artikel door Diet Bites
zoutgehalte in koffie
koffie is slechts één drank die op talloze manieren kan worden verwerkt en de voedingswaarden zullen worden beïnvloed, afhankelijk van het proces dat wordt gebruikt.
bijna alle methoden die worden gebruikt voor de verwerking van koffie eindigen met een brouwsel dat veel vitaminen en mineralen mist. Geen vitamine C, Geen thiamine of riboflavine. Over het algemeen zal er niacine te vinden zijn.En wat dat betreft, wist u dat op een gegeven moment veel mensen op het gebied van de geneeskunde consumenten ontmoedigden om brood te kopen dat niacine bevatte? Ze verwarden het woord niacine met nicotine-wanneer lijkt misschien een beetje maf, maar houd in gedachten dat de wetenschappelijke naam voor niacine is Nicotinamide die klinkt een beetje als nicotine.
het is ook bekend als vitamine B3.
koffie bevat weinig calcium, ijzer, fosfor, kalium, zink – en ja, zout. Een kopje koffie die is gebrouwen met gezuiverd water bevat ongeveer 5 milligram natrium-en als het van cafeïnevrije vorm is, betekent dat niet dat het vrij is van cafeïne. Eén kopje zal nog ongeveer 2 mg bevatten. oploskoffie bevat veel meer zoals een gewoon brouwsel. Eén kopje instant bevat 47 mg cafeïne terwijl één kopje regularbevat bijna het dubbele van dat bedrag bij 95 mg samen met 5 mg natrium.
laten we de voedingsfeiten voor koffie nader bekijken voordat we hieronder thee behandelen.
|
1 Cup Waar |
MILLIGRAM NATRIUM |
|
Club Soda |
|
|
Cacao-Zelfgemaakt |
|
|
Koffie |
|
|
Advocaat |
|
|
Moutmelk |
|
|
Koffie |
|
|
Thee-Kruiden |
|
|
Sportdrank |
|
|
Water |
Cafeïnevrije Koffie Natrium, Voeding Feiten
Zout Inhoud van Decaf Koffie
Koffie & Andere Voedingsmiddelen tanin
Veel theesoorten bevatten tannine, wat kan resulteren in een bittere smaak op de tong. Als je ooit te veel thee hebt gedrenkt Dan ben je waarschijnlijk zeer bekend met die extreem bittere smaak.
andere voedingsmiddelen die ook hoeveelheden tannine bevatten, zijn koffie, granaatappels, kaki ‘s, veenbessen, aardbeien, bosbessen, eikels, pinda’ s, hazelnoten, walnoten, pecannoten, amandelen, arecanoten, kruidnagel, dragon, komijn, tijm (en tal van andere kruiden), vanille, kaneel, peulvruchten zoals kikkererwten, chocolademelk en ook hout dat vaak wordt gebruikt om vis te roken en andere voedingsmiddelen zoals kersenhout, mesquite en eik.
het gezondheidseffect rond tannines wordt nog steeds bestudeerd door de wetenschappelijke wereld. Een aanzienlijke inname van tannine kan leiden tot irritatie van de volgende gebieden van het menselijk lichaam: spijsverteringsstelsel, nieren, luchtpijp en maag. Het kan de lever beschadigen.
tannines kunnen de absorptie van ijzer verstoren. Voedingsmiddelen die vitamine C kunnen helpen bij het neutraliseren van het effect en het consumeren van thee (en koffie) tussen de maaltijden in plaats van naast hen. De hoeveelheid tannine in thee hangt sterk af van de bladeren die worden gebruikt voor het brouwen. De zwarte bladeren bevatten over het algemeen meer dan groene bladeren.
zoutgehalte gevonden in thee
zwarte thee gebrouwen met kraanwater bevat ongeveer 7 mg natrium per één kop portie. Een eetlepel instant thee poeder bevat ongeveer 1 mg natrium terwijl kruidenthee bevatten ongeveer 2 mg per kopje.