het eerste wat in je opkomt als je het hebt over de culinaire scene in Japan is zeevruchten, sushi in het bijzonder. Dat, of een stevige kom ramen, met slurpable noedels zwemmen in umami (vaak vlees of vis-gebaseerde) bouillon. Echter, Japan is ook de thuisbasis van shojin ryori, het vegetarische voedsel van boeddhistische monniken. Het is een eenvoudige keuken geserveerd zonder vis, vlees of dierlijke bijproducten, hoewel shojin-stijl keuken is niet vaak te vinden op de gemiddelde restaurant menu. Hoewel Japan beroemd is om washoku, een keuken die gebruik maakt van zeewier, peulvruchten en veel groenten, is het nog steeds vrij moeilijk om veganistische restaurants te vinden in Tokio (laat staan Japan) omdat de meeste gerechten dashi, visbouillon bevatten, ondanks dat ze zuivel-of vlees-vrij zijn.Gelukkig breidde de culinaire scene in Japan zich uit om meer voedselbeperkingen te erkennen en diversiteit te omarmen. Een van de effecten hiervan is de broodnodige toename van veganistische restaurants in Tokio. We hebben deze lijst samengesteld van de 10 beste veganistische Restaurants in Tokyo om het vinden van uw volgende maaltijd een beetje makkelijker te maken.
10 beste veganistische Restaurants in Tokyo
hier zijn enkele van de beste veganistische restaurants in Tokyo voor al uw plantaardige verlangens.
- T ‘ S Tan Tan
- Nagi Shokudo
- Ain SOPH. Ripple
- T ’s in Jiyugaoka
- Veganic To Go
- Falafel Brothers
- Hemp Cafe
- Restaurant 8ablish
- Ballon
- Kaemon Asakusa
T’ S Tan Tan
T’ S Tan Tan Tan serveert uitsluitend Vegan Ramen. Aangezien er meestal een lijn is, moet u misschien heel lang wachten om te gaan zitten, maar hun ramen is zeker de moeite waard. Ze hebben een uitgebreid Engels menu dat u kunt bladeren, waaronder hun nummer één verkoper: T ‘S Tan Tan’ s Golden sesam Ramen. Bestaande uit geroosterde sesamzaadjes verwerkt met pindakaas en een bouillon op basis van miso, gebakken groenten, taaie noedels en sojakruimels, het is zeker een fan favoriet voor een reden. Voor de fantastische smaken en redelijke prijzen, T ‘ S Tan Tan is een must-try vegan ramen winkel in Tokio.
Nagi Shokudo
als je zin hebt in veganistisch Japans eten, is Nagi Shokudo in Shibuya de plek om naartoe te gaan. Alles op het menu is strikt veganistisch en plantaardig, evenals super fris en smaakvol. Ze serveren maaltijden zoals de Nagi A bord, die soja vlees karaage (“gebakken kip”), bruine rijst, miso soep, ingemaakte groenten omvat, terwijl de Nagi Lunch bord is een beetje hartiger, met uw keuze uit drie bijgerechten (uit 13 verschillende opties).Naast hun vaste maaltijden serveren ze ook veganistische curry (als je zin hebt in iets kruidig), veganistische desserts, biologische koffie en zelfs bier. De keuzes zijn eindeloos en alle zijn prachtig heerlijk. Naast het eten kunt u ook genieten van de warme en gastvrije sfeer in het restaurant, waar u zich thuis kunt voelen.
AIN SOPH. Ripple
waarschijnlijk een van de meest populaire veganistische restaurants in Tokio is Ain SOPH. Ripple In Shinjuku. AIN SOPH. Ripple is de perfecte plek om langs te komen als je zin hebt in een heerlijke en gezonde burger. Veel mensen zijn nog steeds sceptisch als het gaat om het veganistische dieet, ervan uitgaande dat de portiematen klein zijn of het voedsel niet vult, maar dit kan niet verder van de waarheid zijn. Als je niet al geïnteresseerd bent in veganisme om ethische of gezondheidsredenen, kun je geneigd zijn om je te bekeren als je de bevredigende, enorme hamburgers van Ain SOPH met stevige kanten proeft.
hun bestseller is hun krokante Kippenburger die wordt gemaakt met sojavlees en seitan (een vleesvervanger gemaakt van gluten), met een bijna authentieke kippenstructuur. Echter, mijn persoonlijke favoriet is hun falafel burger (hieronder afgebeeld), die wordt geserveerd met een royale hoeveelheid romige hummus. Ze serveren ook saladekommen, burrito ‘ s en desserts, die geweldig zijn om te delen. Het kan ook geen kwaad dat de plaats die chill-sfeer afgeeft, waardoor het een ontspannende plek is om te ontspannen en een hapje te eten met vrienden.T ’s in Jiyugaoka
eigendom van dezelfde mensen achter T’ S Tan Tan, T ‘ s in Jiyugaoka is een ander fantastisch veganistisch restaurant in Tokio. Het menu bij T ‘ S heeft een breed scala aan All-veganistische opties, waaronder gerechten zoals sappige veganistische gyoza, Pizza Margherita gegarneerd met melty veganistische kaas, en vegan hamburg steak. Andere populaire gerechten op hun menu zijn hun vleesloze hamburg hotpot en hemelse generaal Tso ‘ s “kip” roerbak gerecht. Sluit je maaltijd af met hun zondige vegan crème brûlée, met een perfect spetterende top en een romig Midden, waarschijnlijk een van de hoogtepunten van T ‘ s.
