Matzo crack is een Pascha-openbaring die de hele familie zal verslinden. Het is eenvoudig te maken met eindeloze receptencombinaties via pantry ingrediënten die je waarschijnlijk bij de hand hebt.
sinds enkele jaren wordt Kerstspleet in rekening gebracht als de Holiday DIY snack du jour. Maar nog meer recent is een spin—off serie genaamd “matzo crack”—speciaal gemaakt voor Pascha, maar even verslavend-is geland op de scène met een zoete en zoute plof.
uit ervaring kan ik zeggen dat desserts, zo goed als Pascha-voedsel is, met al zijn malse borst en verwarmende matzobal-goedheid, nooit een breakout-rol hebben verdiend. Omdat er geen gist of rijsmiddel kan worden gebruikt bij het koken en bakken van Pascha (om symbolische redenen), worden cakes, koekjes en brood meestal gediskwalificeerd.
traditionele charoset – een mix van gehakte appels, walnoten, wijn en bruine suiker—is zeker lekker, maar voelt meer als iets wat je over Chobani leent dan een heerlijk dessert. En bitterkoekjes; nou, bitterkoekjes zijn ook lekker, denk ik, maar als kokosnoot niet jouw ding is, blijf je over met nog een kom charoset. Punt is, we zijn blij om deze pittige nieuwkomer toe te voegen aan de Passover dessert line-up. Maar wat is precies deze matzo scheur, en hoe maak je het?
Matzo crack-soms subtieler aangeduid als “matzo brittle” -is een zoete, zoute, knapperige en crackly snack gemaakt met Passover-veilige (ongezuurde) matzo crackers, omhuld met chocolade, toffee, en/of een karamel snoep shell. Vanaf daar kunt u vasthouden aan zowat alles om het een persoonlijke touch te geven of voldoen aan uw bemanningen hunkeren. Populaire toppings zijn pepermunt bits, noten, en zaden voor crunch samen met chocolade chips, hagelslag, kokosvlokken en marshmallows.
- Streits, licht gezouten Matzo (3 Pack), $ 12.11 op Amazon
- een sterke matzo scheur begint met goede matzo!
- Matzo-broos (Crack))
- OXO Good Grips roestvrij stalen spatel, $ 9.99 op Amazon
- je hebt niet veel meer nodig dan een oven, bakplaat, kom en spatel voor matzo crack glory!
- Toffee van chocolade Matzo Crack
- Metal Matzo Ornament, $ 9,97 op Amazon
- Kerst ornamenten zijn zooo vorig seizoen!
- monstername van Matzo met chocolade
Streits, licht gezouten Matzo (3 Pack), $ 12.11 op Amazon
een sterke matzo scheur begint met goede matzo!
Koop Nu
naast het raken van die zoete en zoute verlangens in één swing, is matzo crack eenvoudig, goedkoop, perfect om te maken in grote batches voor groepen, en ontegenzeggelijk snackable. U kunt het vinden in koosjere delicatessenwinkels en speciaalzaken deze tijd van het jaar, maar wij stellen voor het maken van uw eigen. Anders dan sommige intermitterende tijd voor de toffee om te bakken en de chocolade om in te stellen, zal matzo crack niet te veel van je tijd of energie vragen. Dit leuke dessert leent zich ook voor een levendige en ongedwongen bijeenkomst, omdat gasten zich niet hoeven te committeren aan een heel stuk taart, maar eerder kunnen bereiken of dwalen over naar de crack plaat en breken een stuk naar believen. U kunt ook uw extra barst in lint, of feestelijke plastic zakken verpakken en stuur uw gasten met een beetje matzo crack cadeau om te gaan.
voor keukenbenodigdheden, alles wat je nodig hebt om aan de slag te gaan zijn enkele bakplaten, spatel, perkamentpapier, een paar kleine mengkommen en een oven! Neem een kijkje op een aantal van deze eenvoudige matzo crack recepten hieronder.
Matzo-broos (Crack))
Chowhound
dit klassieke recept vraagt om gehakte amandelen en pecannoten naast halfzoete chocolade. Een beetje goede Maldon zeezout rond een harmonie van smaken. Voel je vrij om toe te voegen aan het recept en maak een partij de dag ervoor, ook. De snoepcoating zorgt ervoor dat de matzo niet muf wordt. Haal ons Matzo Crack recept.
OXO Good Grips roestvrij stalen spatel, $ 9.99 op Amazon
je hebt niet veel meer nodig dan een oven, bakplaat, kom en spatel voor matzo crack glory!
Koop Nu
Toffee van chocolade Matzo Crack
dit recept maakt gebruik van toffee, die brozer wordt dan karamel en je crack een extra craquelé geeft. Veel plezier met de toppings, niet alleen voor smaak, maar ook voor kleur. Haal de chocolade toffee Matzo Crack recept.
Metal Matzo Ornament, $ 9,97 op Amazon
Kerst ornamenten zijn zooo vorig seizoen!
Koop Nu
monstername van Matzo met chocolade
wil je eigenlijk iedereen dit Pascha behagen? Maak een paar variaties op de klassieke matzo crack. Witte chocolade en pistache matzo crack, of donkere chocolade pepermunt—de mogelijkheden zijn echt eindeloos en het hebben van restjes zal het beste probleem dat je ooit hebt gehad. Haal de chocolade Dipped Matzo Crack recept.
headerafbeelding door Chowhound