u bent waarschijnlijk bekend met deze iconische voorbode van de lente — de paardenbloem. Maar wist je dat ondergrondse, deze gemeenschappelijke onkruid bevat een krachtige antioxidant, ontgifter, en lever tonic? Paardenbloem wortel thee is aangetoond dat kanker tumoren te verminderen en leukemie op te lossen in wetenschappelijke studies in Canada. Het vermindert de giftige belasting van het lichaam waardoor het eigen ontgiftingssysteem van het lichaam optimaal kan functioneren, waardoor kanker en andere gezondheidsproblemen worden omgedraaid. En je hebt dit wonderkruid, paardenbloem wortel, groeit in de buurt, gewoon wachten om te worden geoogst en gebruikt in uw dagelijkse tonic paardenbloem wortel thee.
Paardenbloemwortelthee
heeft u dit jaar paardenbloemen in uw kruidentuin geplant? Ik ook niet. maar ik heb ze nog steeds groeien op de paden, en in de wilde gebieden – overal waar het kuikenkruid niet als eerste overnam. In het voorjaar oogst ik de jonge paardenbloem greens en ongeopende bloemen om paardenbloem thee te maken, toe te voegen aan groene salades, en om te roeren in gestoomde spinazie greens voor slechts een hint van bitterheid. Bitters zijn goed voor de spijsvertering, leerde ik in mijn Intermediate kruiden cursus aan de Herbal Academy of New England. (Ik hou van die cursus! Bedankt voor het vragen. Ik heb meer geleerd dan ik ooit had gedacht. Meer daarover in een andere post.) Paardenbloemen, alle bitters echt, ondersteunen de lever en de galblaas en moedigen een goede spijsvertering actie. Paardenbloemwortels stimuleren ook ontgifting en ondersteunen zowel de lever als de nieren om hun werk te optimaliseren. Het is een krachtpatser van gezondheid die je misschien over het hoofd ziet.
de beste tijd om paardenbloem wortelthee
te oogsten terwijl u de jonge groen en ongeopende bloemen in het voorjaar oogst, moeten de wortels worden geoogst in de herfst, na de vorst, voor de winterrust. Er is enige discussie over de vraag of vroege voorjaar wortels of late herfst paardenbloem wortels zijn het beste medicinaal. Er is een verschil. Paardenbloem wortels geoogst in de herfst zijn iets zoeter en minder bitter dan paardenbloem wortels geoogst in het voorjaar. Beide zijn nuttig voor uw lever en gal productie wel. De herfst paardenbloem wortels hebben een hogere concentratie van de prebiotische inuline, dat stimuleert de goede microben in je darmen om te bloeien. Het hebben van meer heilzame microben in je darm zoals lactobacillus, verbetert uw immune functie, helpt u helderder denken, beschermt u tegen slechte microben zoals stafylokok, en streptokokken, en zelfs helpt u een gezond gewicht te handhaven.
ik oogst graag paardenbloemwortelthee in de herfst, omdat het gemakkelijker is om de wortel eruit te trekken, wanneer de grond licht is, nadat de plantaardige oogst is voltooid. Na de winter sneeuw en de vroege lente dooi, de wortels zijn meer toegewijd aan hun plaats in de grond en de neiging om af te breken, wanneer ik trek. Dus weet dat je paardenbloem wortels kunt oogsten in de herfst of in het vroege voorjaar voordat de zware rozet van bladeren vormen, maar de herfst is het beste.
hoewel je ze midden in de zomer zou kunnen oogsten, zouden de paardenbloemwortels, als je dat zou willen, niet zo medicinaal krachtig zijn, omdat de paardenbloem zijn energie in het kweken van bladeren, bloemen en zaden steekt. Die energie wordt uit de wortel getrokken. Zodra de pluizige paardenbloem klokken (de zaden) worden weggeblazen door de wind, de paardenbloem trekt in de energie van de zon door de bladeren (fotosynthese) en vult de energie in de wortel, zich in voor een lange winter van rust. Dus als je het geduld hebt, wacht dan tot na de eerste paar vorstjes voordat je met je tuinvork naar de tuin gaat.
