Food
de keuken van Madagaskar is echt een weerspiegeling van de Afrikaanse, Arabische en Indonesische volkeren die zich in het land hebben gevestigd. Er zijn ook bepaalde Franse invloeden gevonden in de gewassen die vroege Franse kolonisatoren brachten, waaronder vanille, koffie, kruidnagel en suikerriet. Een traditionele maaltijd in Madagaskar bevat meestal een hoofdgerecht van vlees, gevogelte of vis met een bijgerecht van groenten, vergezeld van een kom ro (een mix van kruiden, bladeren en rijst). De Malagassische keuken staat bekend om zijn zeer smaakvolle ondanks het feit dat ze op een eenvoudige manier zonder veel kruiden worden bereid.
populaire gerechten zijn:
Foza sy hena-kisoa: dit gerecht bestaat uit roergebakken varkensvlees en krab geserveerd met rijst.
Ramazava: dit gerecht bestaat uit bladeren, kruiden en stukjes rund-en varkensvlees, gekookt in olie tot ze bruin zijn.
Vary amid ‘ anana: dit gerecht bestaat uit rijst, bladeren of kruiden, vlees en soms garnalen.
Lasopy: dit is een soep gemaakt met kalfsvlees of runderbouillon en groenten, waaronder wortelen, rapen, witte aardappelen, lente-uitjes, snijbonen, tomaten en vervolgens zout. Zodra de soep dik is geworden, wordt het geserveerd met crackers of vers brood.
een populaire snack op het hele eiland staat bekend als Koba. Koba bestaat uit een portie rijst geserveerd met banaan en zeevruchten.
Desserts zijn meestal heerlijke lokale tropische vruchten die worden geserveerd met suiker besprenkeld op de top en vervolgens op smaak gebracht met vanille.
Drink
het is niet veilig om leidingwater te drinken in Madagaskar, zodat bezoekers zich moeten houden aan flessenwater dat gemakkelijk verkrijgbaar is. De meeste kraampjes en winkels langs de weg zullen flessen water en Coca Cola verkopen. Een populaire lokale drank is ranonapango die is verbrand rijst water. Nadat een pot rijst Overgaard is, wordt kokend water aan de rijst toegevoegd om de smaak te krijgen. Het water wordt vervolgens uitgegoten, gekoeld en geserveerd. Bieren verkrijgbaar in Madagaskar zijn Three Horses Beer (THB) en Gold.
te weten komen:
fooi geven is niet gebruikelijk in hotels, maar restaurants verwachten meestal ongeveer 10%.
reisinformatie op Madagaskar
bij Goway zijn wij van mening dat een goed geïnformeerde reiziger een veiligere reiziger is. Met dit in het achterhoofd, hebben we een eenvoudig te navigeren reisinformatie sectie gewijd aan Madagaskar samengesteld.
leer meer over de geschiedenis en cultuur van Madagaskar, het beste eten en drinken en wat u in uw koffer moet inpakken. Lees meer over Madagaskar ’s natuur en wildlife, weer en geografie, samen met’ Country Quickfacts ‘ samengesteld door onze reisexperts. Onze globetrottingtips, evenals onze visum-en gezondheidsinformatie zorgen ervoor dat u goed bent voorbereid op een veilige en plezierige reis. De enige manier waarop je meer zou kunnen leren is door aan je reis te beginnen en Madagaskar zelf te ontdekken. Begin met verkennen … boek vandaag nog een van onze Madagaskar tours!
verleng uw reis
na uw Madagaskar tour, kunt u een van Goway ‘ S Europe Tours
overwegen boek uw Madagaskar tour met Goway! AfricaExperts is de exclusieve divisie van Goway die gespecialiseerd is in het plannen en organiseren van rondleidingen en ervaringen op Madagaskar. Kies uit een van onze kleine groepsreizen en meer. Wij willen je eerste keuze zijn wanneer je volgende reis naar Madagaskar gaat.