende bloem coating tot dik gecoat.
-
Verwarm de olie in een grote koekenpan (of gebruik een friteuse als je er een hebt). U kunt de olietemperatuur testen door voorzichtig een klein stukje kippencoating in de pan te laten vallen. Als het sist en bubbels rond de coating, de olie is klaar.
-
voeg voorzichtig de stukjes kip toe en kook, draai halverwege tot de kip goudkleurig, knapperig en doorgaard is.
-
verwijder de kip uit de olie en plaats op een papieren handdoek of draadrek om te rusten.
voor de koolsla
-
terwijl de kip rust, voeg de koolsla ingrediënten samen in een kom en roer tot gecombineerd. Zet opzij. Meng in een kleine kom een beetje extra mayo en sriracha om een pittige mayo te maken. Beheer de warmte naar uw voorkeursmaak.
om de hamburgers in elkaar te zetten
-
leg een beetje van de chili mayo op de onderste burger broodje. Leg de kip over de bovenkant en lepel de koolsla over de kip.
-
voeg de augurken, eventuele extra ingrediënten en de resterende hamburgerdeksel toe. Serveer met knapperige aardappel of zoete aardappel frietjes. Geniet ervan!
voeding
volg je ons op Facebook, Instagram en Pinterest?
Abonneer je op het Cooking Collective om meer mooie recepten direct in je inbox te laten bezorgen.