paardenbloemwortels oogsten
als u kunt wachten tot een paar dagen na de regen, zal de grond meer bereid zijn om de hele paardenbloemwortel in één stuk omhoog te trekken. Als een stuk van de wortel afbreekt, komt de paardenbloem in het voorjaar terug – dus er is geen probleem als je een beetje van de paardenbloemwortel verliest.
u kunt een graafvork gebruiken en deze in de grond duwen op twee of drie centimeter van de kroon van de paardenbloem en vervolgens op de vork trekken, waarbij de vork als hefboom wordt gebruikt om de paardenbloem, de wortel en alles van de grond te tillen. Als alternatief, als je een spike of een zware stok, kunt u porren in de grond direct naast de wortel, aan de kroon van de paardenbloem, en wiebelen het een beetje om de grond los te maken. Trek dan op de paardenbloem bladeren met je handen. De paardenbloem zal uit de grond komen met de wortel intact.
hoe worden de paardenbloemwortels bereid voor thee
neem de paardenbloemwortels mee terwijl u nog in de tuin bent en schud zoveel mogelijk tuingrond af. Gebruik uw snoeischaar of een scherp mes en snijd de lange, groene paardenbloem bladeren van de basis van de wortel. Deze kunnen worden gewassen en gedroogd tot knapperig, en verkruimeld in salades en soepen tijdens de winter om hun bitterheid en hun voeding toe te voegen. De bladeren kunnen ook worden getinct met andere bitters als een spijsverteringshulpmiddel. Of je kunt ze aan je kippen en geiten voeren. Ze houden er ook van. Meer paardenbloem recepten vind je hier.
spoel de paardenbloemwortels onder koel water. Gebruik een zachte borstel om het vuil van de wortels te reinigen. Ze zullen vrij wit worden met een nobby karakter. Ze hebben de textuur van een pastinaak.
snijd de paardenbloemwortels in plakjes van 1/4 inch. Neem de grotere kneden en verdeel ze zodat alle plakjes gelijkmatig dezelfde grootte hebben. Droog de paardenbloem wortels met wat warmte, uit een dehydrator of in een oven, tot hard en knapperig. Ze kunnen worden gekoeld zodra ze erg hard zijn. Bewaar in een glazen pot en etiket. De goed gedroogde wortels houden het een jaar of langer, als je ze op een koele, droge plaats houdt.
Hoe maak je paardenbloemwortelthee
Paardenbloemwortelthee is een voedende diuretische thee, die de lever ondersteunt en uw lichaam helpt te ontgiften. Het wordt al eeuwenlang gebruikt door traditionele medicijnfabrikanten voor de gezondheid van lever en nieren. Paardenbloem wortel thee kan zelfs genezen kanker. Dat uitgangspunt wordt bestudeerd aan de Universiteit van Windsor. Zie mijn referenties hieronder voor meer informatie over deze spannende, evidence-based onderzoeken. Om paardenbloem wortel thee te maken, breken de paardenbloem wortel in een vijzel totdat het is chunky, en de grootte van linzen. Paardenbloem wortel thee is een afkooksel in plaats van een infusie. Je moet de wortel ongeveer 15 minuten in een pan op het fornuis in water laten sudderen. Laat het afkooksel zich settelen en zeef het vervolgens in je Beker. Die geëmailleerde gietijzeren theepotten kunnen het afkooksel vasthouden en het in één inspanning stampen. Ze worden geleverd met een mesh zeef die perfect is voor fijne thee en kruidenremedies. Ik gebruik de mijne om al mijn thee te maken — zowel kruiden als camellia — zowel infusies als afkooksels.
