Oistins is een actief vissersdorp aan de zuidkust en is een centrum van activiteit op weekendnachten.Vooral op vrijdagavond is het belangrijk om naar de fish fry in Oistins Bay Gardens te gaan. Het eten is de belangrijkste Trek-uitstekende vis, (tonijn, zwaardvis, marlijn, mahi-mahi, vliegende vis), kreeft, kip etc geserveerd in een zeer informele setting. U kunt uw vis gegrild of gebakken afhankelijk van welke verkoper u kiest uit. Het is allemaal gekookt op de plek voor je.
een bord vis (en er zit veel vis op) en een biertje kost je ongeveer Bds$30 – $35 (US$ 15 – 17,50).
zitplaatsen zijn er in overvloed, als rustiek, en tussen de diners, de oldtimers spelen domino.
maar er zijn ook Kunst-en ambachtsartikelen te koop, waaronder sieraden, aardewerk, keramiek, lederwaren, houtsnijwerk, stro-ambacht, Kleding en accessoires, en originele schilderijen en prenten.
er zijn twee bronnen van muziek – een speelt meestal back-in-time (Bob Marley, Platters, Jimmy Cliff, Jamaican ska, zelfs old country en western!), de andere calypso, met inbegrip van de huidige gewas Over hits. Je kunt dansen als je wilt of de anderen zien dansen! Soms is er een live band.
eten is meestal beschikbaar vanaf ongeveer 7: 00pm, maar als je vroeg gaat (zeg 5: 45pm) kunt u lopen op de pier en misschien zien een geweldige zonsondergang. Verzamel uw visresten van de verkopers in de vismarkt en voer de schildpadden.
bezocht door bezoekers en lokale bevolking, is het een geweldige plek om een informele avond door te brengen. Veel ouders brengen hun kinderen mee.
als u na 20:00 uur vertrekt, moet u af en toe bereid zijn voor lange wachttijden op voedsel. Kleed je om.