Argentinië is een van ‘ s werelds grootste exporteurs van sojabonen, tarwe en vlees. Het is ook een van de grootste producenten van wol en wijn, maar het grootste deel van de wijn wordt in eigen land geconsumeerd. Hoewel de landbouw een belangrijke bron van exportopbrengsten is, is zij nu goed voor een klein percentage van het totale BBP en biedt zij slechts werk aan een klein deel van de beroepsbevolking van het land.
© JohnnyGreig-E + / Getty Images
tarwe is argentinië ’s grootste gewas in geoogst land gebied, en het is de belangrijkste gewas in de veeteelt Zuidelijke pampa’ s van Buenos Aires en La Pampa provincies. Tarwe en maïs (Maïs) domineren in het noorden. Het planten van maïs en tarwe begon gelijktijdig in de noordelijke Pampas. Tegen het einde van de Tweede Wereldoorlog had de buitenlandse concurrentie de Argentijnse maïsproductie gehalveerd en sindsdien is de productie slechts geleidelijk toegenomen. Ongeveer de helft van de geproduceerde maïs wordt gebruikt voor veevoer. De totale oppervlakte van de pampa ‘ s geplant in sorghum en sojabonen is gegroeid sinds 1960 om te rangschikken net achter die van tarwe en maïs. Deze gewassen dienen ook voornamelijk als veevoeder en zijn waardevol voor de export. Een ander gewas van de noordelijke Pampas is vlas.
meer dan negen tiende van de druiven van het land wordt geplant in de noordwestelijke provincies Mendoza en San Juan; het grootste deel van het gewas wordt gebruikt voor de wijnbereiding. Tafeldruiven zijn een specialiteit in La Rioja. De warmere noordelijke provincies Tucumán, Salta en Jujuy vormen de suikerrietproducerende regio van Argentinië. De suikerrietprovincies hebben ook citrusboomgaarden, die werden ingevoerd als bescherming tegen de volatiliteit van de suikermarkt. Tabak wordt ook geteeld in Salta en Jujuy. Het beste gebied voor de katoenteelt ligt voornamelijk ten westen van de Paraná rivier, tussen de Bermejo en Dulce rivieren. Het grootste deel van het gewas wordt gebruikt door de Argentijnse textielindustrie.
in Mesopotamië is maté het belangrijkste product van de provincie Misiones, hoewel sinds 1940 boeren steeds meer thee, tung-bomen (waarvan tung-olie is afgeleid) en citrusteelt hebben geteeld. Verder naar het zuiden in Mesopotamië, de truck-landbouw gebied ter ondersteuning van Buenos Aires, sinaasappels, grapefruit, mandarijnen, en tal van groenten worden geteeld. De Negro River irrigation district in Patagonia is uitgegroeid tot een van de belangrijkste fruitproducerende regio ‘ s van Argentinië, met name voor appels en peren.
de pampa ‘ s zijn de traditionele bron van rundvee, het meest waardevolle exportproduct van het land. Estancieros hebben bewezen zich snel aan te passen aan veranderende markten, het veranderen van rassen en het aanvullen van alfalfa voer met graansorgho om slanker vlees te produceren. De meeste varkens van Argentinië worden in de pampa ‘ s gekweekt, voornamelijk voor binnenlandse consumptie. Het koele, vochtige gebied van de zuidoostelijke Pampas, tussen Buenos Aires en de stad Mar del Plata, is een belangrijke zuivel-en schapenhouderij district. Corrientes en Entre Ríos blijven belangrijke veehouderijprovincies, die net achter die van de Pampas staan. De provincie Chaco begon als weidegrond voor criollo-runderen, maar moderne rassen zijn daar vatbaar voor ziekten, dus de Chaco-veeeconomie is onderontwikkeld gebleven. Patagonië heeft ten minste de helft van de schapen van het land, waarvan de meeste worden geschoren voor hun wol. In de jaren negentig werd Argentijns rundvlees verboden in de Europese Unie, de Verenigde Staten en andere landen vanwege mond-en klauwzeer. De uitvoer werd vervolgens hervat, maar werd periodiek verboden. Het grootste deel van het in Argentinië geproduceerde rundvlees wordt nu lokaal gegeten.
de bosbouwindustrie voorziet niet in alle behoeften van Argentinië. Het grootste deel van de oogst wordt gebruikt voor hout, met kleinere hoeveelheden voor brandhout en houtskool. In Mesopotamië wordt de Paraná-den geoogst om zijn hout; er zijn ook plantages van populier en wilg. De noordwestelijke hooglanden produceren dennen en ceder, gebruikt voor pulp en industrie. De rode quebracho van de Chaco regio is waardevol voor zijn tannine, en de witte quebracho wordt gebruikt voor hout en houtskool. Verspreide stands van algaroba (carob) bieden lokale brandhout en kast hout in de Pampas.
de visserij is relatief klein, ten dele als gevolg van de overweldigende voorkeur van Argentijnen voor rundvlees in hun dieet. De meeste kust – en diepzeevisserij wordt gedaan in het gebied van Buenos Aires, van de Río de la Plata tot de Golf van San Matías; de belangrijkste havens zijn Mar del Plata en Bahía Blanca. Heek, pijlinktvis en garnalen maken een groot deel van de vangst uit, waarvan ongeveer driekwart wordt ingevroren of verwerkt tot olie-en vismeel voor de export.