kunt u een verkoudheid voeden of koorts verhongeren? Veroorzaakt het eten van chocolade acne? Zal oorsmeer helpen koortsblaasjes te voorkomen? Dit waren enkele van de microbiële mythen die in de video, “Microbial Myths II.”
Dr. Michael Schmidt en ik begonnen de discussie met een grove Vraag over oorsmeer, waarna Schmidt de feiten over het behandelen van koorts en andere vragen in de diepte. We volgden dit met een bliksem ronde voor korte antwoorden op een aantal grote vragen, en de sessie verpakt met Dr. Schmidt ter plaatse toen hij vragen van het live publiek accepteerde tijdens ASM Microbe 2019 in San Francisco, CA.In deze tweede video-editie van “Microbial Myths” merkt Dr. Schmidt op dat de vrouwen die huishoudens leidden de eerste wetenschappers waren, en we bespreken hoe “Old wives’ tales” meer respect verdienen dan ze vaak krijgen. In deze follow-up zal ik de geschiedenis van “oude vrouwen” beschrijven en hoe ze hun gemeenschappen ondersteunden tegen ziekte en infectie. Ik zal ook de geschiedenis en de literatuur van knoflook onderzoeken als een remedie tegen infecties.Oude vrouwenverhalen zijn slechts bijgeloof uitspraak: onwaar
vrouwen (velen van hen vrouwen, sommigen van hen oud) kunnen de bron zijn van een aantal voedsel-en waterveiligheidspraktijken die lang geleden in het Indiase subcontinent werden toegepast. De oude medische teksten genaamd de Ayurveda dateren naar India in de 6e eeuw v. Chr. Deze teksten waren voornamelijk gericht op de helende eigenschappen van verschillende metalen zoals lood, kwik en koper. De Ayurveda stelde bijvoorbeeld voor om water te zuiveren door het op te slaan in koperen en zilveren potten. Volgens Dr. Schmidt, deze gewoonte werd 8.000 jaar geleden aangenomen toen Vrouwen Water-verzamelaars observeerden dat drinkwater uit koperen potten minder kans had op diarree. Opslag van drinkwater in koperen potten is sindsdien gevalideerd door modern onderzoek om bacteriestammen die diarree veroorzaken te doden.
dit is een voorbeeld van hoe vrouwen pioniers waren in het gebruik van empirisch bewijs om hun beslissingen te onderbouwen. Maar het is niet het enige voorbeeld.
vrouwen, niet mannen, waren de eerste artsen, hoewel mannen vaak het krediet krijgen. In bijna elk medisch handboek wordt de Griekse Hippocrates geprezen als “de Grote arts” of “de vader van de geneeskunde.”Soms gaat de geschiedenis verder terug, naar de schijnbaar eerste man benoemd als hofarts in Egypte, Imhotep. Imhotep werd later vergoddelijkt door de Egyptenaren en beschouwd als gelijkwaardig aan de Griekse demi-god van genezing, Asclépios. Maar voor Imhotep was elke Egyptische hofarts een vrouw.Merit-Ptah (de eerste geregistreerde wetenschapper) en haar man . Merit-Ptah (de eerste geregistreerde wetenschapper) en haar man. “Merit-Ptah is niet alleen de eerste vrouwelijke arts bekend bij naam, maar de eerste vrouw genoemd in de studie van de wetenschap.”
in Egypte en andere Noord-Afrikaanse en mediterrane culturen (bijvoorbeeld Assyrië, Sumerië), religie en geneeskunde waren beide diep verweven en beschouwd als de bevoegdheid van vrouwen als priesteressen. In Egypte en Sumerië waren priesteressen geleerde vrouwen, streng getraind in plantkunde en mineralen. Hun gebeden en bezweringen zorgden voor de emotionele toestand van hun patiënten, terwijl hun kompressen en tincturen werkten om de fysieke aandoening te genezen.In de loop van de tijd, samenvallend met de Indo-Europese invasie van het Midden-Oosten en Noord-Afrika, claimden mannen het prestige en de medische status van vrouwen ooit. Tegelijkertijd werd de geneeskunde langzaam losgemaakt van religie en werd de medische kennis van vrouwen tot bijgeloof gedegradeerd.Ondanks de benaming bijgeloof was de medische kennis van vrouwen door de geschiedenis heen onvervangbaar voor vele gemeenschappen. Professionele medische zorg vereist formele betaling, waardoor het ontoegankelijk is voor de armere leden van een samenleving die zich hebben moeten wenden tot “de oude vrouwen.”Binnen deze niche werd medische kennis van generatie op generatie doorgegeven in het informele” oude vrouwen ” netwerk.