Veganic To Go
het menu bij Veganic To Go in Roppongi is 100% veganistisch, Halalvriendelijk en in eigen huis gemaakt zonder verwerkte suiker, kunstmatige additieven, transvetten of GGO ‘ s. Dit restaurant gebruikt voornamelijk biologische ingrediënten, om gerechten te maken zoals hun toepasselijke naam Monster Burger, een enorme tandsteen” vis ” burger, zo groot dat je nodig hebt om het neer te slaan om die perfecte beet door alle lagen te krijgen. Hun zelfgemaakte broodje is gemaakt met biologische Japanse volkoren, hennep proteïne, biologische lijnzaad en andere voedingsrijke ingrediënten, terwijl hun “vis” kotelet eigenlijk een soja patty is. Om de hoge kwaliteit van de items op hun menu te garanderen, ondersteunt Veganic to Go boeren die biologische, niet-GMO-producten produceren. Zelfs niet-veganisten zullen hun veganistische burgers stevig en bevredigend vinden in deze gezellige kleine joint.
Falafel Brothers
als u iets licht maar vullend wilt, dan moet u Falafel Brothers proberen. Hun belangrijkste bedrijf is afhaalmaaltijden, maar als je wilt rondhangen en elke hap van je eten wilt proeven, kun je een van de weinige stoelen nemen die ze hebben in de kleine falafel joint. Met redelijke prijzen en royale porties, is het geen verrassing dat veel mensen hier gaan voor een snelle en deugddoende maaltijd. Alles is vers en beschikbaar voor gasten om te bestellen, en ze hebben verschillende toppings elke dag, zodat u zich nooit zult vervelen. Van hun falafel sandwich tot falafel salade kom, en zelfs pizza, heb je een paar grote hartige opties om uit te kiezen. Voor u falafel liefhebbers, kunt u zelfs een paar falafel ballen aan de zijkant. Dan, jaag het naar beneden met iets zoets, zoals een johannesbar of veganistisch ijs!Hennep Cafe
Hemp Cafe
Hemp Cafe is een nieuw gezicht dat smakelijke gerechten serveert gemaakt van biologische hennep, een superfood. Opgericht in 2017, hennep Cafe is het maken van grote golven in de zee van veganistische restaurants in Tokio. Ze gebruiken hennepzaad, hennepproteïne en hennepolie in hun voedsel en desserts. Je combineert hun smakelijke taco ’s en nacho’ s met hun nogal ongewone en intrigerende cannabisbier. Hun menu bevat ook norimaki (sushi broodjes), lichte en heerlijke salades, geroosterde groenten, burrito ‘ s en rauwe cake. Hemp Cafe heeft ook opties voor andere dieetbeperkingen, met sommige gerechten die rauw zijn, glutenvrij, en gemaakt zonder verwerkte suiker. Als je hunkert naar iets zoets, hebben ze hun kenmerkende lichte en pluizige rauwe pannenkoeken, een van hun meest populaire items. Hennep Cafe is warm en gastvrij met zachte bruine tinten, comfortabele zitplaatsen en zachte verlichting.
Restaurant 8ablish
tegelijkertijd verfijnd en casual, voelt u zich thuis in Restaurant 8ablish. Hoewel het de perfecte plek is om langs te komen voor lunch of diner, hebben ze ook een aantal fantastische desserts en snacks. Dit restaurant biedt een scala aan veganistische snoepjes, zoals muffins met heerlijk kruimige toppings, gateaux au chocolat, en cake die vol zit met vijgen en noten, en zorgt er ook voor dat niemand buiten wordt gelaten, met glutenvrije en notenvrije opties. Ze doen ook catering en levering. Hun lunchmenu bestaat uit eenvoudige en gezonde gerechten, en hun lunchset bestaat uit soep, salade en een hoofdgerecht dat altijd verandert. Eerdere gerechten zijn gratin, enchiladas met avocado en eetbare bloesems,en sandwiches in varkensstijl. Zorg ervoor dat u check out hun Instagram voor de dagelijkse special.
Ballon
Ballon in Nakameguro is een 100% veganistisch falafel-restaurant dat een ongelooflijke veganistische soft-serve aanbiedt. Volledig gemaakt zonder eieren, zuivel of suiker, wordt hun vegan soft serveer geleverd met 9 verschillende topping opties. Bij Ballon zijn ze trots op licht maar bevredigend biologisch voedsel dat het lichaam voedt. Hun falafel is licht en pluizig, met een lichte kruidigheid, en is verpakt in een pitabak met zeven soorten levendige, biologische groenten die een aangename knapperigheid geven aan de sandwich.
deze gezellige kleine winkel is een geweldige plek om een hapje te eten als je in de buurt bent, en het is slechts een korte loopafstand van ‘ s werelds grootste Starbucks, de Nakameguro Starbucks Reserve Roasty, onlangs geopend in eind februari 2019, voor het geval je het wilt wegspoelen met een soja latte.
Kaemon Asakusa (gesloten*)
Kaemon Asakusa serveert een smakelijk veganistisch buffet in Tokio en biedt een enorm scala aan volledig biologische, 100% veganistische gerechten met verse groenten, granen, noten en bonen. Dit betaalbare maar gezonde buffetrestaurant is populair onder zowel veganisten als niet-veganisten vanwege hun fantastische selectie van eten en drinken, met de nadruk op de eenvoudige en heerlijke smaken van whole foods zoals groenten en granen. Het interieur van Kaemon Asakusa heeft een schone en eenvoudige inrichting, witte muren, rustige muziek en een rustige sfeer, waar u kunt ontspannen en genieten van vullende veganistische gerechten in Tokio.Leer de veganistische keuken van Japanse boeddhistische monniken koken tijdens de Shojin Ryori Buddhist Cuisine Cooking Class. Of bekijk meer veganistische eetervaringen in Japan!