vroeger kwamen we vaak bij 85C bakkerij, maar het was niet voor hun brood, het was voor hun Taiwanese zeezout koffie!
Taiwanese zeezoutkoffie is anders dan “Starbucks” zeezoutkoffie, omdat het een licht gezoet gebrouwen koffie is met een laag dikke gezouten room. Het is een perfecte mix van zoet en zout!
echter, 85C-koffie is voorgezoet, dus er is geen koolhydraatarm/keto-optie beschikbaar, daarom besloot ik het thuis te gaan maken.
we beginnen met het zetten van uw basiskoffie. We geven de voorkeur aan een sifon te gebruiken voor al onze koffie zetten behoeften, maar wat uw voorkeur methode is zal werken. Zorg er wel voor dat je het aan de sterke kant zet, zodat de koffie zijn structuur tegen het zeezout houdt.
vergeet niet een beetje zoetstof toe te voegen aan uw koffie en deze te laten afkoelen. Het oorspronkelijke recept vraagt om iets gezoet, koude koffie, maar als de voorkeur ongezoete gewoon overslaan van de zoetstof.
de volgende is het schuim, dat eenvoudig wordt gemaakt door zware room en zeezout samen te kloppen. Gooi dat bovenop de gezoete koude koffie en je bent klaar!
het zeezout zal enkele dagen in de koelkast bewaard worden, zodat u het één keer kunt maken en het gedurende de week steeds opnieuw kunt gebruiken.
u kunt ook genieten van dit drankje warm of koud, dus het is een geweldige keuze, ongeacht het seizoen waarin u zich bevindt!
we raden aan de ingrediënten te verdubbelen en het slagroommengsel in de koelkast te bewaren, zodat u het dagelijks kunt gebruiken in uw ochtend-of middagkoffie!
voor deze is het enige unieke ingrediënt dat u nodig hebt Swerve/Monkfruit, beide kunnen worden gekocht op Amazon of lokale speciale markt.
nu, laten we beginnen!
Prepping Tijd 10M
Totale Tijd: 10M
Netto Koolhydraten/Serv ~1g
Porties 1
Ingrediënten
- 12oz Koud/ijskoffie
-
1/2 Beker Slagroom
-
1/4 theelepel Zee Zout
- 1 Kop Kokend Water
- 2 theelepels Uitwijken/Monkfruit
Routebeschrijvingen
1) het Verzamelen van de ingrediënten.
2) zet koffie volgens uw voorkeursmethode of gebruik een sifon zoals we hier deden. Opmerking-Ik raad aan om de koffie sterker te maken als het maken van ijskoffie om verdunning te voorkomen.
3) Als u warme koffie wilt, giet dan gebrouwen koffie in het serveerglas. Als u van ijskoffie houdt, giet dan koffie in een serveerglas en voeg ijsblokjes toe. Voeg Swerve / Monkfruit toe en roer om op te lossen. U kunt het zoetheidsniveau naar wens aanpassen (we raden aan om per theelepel zoetstof aan te passen).
4) Voeg in een medium mengkom zweepcrème en zeezout toe. Klop op hoog tot dik en schuimig maar nog steeds vloeibaar. Ongeveer 2-3 minuten met een handmixer.
5) lepel slagroom mengsel op de top van koffie. Optioneel-strooi er een beetje zeezout op.
ik hoop dat u geniet van uw Low-carb/keto Tawainese zeezout koffie!
als u op zoek bent naar andere receptideeën, bekijk dan zeker onze groeiende Receptenindex vol met Aziatisch geïnspireerde recepten!Instagram, Pinterest, of schrijf je in op onze nieuwe Receptmelding en wees de eerste die weet wanneer we een nieuw recept plaatsen!Facebook
Meer Recepten
Taiwanese Zee Zout Koffie
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 12 oz Koffie Koud/Iced
- 1/2 Beker Slagroom
- 1/4 theelepel zeezout
- 1 Kop Kokend Water
- 2 theelepels Uitwijken of Monkfruit Zoetstof
Instructies
-
het Verzamelen van de ingrediënten.Zeezout van gegrilde Koffie recept
-
zet koffie volgens uw voorkeursmethode of gebruik een sifon zoals we hier deden. Opmerking-Ik raad aan om de koffie sterker te maken als het maken van ijskoffie om verdunning te voorkomen.Knoflook garnalen met asperges Recept (13)
-
als u warme koffie wilt, giet dan gebrouwen koffie in het serveerglas. Als u van ijskoffie houdt, giet dan koffie in een serveerglas en voeg ijsblokjes toe. Voeg Swerve of Monkfruit toe en roer om op te lossen. U kunt het zoetheidsniveau naar wens aanpassen (we raden aan om per theelepel zoetstof aan te passen).Zeezout van gegrilde Koffie recept
-
voeg in een medium mengkom zweepcrème en zeezout toe. Klop op hoog tot dik en schuimig maar nog steeds vloeibaar. Ongeveer 2-3 minuten met een handmixer.Knoflook garnalen met asperges Recept (3)
-
lepel slagroom mengsel op de top van koffie. Optioneel-strooi er een beetje zeezout op.
Video
Voeding
* waarden per portie
*deze pagina bevat affiliate marketing links *