dit waren de vrouwen in een gemeenschap die werd opgeroepen toen het hoofd van een arm huishouden ziek werd of een vrouw begon te bevallen. In tegenstelling tot artsen en andere medische professionals, werd de expertise van deze vrouwen zelden gecompenseerd. De” oude vrouwen “traditie en expertise in herbalisme, plantkunde, mineralen, en het menselijk lichaam is doorgegeven en onderhouden door de vroege 1900′ s en zelfs vandaag, in gebieden waar de moderne regeringen en de geneeskunde nog niet hebben gewaagd.
de historische associatie van de medische kennis van vrouwen met religie, en de meer recente daling ervan hebben de voorheen vertrouwde “oude vrouw” veranderd in de ultieme term van spot, “that’ s an old wives ‘ tale.”
zoals onze serie over microbiële mythen heeft aangetoond, was veel van de kennis van de oude vrouwen eigenlijk gebaseerd op empirisch bewijs. Bewijs dat ik hoop dat we kunnen verfijnen en doorgeven aan de volgende generatie van “oude vrouwen.”
knoflook is een antimicrobieel
oordeel: waar
sinds schriftelijke verslagen bestaan, is knoflook medicinaal gebruikt.
in de traditionele Chinese geneeskunde (~2000 v.Chr.) werd knoflook gebruikt als behandeling voor ademhalings-en spijsverteringsproblemen, met name diarree en parasitaire infecties. Vijfhonderd jaar later registreerden de Egyptenaren hun gebruik van knoflook voor circulatieproblemen, parasitaire infecties en “abnormale gezwellen”, die mogelijk abcessen waren. Daarnaast werden knoflook-achtige bollen gebruikt in theesoorten om griepachtige symptomen te behandelen door inheemse Noord-Amerikanen.
deze praktijken waren met name al lang voor de geboorte van de moderne universiteit en de daarmee samenhangende westerse medische normen van kracht. Deze onafhankelijke ontdekkingen van op knoflook gebaseerde behandelingen zijn uitstekende voorbeelden van robuust wetenschappelijk onderzoek dat werd gereproduceerd door meerdere culturen over de hele wereld. De wetenschappelijke literatuur van vandaag voegt echter een belangrijke resolutie toe aan de ontdekking van anonieme wetenschappers millennia geleden. Hoe werkt knoflook bijvoorbeeld als antimicrobieel middel?
knoflook heeft veel actieve antimicrobiële bestanddelen, maar allicine is het meest onderzocht. Allicine komt voort uit het zwavelhoudende aminozuur alliine in een conversie vergemakkelijkt door het enzym alliinase. Alliin en alliinase bevinden zich in aparte compartimenten van het teentje knoflook. Wanneer knoflook wordt geplet, komen de 2 ingrediënten samen om allicine te genereren, een zeer vluchtige verbinding die de heerlijke geur van verse knoflook biedt.
allicine bevat zwavelaminozuurgroepen waardoor het zich kan richten op thiolhoudende enzymen, met name die in niet-zoogdiercellen. Thiol is een andere term voor sulfhydrylgroepen (SH), en als 2 van hen dicht genoeg zijn wanneer een eiwit wordt gevouwen, worden zij gedeprotoneerd en vormen zij disulfidebanden. Allicine interfereert met thiolen door disulfidebindingen te vormen met geprotoneerde sulfhydrylgroepen, een tijdelijke en reversibele reactie die de eiwitten in belangrijke microbiële processen zoals RNA-synthese en acetyl-CoA-vorming inactiveert.
zoogdiercellen worden minder aangetast door allicine omdat ze veel meer glutathion, een sulfhydryl-antioxidant, bevatten dan microbiële cellen. De grote hoeveelheden glutathion vermoedelijk snel opnieuw protoneren de getroffen sulfhydrylgroepen, waardoor de eiwitten weer in actie en drastisch verminderen Allicin toxiciteit voor zoogdiercellen.
