“deze korte termijn studie suggereert dat de consumptie van sinaasappelsap kan resulteren in biochemische modificatie van stenen risicofactoren; echter, aanvullende studies zijn nodig om zijn rol in de lange termijn preventie van terugkerende nefrolithiasis te evalueren,” schreef auteur Dr.Clarita Odvina in de Clinical Journal of the American Society of Nephrology (doi: 10.2215/CJN.00800306 ).
nierstenen ontwikkelen zich wanneer de urine te geconcentreerd is, waardoor mineralen en andere chemische stoffen in de urine aan elkaar binden. Na verloop van tijd, deze kristallen combineren en uitgroeien tot een steen.
meer dan een miljoen mensen per jaar krijgen nierstenen in de VS en het aantal groeit. Sommige deskundigen hebben deze toename gekoppeld aan de populariteit van eiwitrijke diëten zoals Atkins, wat een onbalans van zure en alkalische voedingsmiddelen in het dieet veroorzaakt.
alle citrussappen bevatten citraat, een negatief geladen vorm van citroenzuur die citrusvruchten een zure smaak geeft, en een belangrijke zuurneutralisator en remmer van niersteenvorming. Het nieuwe onderzoek meldt echter dat sinaasappelsap en limonade, sappen met vergelijkbare citraatinhoud, en vond dat de componenten die het Citraat vergezellen de effectiviteit kunnen veranderen.
dertien vrijwilligers (negen gezonde proefpersonen en vier steenvormers) werden willekeurig toegewezen om wekelijkse interventies uit te voeren om elke dag één liter gedestilleerd water, sinaasappelsap of limonade te drinken tijdens een constant metabolisch dieet. Drie weken wash-out perioden scheidden de interventies.