“nacht van de radijzen”
duurt slechts een paar uur, maar het brengt vrijwel alle inwoners van de stad in de omgeving van zócalo samen, die aanwezig zijn om de creativiteit van de deelnemers aan deze jaarlijkse wedstrijd die plaatsvindt op 23 December te bewonderen.
de oude traditie van de Oaxacanen was om de calendade en de Midnight Mass bij te wonen. Het kerstdiner kwam veel later. De handelaren namen om te verkopen in de Plaza de Armas van de oude Antequera de gedroogde gezouten vis, essentieel in de maaltijden van Wake, in aanvulling op de nodige groenten om het menu aan te vullen. De tuinders van Trinidad de las Huertas droegen hun groenten en strooiden ze in bustes geplaatst met dit doel.
“van de kerstfeesten, dit is de meest traditionele in de stad van Oaxaca.”
Origin
volgens betrouwbare bronnen is bekend dat op 23 December 1897 de eerste tentoonstelling werd georganiseerd. In die verre periode, de eerste openlucht tentoonstelling van ls radijs nacht werd gehouden in de Plaza de Marqués of de Plaza de las Armas, vandaag de tuin van ls Constitución.
na de eerste wedstrijd voor de sierteelt werd het gebruikelijk deze jaar na jaar te houden. In dit verband noemde de Mexicaanse krant El Imparcial het “de traditionele Plaza de los Rábanos”. De dozen die de tuinders en bloemisten presenteerden isnpiran in kerstmotieven zoals de geboorte, de komst van de Drie Wijzen, en de tradities van Oaxaca, zoals het feest van de Maagd van de eenzaamheid, dag van de doden, de historische oorsprong, dansen, enz
de rijen toeschouwers worden gevormd, en in volledige volgorde, de mensen voeren hun reis langzaam rond de kraampjes, bewonderend de creativiteit en vindingrijkheid van het werk. Geen haast mail, het is een avond om er ten volle van te genieten!. Uiteindelijk worden de beste exposanten beloond in een sfeer van muziek en pracht, die culmineert met het moment waarop de pyrotechnische spellen beginnen te verschijnen.
RADIJSNACHT.. Traditioneel FESTIVAL
The Night of Radishes is een traditioneel oaxacaans festival van duidelijk populaire Postzegels waarin tuiniers en bloemkwekers het artistieke talent van hun handen tentoonstellen met speciale ontwerpen gemaakt in radijs, onsterfelijke bloem en totomoxtle. De tentoonstelling duurt slechts een paar uur, maar brengt vrijwel alle inwoners van de stad in de omgeving van zócalo samen, die samenkomen om de creativiteit van de deelnemers aan deze wedstrijd te bewonderen die jaar na jaar plaatsvindt op 23 December.Sommige auteurs noemen wedstrijden koloniale groenten, de broeders (in het bijzonder de Dominicanen) waren degenen die de teelt van bloemen en groenten onderwezen, sommige gebracht uit Spanje naar de groepen van naborías (inheemse zapotec en mixtec), geserveerd in de huizen van de buren. Ze werden verleend door mandaat van onderkoning Luis de Velasco, op 7 juli 1563, de gebieden in de buurt van de haciendas van La Noria en Cinco Señores, waardoor de stad Trinidad de las Huertas of las Naborías. Het was hier dat alle boeren gewijd aan de tuinbouw en bloementeelt werden gegroepeerd.Over de oorsprong zijn verschillende versies het erover eens dat de gewoonte van radijzen en hun originele ontwerpen hun wortels hebben in de Kerstwake markt die precies elke 23 December werd gehouden.
de oude traditie van de Oaxacanen was het bijwonen van kalends en Midnight Mass. Het kerstdiner kwam veel later. De handelaren namen om te verkopen in de Plaza de Armas van de oude Antequera de gedroogde gezouten vis, essentieel in de maaltijden van Wake, in aanvulling op de nodige groenten om het menu aan te vullen. De tuinders van de Trinidad de las Huertas droegen hun groenten en verdeelden ze in stallen die voor dit doel werden geplaatst.
om hun kraampjes aantrekkelijker te maken, begonnen tuiniers figuren te maken met radijsjes, ze te versieren met bloemkoolbladeren en bloemen gemaakt van zachte uien. Ze plaatsten radijs, sla, rapen, uien, enz. alles op een artistieke manier, zonder de manden met bloemen te vergeten, die met zorg werden gekweekt.
deze gewoonte begon steeds meer ingang te vinden, en bereikte het punt dat huisvrouwen deze figuren zochten om hun tafels te versieren. Volgens betrouwbare bronnen van het boek “nacht van radijzen” geschreven door Prof.. Alejandro Méndez Aquino, het is bekend dat op 23 December 1897, de toenmalige gemeentelijke President, Don Francisco Vasconcelos Flores, organiseerde de eerste tentoonstelling waarin de tuinders deelnamen, blootstellen van hun unieke en nieuwsgierige creaties met radijzen in de vorm van kerstvoorstellingen, mensen, dieren, dansen en andere scènes die de verbeelding gedicteerd.Op dat moment in de geschiedenis van Oaxaca werd de eerste openluchttentoonstelling van de nacht van radijzen gehouden in het Plaza del Marqués of het Plaza de las Armas, vandaag Plaza de la Constitución. Na de eerste bloementeelt wedstrijd, werd het gebruikelijk om het jaar na jaar te houden.
