mijn vrouw heeft me een paar Atomic wings gegeven tijdens het uitvoeren. Ik werkte boven aan het huis en mijn vrouw verraste me met het eten toen ze thuiskwam. Ik hou van vleugels en was super blij toen ik de trap af kwam om Wingstop zakken op tafel te zien.
ik vroeg haar wat we kregen (hopend op een buffel smaak). Esposa gaf me een halve bestelling Louisiana Rub en de andere Atomic. Ik onderschatte de naam “Atomic” toen ze het me vertelde. Terwijl ik als roker wist dat ik de (relatieve) heetste kon verdragen, waagde ze zich in het rood in de hoop dat het me gelukkig zou maken.
ik at vier van de Louisiana voordat ik wist welke welke was. Gezien WingStop is een keten, mijn Dom losgekoppelde Scoville niveaus met de Algemene Publieke naam conception of heat.
ik verwijderde het papier van de andere helft van de piepschuim container om de andere set vleugels te onthullen die mijn mooie vrouw oppakte.
na het ruiken van de heerlijke geur en het erkennen van de potentiële hitte, besloot ik respectvol om er wat blauwe kaas op te doen. De warmte van de eerste beet was significant en introduceerde enige vrees. Het ding over Scoville niveaus is dit: soms pittig voedsel zal warm zijn voor een moment, tweede, of minuut; dan drop-off aanzienlijk. Integendeel, het kan ook de andere kant op gaan.
de pijn duurde ongeveer 3 seconden na mijn tweede beet. Ik wist dat ik misschien in de problemen en onmiddellijk vroeg mijn vrouw of we hadden geen melk in het huis. We hadden alleen amandelmelk en het hielp.
mijn vrouw weet dat ik van pittig spul hou. Echter, haar begrijpelijke nievety heeft me 45 minuten verkloot. Toen ik stopte met ijsberen tijdens de herstelperiode vroeg ik mijn vrouw: “waar was dit op het niveau van warmte bij WingStop?”