Pompoen repen met roomkaas glazuur {Paleo}

delen is zorgzaam!

deze Paleo Pompoenrepen zijn een leuke en gezonde manier om te genieten van het bakseizoen in de herfst! Zachte fudgy pumpkin blondies op smaak gebracht met veel pompoentaart kruiden zijn gegarneerd met een honing roomkaas glazuur voor de ultieme herfst thema pompoen repen!

Wie heeft er zin in fudgy pompoen repen met een dikke laag roomkaas glazuur? Je gaat absoluut houden van deze bars!

de laag van cashew gebaseerde roomkaas glazuur is zo dik en romig dat ik bijna besloten om ze cheesecake bars noemen, maar de pompoen laag is zeker meer dan een korst.

je hebt zachte kleverige pompoen blondies die een beetje lijken op mijn pumpkin spice latte bars, maar zonder espresso smaak. Gewoon pompoen kruiden goedheid!

ik hou van de combinatie van de zoete, warm gekruide pompoenlaag en de pittige rijke roomkaas laag. Het is de hemel van de herfst.

wat u nodig hebt om Paleo Pompoenrepen

te maken er zijn twee componenten aan deze staven – de pompoenlaag en de cashew roomkaas glazuurlaag. Dit is wat je nodig hebt om de staven voor te bereiden:

Pompoenstaart beslag:

  • geblancheerde amandelmeel
  • zuiveringszout
  • pompoentaartspecerijen
  • gemalen kaneel
  • fijn zeezout
  • ghee, verzacht, of kokosolie
  • zuivere ahornsuiker of kokossuiker
  • pompoenpuree
  • ei
  • zuiver vanille-extract

glazuur:

  • ruwe cashewnoten
  • kokosroom, gekoeld
  • vers citroensap
  • kokosolie, vast
  • zuiver vanille-extract
  • rauwe honing, of zuivere ahornsiroop
  • fijn zeezout

Hoe maak je Paleo” roomkaas ” glazuur

het maken van cashew roomkaas glazuur is super eenvoudig en zo de moeite waard! Het helpt om een krachtige blender te gebruiken om het glazuur echt glad en zijdezacht te krijgen. U zult ook willen ervoor zorgen dat u de cashewnoten weken in warm water voor een paar uur voordat u begint te maken ze gemakkelijk mengen met de rest van de ingrediënten.

Maak het glazuur eerst klaar en laat gedurende ten minste 2 uur afkoelen alvorens de staven te glazuren. Je kunt het glazuur ook een dag van tevoren maken en ‘ s nachts afkoelen.

plaats alle ingrediënten in een high speed blender (ik heb een Vitamix gebruikt) en meng tot een gladde massa. Dit duurt ongeveer 1-5 minuten, afhankelijk van uw blender.

wees geduldig en schraap naar behoefte langs de zijkanten en blijf mengen tot het romig is. Eenmaal klaar, chill het glazuur in de koelkast tot klaar voor gebruik.

Hoe maak je Paleo Pompoenrepen

verwarm je oven voor op 350° F en rij een 8 x 8″ vierkante bakpan met perkamentpapier aan de onderkant en aan de zijkanten.

meng in een mengkom de amandelmeel, zuiveringszout, pompoentaartkruid, kaneel en zout.

in een aparte mengkom, met behulp van een elektrische handmixer of garde, de ghee en de suiker in elkaar roeren tot ze glad zijn, en vervolgens de pompoenpuree, het ei en de vanille erbij kloppen. Meng tot zeer glad.

roer of klop het meelmengsel goed door elkaar, het beslag moet dik zijn. Breng met een rubberen spatel het beslag over in de voorbereide pan, Schrap de kom en maak het beslag gelijkmatig glad in de pan.

bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten of tot ze in het midden worden gezet. Haal uit de oven en laat in de pan op een rooster 3 uur of meer afkoelen, totdat het geheel is afgekoeld. Na ongeveer een uur kunt u afkoelen in de koelkast als u de koeling wilt versnellen.

wanneer de staven volledig zijn gekoeld, het gekoelde glazuur in de dikke laag over de bovenkant verspreiden. U kunt in vierkanten snijden om meteen op te dienen, of terugkeren naar de koelkast om te koelen.

Hoe bewaart u Pompoenrepen met roomkaasglazuur

net als mijn worteltaart en kruidencake zijn deze repen heerlijk gematteerd en ‘ s nachts gekoeld (bedekt) en direct geserveerd. Snijd eenvoudig in vierkanten voor het opdienen.

u kunt de staven ook invriezen, mat en bedekt, en in de koelkast ontdooien voordat u ze versnijdt en serveert. Hoewel je misschien zelfs wilt genieten van hen gedeeltelijk bevroren als mijn kinderen houden!

u kunt de overgebleven repen die bedekt zijn in de koelkast maximaal 4 dagen of in de vriezer maximaal 2 weken bewaren.

ik hoop dat je klaar bent voor een heerlijke, goed voor je pompoen traktatie! Pak je ingrediënten want het is tijd om te bakken-laten we gaan!