enige tijd geleden werden nog twee categorieën voorgesteld: Immortal Flower en Totomoxtle; de Immortal Flower is een bloem van de regio die door een natuurlijk proces wordt uitgedroogd en daarmee een grote verscheidenheid aan traditionele figuren en ornamenten worden gemaakt. De Totomoxtle is de schil of het blad dat de maïs bedekt; het blad wordt ook op natuurlijke wijze gedroogd en met hen figuren worden gemaakt met motieven vergelijkbaar met die van de radijs en de onsterfelijke bloem. 
de werken die de tuinders en bloemisten zijn geïnspireerd door motieven akkoorden voor de kerstperiode: als de geboorte, de komst van de Drie Wijzen, de tradities van Oaxaca, zoals het feest van de Maagd van de eenzaamheid, dag van de dode kostuums van de staat, Calenda en dansen, enz.Momenteel wordt de wedstrijd georganiseerd door de gemeente Oaxaca de Juárez, door de Algemene coördinatie van het toerisme en de economische ontwikkeling, zodat tuinders deelnemen aan de wedstrijd van de cijfers van radijzen, onsterfelijke bloem en totomoxtle, die wordt gehouden in de Plaza de la Constitución naast de kathedraal.Elk van de categorieën krijgt drie geldprijzen toegewezen en alle deelnemers krijgen een diploma, als stimulans voor hun inspanningen.
de eerste stap is het zaaien van het zaad van radijzen van verschillende kwaliteiten, waaronder men één voor één hun donkerrode kleur en dikke schors kan onderscheiden. Veel van deze exemplaren bereiken vijftig centimeter en wegen tot drie kilogram. Dit type radijs wordt gebruikt voor de uitwerking van de figuren. Tot een paar jaar geleden plantten de tuinders die deelnamen aan de wedstrijd de radijzen op een bepaalde manier. Momenteel vindt de aanplant plaats in het” Tequio ” bos (in het experimentele land van de SEDER ) gelegen aan de rand van de stad. De gemeente Oaxaca ontvangt in bruikleen een groot gebied van land voor de aanplant van de radijs die zal worden gegeven aan de deelnemers. Meestal wordt het symbolische zaaien uitgevoerd door de gemeentelijke President in de eerste dagen van oktober.Dit festival begint met het symbolische zaaien uitgevoerd door de gemeentelijke President, het zaaien wordt drie maanden van tevoren uitgevoerd om de juiste grootte en het gewicht van de radijs te verkrijgen. De tuinders die deelnemen aan de” Radijsnacht ” – partij beginnen zich voor te bereiden. Drie dagen voor het festival begint het proces van het maken en vormen van elk van de figuren van de radijzen. Het wordt zorgvuldig gemediteerd volgens het te presenteren onderwerp. Om deze werken te bereiken vereist vaardigheid, verbeelding en tijd.Tijdens de uren voorafgaand aan de installatie van de stands waar de in de prijsvraag geregistreerde werken zullen worden tentoongesteld, is er bij het publiek dat begint te samenkomen
een sfeer van verwachting voor wat er zal komen; in de lucht drijft de nieuwsgierigheid om getuige te zijn van de werken die de tuinders zullen presenteren en de ontwerpen van degenen die werken de onsterfelijke bloem en de totomoxtle.As de deelnemers beginnen zich te vestigen, nieuwsgierigheid is groot en voor elke stand de toeschouwers menigte.
rond vier uur ‘ s middags beginnen de juryleden aan hun reis om te beslissen wie de winnaars zijn. Extreem moeilijke taak voor de creativiteit en schoonheid van de ontwerpen, omdat er velen zijn die het verdienen om de eerste plaats te nemen.De rijen toeschouwers worden gevormd en in volledige volgorde maken de mensen hun langzame reis rond de kraampjes, terwijl ze de werken bewonderen. Geen haast, het is een avond om er ten volle van te genieten. Voor de prijsuitreiking, De Gouverneur, de gemeentelijke President, autoriteiten en speciale gasten tour de stands, stoppen bij elk van hen om vragen te stellen, bewonderen en feliciteren de participantes.Es een partij van kleur en creativiteit, waarin de autoriteiten intens leven het moment met hun medeburgers en bezoekers. Het is ongetwijfeld een culturele coëxistentie zonder onderscheid tussen sociale klassen.
het moment waarop iedereen wacht, de prijsuitreiking. Applaus, muziek en tevreden gezichten. Voor degenen die niet winnen de top drie plaatsen is er altijd de hoop van het krijgen van het volgende jaar. De deelnemers wachten zonder haast tot de pyrotechnische spelen beginnen.
een traditie is vervuld, Oaxaca heeft nog een partij van haar kalender geleefd. Gemeente Oaxaca de Juárez, Oaxaca.