als uw gietijzeren theepot een geëmailleerde voering heeft, gebruik deze dan niet op het fornuis. Dit soort theepotten mag alleen worden gebruikt om thee te trekken, niet om het afkooksel op de kookplaat te sudderen. Je kunt zien of je een ongevoerde of een gevoerde gietijzeren theepot hebt, omdat de geëmailleerde theepotten een glad, glanzend oppervlak hebben. De gietijzeren theepotten hebben een matte afwerking die meestal niet veel licht reflecteert. Het is veilig om de niet geëmailleerde tetsubin op de kookplaat te gebruiken om het afkooksel op laag vuur te laten sudderen.
aanwijzingen voor paardenbloemwortelthee/afkooksel
voeg 2 kopjes water toe aan 2 theelepel kruid. Laat 15 minuten sudderen. Zet de verwarming uit. Laat het mengsel in de pan bezinken. Vlek en giet in een kopje. Als u extra maakt, de rest in de koelkast bewaren en binnen 24 uur consumeren.Studies aan de Universiteit van Windsor tonen aan dat paardenbloemwortelthee effectief is tegen verschillende resistente kankers, waaronder melanoom en leukemie. Klinische studies zijn in Fase 1 Aan de Universiteit van Winsor met patiënten met remissie met slechts 3 kopjes paardenbloem thee per dag. (Zie de referenties hieronder voor meer informatie).
heeft het geen zin, aangezien paardenbloemwortelthee uw lever en nieren ondersteunt? Dit zijn de twee organen die verantwoordelijk zijn voor het omgaan met afval en gifstoffen in je lichaam. En het beste deel van deze” ontdekking ” is dat paardenbloem wortelthee geen normale cellen heeft beschadigd – voedsel veroorzaakt meestal geen schade aan normale cellen. Paardenbloem wortel thee is een voedsel, een voedsel dat gratis beschikbaar is waar je woont. In feite, paardenbloemen zijn alomtegenwoordig en lijken te volgen menselijke bewoning. Is het je opgevallen dat de kruiden die we het meest nodig hebben, te vinden zijn in de buurt van waar we wonen? God heeft het zo gepland, denk ik.
toen we voor het eerst naar ons 140 hectare grote bergparadijs verhuisden, in zone 3, waren er geen paardenbloemen. Serieus, ik keek en ik kon er geen één vinden. Ik heb ze nooit geplant. Maar hier zijn we 12 jaar later en zowel tuin en weiland zijn zwaar gezegend met paardenbloemen. Ik klaag niet. Ik hou van planten die geen baby nodig hebben om te overleven.
ga dus naar de tuin en oogst wat paardenbloem wortel thee uit uw eigen tuin en drink de voordelen.
maar ik heb geen tuin
wat als u geen eigen tuin hebt? Oogst geen medicinale wortels in de buurt van wegen of waar dan ook die besproeid zijn met herbiciden of pesticiden. De meeste stadsparken, wegen, en openbare gebouwen zullen verdacht zijn, tenzij uw stad heeft in plaats van een no-spray by-law. Als u geen paardebloemwortelthee in uw buurt kunt vinden, kunt u deze online bestellen bij Mountain Rose herbs, mijn favoriete bron van biologische thee.
the young dandelion greens © 2013 by the American Society of Hematology. Caroline Hamm, MD, FRCPC1, Sindu M. Kanjeekal, MD, FRCPC2, Rasna Gupta, MBBS3, en Wendy Ng*, 4 (actieve proef gaande.)
“Evaluating The Efficacy Of Dandelion Root Extract as an Anticancer agent In Highly Aggressive and Resistant Cancers” paper given by Pamela Ovadje at the 9th Annual Conference of the Natural Health Products Research Society of Canada, May 22nd to 25th, 2012, Kelowna, BC, Canada.
“hoe uw darmflora uw gezondheid beïnvloedt” (dr. Mercola, juni 7, 2012)
“The Efficacy of Dandelion Root Extract in Inducing Apoptosis in Drug-Resistant Human Melanoma Cells” Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Volume 2011 (2011), Artikel ID 129045, 11 pagina ‘ s. J. Chatterjee, 1 P. Ovadje, 1 M. Mousa, 1 C. Hamm, 2 en S. Pandey