als antimicrobieel middel is allicine werkzaam tegen alle soorten pathogenen en toxinen daarvan. Bijvoorbeeld, remt allicine grampositieve bacteriën, gramnegatieve bacteriën, en zelfs Mycobacterium tuberculosis wanneer gebruikt in combinatietherapieën. Allicine kan virussen zoals influenza B, herpes simplexvirussen 1 en 2, rhinovirus, en menselijk cytomegalovirus ook deactiveren, plus de groei van een brede waaier van parasieten remmen. Allicine heeft schimmeldodende activiteit tegen Cryptococcus neoformans, Candida (gist), en remt de vorming van mycotoxines, zoals de hoogst carcinogene aflatoxine van Aspergillus parasiticus. Allicine kan ook de vorming van Staphylococcus enterotoxins a, b, en C1 verhinderen, hoewel niet alle bacteriële toxines negatief door allicine (b.v., Clostridium botulinum toxines) worden beà nvloed. De enige bacteriën die lijken te worden beschermd tegen allicine zijn degenen die slijmlagen of capsules produceren, zoals sommige Pseudomonas aeruginosa stammen.
alle leden van het geslacht Allium (bijv. uien, prei, bieslook en knoflook) bevatten alliine en alliinase. Ten minste 10% van het totale eiwit in knoflookbollen is echter alliinase, een abnormaal hoge hoeveelheid voor het geslacht Allium. Dit verhoogt waarschijnlijk de hoeveelheid en snelheid waarmee allicine wordt geproduceerd door knoflook in vergelijking met andere leden van het geslacht, potentieel verklaren waarom knoflook is zo krachtig onder deze planten tegen infectieziekten.
voor alle historische en moderne bewijzen van knoflook als een antimicrobieel middel, is het nog niet ontwikkeld tot een massaproductie-in ieder geval nog niet. Met de toegenomen aandacht voor antibioticagebruik in de landbouw, kunnen sommige boerderijen zich wenden tot knoflook. Er zijn meldingen dat het toevoegen van knoflook aan varkensvoer vergelijkbare gezondheids-en groeiresultaten heeft in vergelijking met antimicrobiële stoffen. Wie weet, misschien kan dit goedkope alternatief voor antibiotica leiden tot gezonder vee en smakelijker spek.
Verder Lezen:
- als je een Baby een bad geeft, en meer microbiële mythen (de video en follow-up van de eerste “microbiële mythen”)
- Old Wives ‘ Tales: The History of Remedies, Charms and spreuken door Mary Chamberlain.
- vrouwelijke artsen in het oude Egypte door Joshua J. Mark.
- Q& A: mythe ontkenners richten zich op microbiologie Lore door Ashley Yeager.
Microbial Myths II: True or False?
wilt u doorgaan naar uw favoriete mythe of meest brandende vraag? Spring naar de volgende tijdstempels in de video om het oordeel over de volgende mythen te horen:
- oorsmeer kan koortsblaasjes behandelen en / of voorkomen? 00: 31
- koorts: zweet u het uit of probeert u de koorts te breken? 02:19
- “voed een verkoudheid, sta (r)ve een koorts.”02:43
- drinken uit de hete kraan maakt je ziek. 06: 00
- TV kijken als je de mazelen hebt, kan je blind maken. 10: 20
- melk drinken (of vlees eten) met vis verkleurt uw huid. 13: 45
- vrouwen waren vaak de eerste wetenschappers 18: 18
- Soda helpt maagklachten. 20: 21
- kaas eten voordat je slaapt. 21:56
- ” je vat kou als je in de winter zonder jas naar buiten gaat.”22:15
- tandpasta kan vlekken verpakking sturen. 22:45
- “een appel per dag houdt de dokter weg.”23:35
- een bol knoflook per dag houdt de dokter weg. 23: 54
- het eten van chocolade veroorzaakt acne. 24: 23
- slapen met een rauwe aardappel over uw oog helpt pinkeye. 24: 35
- Pruimtabakensap op bijensteken. 24: 52
- azijn kan blauwe plekken/zwelling verminderen. 25: 07
- Fever weed (moederkruid, Tanacetum parthenium) thee kan helpen bij koorts/hoofdpijn. 25:37
- Baking soda kan worden gebruikt om uw tanden witter te maken 26: 28
- in uw neus peuteren en eten het is goed voor uw immuunsysteem 27: 10
- Frequent baden kan leiden tot verhoogde huidinfecties 27: 10