in San Sebastián kun je overal goed eten, met andere woorden: van restaurant met meerdere Michelinsterren tot de beroemde Baskische pintxos bars, je vindt een stuk culinaire kunst in elk restaurant of bar van de stad. Veel van hen liggen dicht bij ons hotel in San Sebastián.
in de jaren ‘ 70 ontstond een Baskische kookgroep met een nieuwe culinaire stijl, gebaseerd op creativiteit, onderzoek en experimenten. Deze “author cuisine” vergrootte het Baskische receptenboek en bevatte nieuwe ingrediënten en bereidingsmethoden. Het is van daar toen de gastronomie werd veranderd en werd een kunst en een kenmerk in de stad. Hun fornuizen hebben reputatie en eigenlijk worden erkend voor deze gastronomie kwaliteit door de meerderheid van de wereld.
in feite zijn drie van de vijf Michelin drie sterren restaurants van Spanje in de stad, aangevuld met een andere grote selectie van restaurants met een bedrag van 16 Michelin sterren, signaal van het goede dagelijkse werk van deze kunstenaars. Dit feit maakt San Sebastian de stad met meer Michelin sterren voor vierkante meter in de wereld.
als u in het hotel bent en u zich live wilt voelen en een gastronomische ervaring wilt hebben in sommige van deze prijswinnende restaurants, kunt u hier de lijst bekijken met deze 16 Michelinsterren die in de volgende restaurants uitdelen:
Martín Berasategui***: bekroond met drie Michelinsterren. Gelegen in Lasarte, een paar kilometer van San Sebastian, vindt u een creatieve keuken menu gebaseerd op een traditionele smaken. (Prijs: 110€ / 124€).
Akelare ***: Het is een parel in de internationale creatieve keuken. Het restaurant heeft een spectaculair uitzicht op de Cantabrische Zee en van hun kachels komen een uitzonderlijke gastronomie voorstel, met creativiteit en traditionele wortel zijn smaken met goed gemarkeerde smaken en texturen. (Prijs: 94€ / 146€).
Arzak***: Baskische keuken, onderzoek, ontwikkeling en avant-garde. Verbeelding is het uitgangspunt van hun creaties en dan gebeurt alles voor een spel van contrasterende smaken en texturen. Het is gelegen in het centrum van de stad. (Prijs: 117€ / 139€).
Mugaritz**: gelegen in een hoeve met tuin. Gerechten door middel van geweldige recepten die een fantastische verbeelding onthullen. Interessante proeverij menu. Lekkere desserts. Uitgebreide wijnkelder. (Prijs: 110€ / 140€).
Kokotxa*: dit gezellige restaurant is gelegen in de oude stad, met een kleine hal en een enkele lounge te resulteren eenvoudig en actueel. Uit de kachels ontstaan een traditionele keuken en twee heerlijke menu ‘ s. Een van hen is een dagelijks en de andere van proeverij. (Prijs: 50€ / 70€).
Mirador de Ulía *: Het heeft een bevoorrechte situatie in een van de bergen die de stad omringt. Reden van dat de lounge heeft een fantastisch uitzicht op zee. De keuken is creatief, mooie vaardigheden en kwaliteit grondstof. (Prijs: 45€ / 60€).
Miramón Arbelaitz*: het is gelegen in het technologisch park, met een kleine bar en een enkele lounge die verdeeld is over verschillende hoogtes. De chef-kok en ook de eigenaar werken verschillende menu ‘ s en een aantrekkelijk menu uit door middel van culinaire gerechten van tegenwoordig. (Prijs: 50€ / 74€).
Alameda *: Familiebedrijf gelegen in een typisch huis, naast een laan. Het heeft een onafhankelijke bar, een klassieke lounge en een aangename glazen veranda. Baskische keuken met actuele details en leuke gecombineerde smaken. (Prijs: 50€ / 80€).
Zuberoa*: mooie Baskische boerderij uit de 15e eeuw met een stevige en zorgzame uitstraling. Het biedt een aangenaam terras, twee privélounges en een rustieke elegante eetkamer. Klassiek koken van Basken wortels in een goed niveau, met uitstekende punten van het koken en een kwaliteit grondstof. (Prijs: 69€ / 88€).
wij hopen dat u van deze culinaire stad kunt genieten en van de gelegenheid gebruik kunt maken om een unieke ervaring te beleven in een van deze prijswinnende restaurants!
Klik hier voor meer informatie over ons hotel in San Sebastián.Ik hoop dat u een geweldige ervaring heeft tijdens uw verblijf in Hotel De Londres y de Inglaterra en geniet van uw tijd in San Sebastian.
als er iets is waarmee wij u kunnen helpen, aarzel dan niet om het onze medewerkers te vragen.
met vriendelijke groet,
Elena Estomba Garín (9419) assistent Algemeen Directeur bij Hotel De Londres y de Inglaterra.