wanneer u behoefte heeft aan een beetje schoonheid in het leven, ontspannende momenten en een heerlijke smaak in uw kopje, rose tea is de perfecte keuze. Deze mooie en veelzijdige bloementhee kan talrijke voordelen bieden en is zeer gemakkelijk te brouwen. Leer meer over rozen thee en hoe je het thuis maakt.
Wat is rozenthee?
rozen thee is een infusie gemaakt met rozenblaadjes of rozenknoppen. Rozen worden al duizenden jaren geassocieerd met verfijning, liefde en schoonheid. Vandaag dragen ze nog steeds dezelfde boodschap. Rozen thee is niet anders. Het is een van de mooiste, aromatische en verfijnde bloementhee ‘ s ter wereld.
rozenthee kan puur of gemengd zijn met andere plantaardige ingrediënten of echte thee. In feite worden rozen vaak gebruikt voor het ruiken van echte thee, vooral in China en India. Alle theesoorten kunnen worden geparfumeerd met rozen-wit, geel, groen, oolong, Zwart en donker.
er zijn vele soorten rozen. Ze behoren tot de botanische familie Rosaceae, net als aardbeien, kersen, appels en zelfs amandelen. Rozen zijn erg belangrijk in veel traditionele keukens, waar ze worden gebruikt voor het ruiken en smaken van veel gerechten. Roze Rosa Damascena wordt vaak gebruikt voor het maken van rozen thee. Veel andere soorten worden ook gebruikt, meestal rood en roze gekleurd, maar ze kunnen bitterder zijn dan Rosa Damascena type.
na bestuiving produceren rozen rozenbottels – pseudo-rozenvruchten die worden gebruikt voor het maken van kruidenthee.
Pure bloemenrozenthee of kruidenrozenmengsels zullen altijd cafeïnevrij zijn. Rozenthee blends met Camellia sinensis of echte theeblaadjes bevatten cafeïne, dus let op welke thee je kiest als je cafeïne wilt vermijden.
Rose Tea
rozen zijn niet alleen mooi, ze zijn ook zeer veelzijdig. U kunt ze warm of koud brouwen, gebruiken voor het maken van ijsthee of voeg ze toe aan een waterkan om slechts een beetje geur toe te voegen aan water, toe te voegen aan lattes of desserts. Ze mengen goed met bijna elk type thee in de wereld – van munt tot rooibos, wit of groen, en zelfs pittige hibiscus. Hoewel u verschillende soorten rozen kunt gebruiken voor het maken van kruidenthee, zullen sommige meer zoet zijn, sommige meer bitter. Maak je rozen thee niet te sterk, anders wordt hij te sterk.
voor het maken van thee worden meestal gedroogde rozenknoppen of rozenblaadjes gebruikt, hoewel ook verse rozen kunnen worden gebruikt. Je kunt ze zelf drogen van biologisch geteelde rozen of al gedroogde rozenblaadjes of toppen van voedselkwaliteit kopen. Als u thuis rozenblaadjes droogt, zorg er dan voor dat ze vrij zijn van pesticiden en vermijd die van supermarkten of bloemisten, omdat ze meestal chemisch worden behandeld.
Pure rozenthee
gebruik om een kopje pure rozenthee te maken ongeveer 1 theelepel droge rozenblaadjes of 2 theelepels of droge rozenknoppen. Breng water aan de kook en laat het even afkoelen. Week de bloemblaadjes of knoppen gedurende 5 minuten. Zeef en serveer het puur of met een beetje honing. Als u een meer delicate smaak wilt, koud-brouwen ze ‘ s nachts in de koelkast. Interessant is dat zelden rozenthee zal brouwen in een roze gekleurde drank – de meeste van hen zullen licht geelbruin zijn. Rozenknoppen zullen meestal minder smaak en kleur dan rozenblaadjes vrij te geven – gewoon omdat ze zijn strak gesloten en zal niet in staat zijn om uit te breiden zoals bloemblaadjes zou doen. Als je het meeste uit je rozenknoppen thee wilt halen, plet of snijd ze dan voorzichtig.
Studies toonden aan dat 20 minuten brouwtijd de activiteit van rozenthee voor het opruimen van vrije radicalen maximaliseert. Houd er echter rekening mee dat hoe langer de brouwtijd, hoe sterker de smaak.