Pompoenrepen met roomkaas glazuur {Paleo, glutenvrij, zuivelvrij}

Pompoenrepen met roomkaas glazuur {Paleo, glutenvrij, zuivelvrij}

deze Paleo Pompoenrepen zijn een leuke en gezonde manier om te genieten van het bakseizoen in de herfst! Zachte fudgy pumpkin blondies op smaak gebracht met veel pompoentaart kruiden zijn gegarneerd met een honing roomkaas glazuur voor de ultieme herfst thema pompoen repen!
auteur: Michele Rosen
bereidingstijd: 25 minuten
kooktijd: 20 minuten
Opleiding: Bakken/Dessert
Keuken: zuivel-vrij, Glutenvrij, Paleo
Trefwoord: dessert, vallen, bakken, gluten vrij, paleo, pompoen
Porties: 16 bars

Print dit Recept
Heb je dit recept?

laat een beoordeling achter

4.42 van 34 stemmen

ingrediënten

Pompoenstaartbeslag:

  • 1 1/2 kopjes geblancheerd amandel meel
  • 1/2 theelepel baking soda
  • 1 Eetlepel pumpkin pie spice
  • 2 theelepels kaneel
  • 1/4 theelepel fijn zeezout
  • 1/2 cup ghee verzacht
  • 3/4 cup pure ahornsuiker of kokos suiker
  • 1/2 kop pompoen puree
  • 1 groot ei
  • 1 theelepel puur vanille-extract

Glazuur:

  • 1 1/2 kopjes rauwe cashewnoten gedrenkt in warm water gedurende tenminste 2 uur uitgelekt, afgespoeld, en voorzichtig gedroogd
  • 1/2 kopje kokos crème gekoeld
  • 1 1/2 eetlepel vers citroensap
  • 2 el kokosolie solide
  • 2 theelepel puur vanille-extract
  • 6 Eetlepels rauwe honing of pure ahornsiroop
  • 1/4 theelepel fijn zeezout

Instructies

roomkaas:

  1. Bereid het glazuur eerste en chill voor ten minste 2 uur vóór het glazuur van de bars. Je kunt het glazuur ook een dag van tevoren maken en ‘ s nachts afkoelen.
  2. doe alle ingrediënten in een high speed blender (ik heb een Vitamix gebruikt) en meng tot een gladde massa. Dit duurt ongeveer 1-5 minuten, afhankelijk van uw blender. Wees geduldig en schraap langs de zijkanten als dat nodig is, en blijven mengen tot romig. Eenmaal klaar, chill in de koelkast tot klaar voor gebruik.

Pompoen Bar beslag

  1. Verwarm uw oven voor op 350 ° F en rijg een 8 x 8″ vierkante bakpan met perkamentpapier aan de onderkant en aan de zijkanten.
  2. combineer in een mengkom de amandelmeel, zuiveringszout, pompoentaartkruid, kaneel en zout.
  3. in een aparte mengkom, met behulp van een elektrische handmixer of garde, room samen de ghee en suiker tot een gladde, klop dan in de pompoen puree, ei, en vanille. Meng tot zeer glad.
  4. roer of klop in het meelmengsel tot goed gecombineerd, het beslag moet dik zijn. Breng met een rubberen spatel het beslag over in de voorbereide pan, Schrap de kom en maak het beslag gelijkmatig glad in de pan.
  5. bak in de voorverwarmde oven voor 20 minuten of tot gewoon in het midden gezet. Haal uit de oven en laat in de pan op een rooster 3 uur of meer afkoelen, totdat het geheel is afgekoeld. Na ongeveer een uur kunt u afkoelen in de koelkast als u de koeling wilt versnellen.
  6. zodra de staven volledig zijn afgekoeld, verdeel je het gekoelde glazuur in de dikke laag over de bovenkant. U kunt in vierkanten snijden om meteen op te dienen, of terugkeren naar de koelkast om te koelen. Net als mijn worteltaart en kruidencake, zijn deze bars heerlijk bevroren en ‘ s nachts gekoeld (overdekt) en meteen geserveerd. Snijd eenvoudig in vierkanten voor het opdienen. U kunt ook de bars invriezen, mat en bedekt, en ontdooien in de koelkast voor het snijden en serveren.
  7. bewaar overgebleven repen bedekt in de koelkast voor maximaal 4 dagen of de vriezer voor maximaal 2 weken. Geniet ervan!

voeding

calorieën: 289kcal
koolhydraten: 24g
eiwit: 5g
vet: 21g
Saturated Fat: 9g
Cholesterol: 25mg
Sodium: 120mg
Potassium: 161mg
Fiber: 2g
Sugar: 17g
Vitamin A: 1206IU
Vitamin C: 1mg
Calcium: 47mg
Iron: 2mg

Did you make this recipe?

Tag @PaleoRunningMomma on Instagram and hashtag it #PaleoRunningMomma

Shop Products and Ingredients:

Wil Je Nog Meer Paleo Pompoen Dessert Recepten? Probeer een van deze!

Pumpkin Spice Latte Bars

Paleo Pumpkin Coffee Cake

Pumpkin Streusel Muffins

Paleo Pumpkin Cupcakes

Vegan Pumpkin Crumble

Pumpkin Chocolate Chip Blondies

Opmerking: Dit bericht bevat affiliate links van Amazon. Dit betekent dat als u op een link klikt en een aankoop doet, ik een kleine commissie ontvang zonder kosten voor u. Bedankt voor het steunen van Paleo Running Momma!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.