Bacon en Parmezaanse gevulde champignons-prachtige cremini-champignons zijn gevuld met krokant, zout en heerlijk spek en Parmezaanse kaas dan geroosterd tot in de perfectie.
laten we het hebben over champignons en vooral spek! Waarom heb ik het gevoel dat het al eeuwen geleden is dat ik gekookt heb met spek anders dan af en toe wat spek bakken voor het ontbijt.
maar ik heb deze gevulde champignons gemaakt om een paar redenen: Eén, Ik vond toevallig deze prachtige grote cremini paddenstoelen toen ik de laatste keer boodschappen deed. Ik ben gek op paddenstoelen, vooral als ik allerlei soorten paddenstoelen zie, ben ik er helemaal klaar voor.
de tweede reden is omdat ik spek heb gemist, en toen ik in onze vriezer keek vond ik een pakje spek en het zag er eenzaam uit en smeekte om gebakken te worden. En laat me je vertellen, champignons en bacon samen zijn een ding van schoonheid, plus als je wat Parmezaanse kaas toe te voegen in de mix, Nou ik ben verkocht!
- hoe paddenstoelen schoon te maken
- Tips voor het maken van gevulde champignons met spek en Parmezaanse kaas
- gevulde champignons met spek en Parmezaanse kaas
- op zoek naar meer Gevulde champignons? Probeer deze recepten:
- gevulde champignons met spek en Parmezaanse kaas
- Ingrediënten
- Instructies
- Video
- Recept Notes
- Voedingswaarde-Informatie:
hoe paddenstoelen schoon te maken
paddenstoelen groeien laag tot op de grond, zodat ze meestal een beetje vuil bij zich dragen wanneer ze in winkels worden verkocht. Echter, Ik was nooit paddenstoelen omdat ze zullen krijgen wateroverlast.
om ze schoon te maken, gebruik je een vochtige papieren handdoek of een zachte paddenstoelborstel om elke paddenstoel schoon te vegen om vuil te verwijderen. Als je ze toch wilt afspoelen, spoel ze dan af met koel water en dep ze heel goed droog met papieren handdoeken. Week de champignons niet. Paddenstoelen absorberen water als sponzen, zodat ze niet mooi bruin worden als ze gekookt worden.
Tips voor het maken van gevulde champignons met spek en Parmezaanse kaas
probeer champignons te vinden die groot genoeg zijn om de vulling vast te houden. Cremini champignons of grote witte champignons zijn perfect. Als ze koken zullen ze krimpen.
ik bak of kook altijd eerst mijn champignons. Ik vind dat je op deze manier niet met vochtige paddenstoelen eindigt.
gevulde champignons met spek en Parmezaanse kaas
hoewel ik slechts 6 plakjes spek nodig had voor dit recept, moet ik u vertellen dat ik al het spek heb gebakken, en niet dat ik iets toegeef, maar veel ervan verdween kort na het bakken. Grappig hoe dat gebeurt.
deze paddenstoelen zijn perfect voor een speeldag, of een heerlijk voorgerecht voor een samenkomst. Ik zou ze warm serveren, dus als je deze vooruit wilt maken, laat de 5 minuten roosteren tijd net voor het serveren, op deze manier wordt al het werk gedaan voorafgaand aan uw gelegenheid.
op zoek naar meer Gevulde champignons? Probeer deze recepten:
- Pepperoni Pizza gevulde champignons
- vegetarische gevulde champignons
- Franse Uiensoep gevulde champignons
op zoek naar meer recepten? Facebook Instagram mijn nieuwsbrief Pinterest Facebook Instagram
gevulde champignons met spek en Parmezaanse kaas
Ingrediënten
- ▢ 1/2 cup Parmezaanse kaas
- ▢ 6 plakjes bacon, gebakken en in stukjes gesneden
- ▢ 2 el verse peterselie fijngehakt
- ▢ 1/4 theelepel zout of naar smaak
- ▢ 1/4 theelepel peper, of naar smaak
- ▢ 2 eetlepels olijfolie
- ▢ 1 pond grote cremini paddestoelen, schoongemaakt, stengels verwijderd
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 graden van F.
-
voeg in een middelgrote kom de Parmezaanse kaas, spek, peterselie en zout en peper naar smaak toe. Ik voeg meestal geen zout toe omdat ik vind dat de Parmezaanse kaas en spek genoeg zout geeft, maar ik voeg wel ongeveer 1/2 theelepel zwarte peper toe. Roer alles door elkaar en zet opzij.
-
in een grote oven veilige koekenpan, voeg de olijfolie en verwarm het op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en kook aan beide kanten ongeveer 2 à 3 minuten per kant, totdat de champignons een beetje bruin worden.
-
voeg ongeveer 1 eetlepel van het spek / kaasmengsel toe aan elke paddenstoel, je moet genoeg hebben om alle paddenstoelen te vullen.
-
plaats de champignons in de oven en bak ze 5 minuten of tot de kaas is gesmolten.
Video
Recept Notes
Voedingswaarde-Informatie:
