Turks Menemen Recept

Turks Menemen recept is een verbazingwekkend lekker ontbijt, lunch en diner recept. Zomertomaten en groene paprika ‘ s combineren met eieren in een pan om deze eenvoudige, snelle en oh zo lekkere maaltijd te maken.

Wat is Turks Menemen Recept

hoewel het de ster is van een goed bereid traditioneel Turks ontbijt, is deze Turkse omelet aka menemen zo ‘ n fantastisch eigerecht dat je het voor alle maaltijden wilt hebben.

dit eenvoudige maar gezonde en zo smakelijke eigerecht dankt zijn naam aan een Turkse stad in Izmir. Er wordt gezegd dat dit ei schotel werd eerst gemaakt door de Kretenzische Turken verplaatst naar de stad Menemen.

het is een eenvoudige éénpan schotel met eieren, tomaten en groene paprika ‘ s. Het is optioneel om ui toe te voegen. Wat dit ontbijt gerecht zo bijzonder maakt is de eenvoud erachter. Je hebt altijd de ingrediënten hierboven, nietwaar? Vooral in de zomer. Hiermee kun je gemakkelijk een klassiek menemen recept maken. Ik heb wel een paar toevoegingen aan dit klassieke recept. Zoals ik van mama heb geleerd, voeg ik altijd knoflook toe samen met de tomaten en garneer het met wat kruiden vlak voor het opdienen. Ik hou van de frisheid die ze geven aan het gerecht. Niemand kan het weerstaan om knapperige Turkse Simit in een pan menemen te dompelen.

als onderdeel van Turks ontbijt

hoewel Turkse Menemen traditioneel als ontbijt worden beschouwd, maken mensen in Turkije het ook wanneer ze een snelle lunch of diner nodig hebben. Misschien heb je gehoord over het wereldberoemde Turkse ontbijt, dat bestaat uit verschillende aperitief-achtige gerechten. Ja we eten komkommers, tomaten, olijven, pittige acika spread, jam, boter, honing, pannenkoeken, borrels, allemaal op hetzelfde moment in de ochtend. Ontbijt is een manier van socialiseren in de Turkse cultuur. We houden van het organiseren van ontbijt gelegenheden in het weekend. Dus een gezonde groene smoothie of ontbijtgranen kan nooit een ontbijt eten op zichzelf voor een Turkse familie. Naast veel smakelijke hartige en zoete voorgerechten, hebben we altijd een versie van ei. Misschien kan ik de volgende keer een klassiek Turks omelet recept delen.

ingrediënten voor Turkse omelet Menemen

er zijn drie belangrijke voedingsmiddelen om dit recept te maken: eieren, tomaten en paprika. Ingrediënten zijn eenvoudig, maar kwaliteit is een must voor een smakelijke menemen. Vooral de tomaten die je gebruikt zijn erg belangrijk, ze moeten geurig en smaakvol genoeg zijn, anders zul je waarschijnlijk eindigen met een smaakloos gerecht. Ook wordt menemen beschouwd als lente-of zomerschotel omdat tomaten dan beter smaken. Als je geluk hebt dat je zomertomaten hebt bewaard, kun je het maken wanneer je ernaar verlangt.

hoewel het niet iets traditioneels is, kunt u sujuk of feta bovenop toevoegen als u de vreugde wilt verdubbelen en uw smaakpapillen nog meer tevreden wilt maken.

hoe Menemen te maken Recept

kook eerst fijngesneden ui en groene paprika ‘ s in olijfolie tot ze gaar zijn.

ten tweede, voeg in blokjes gesneden tomaten, knoflook en groene uien toe. Kook gedurende 10-15 minuten regelmatig roeren tot het verdikt. Strooi er zout over.

derde, maak kamers voor elk ei en breek ze in deze kamers. Help de eiwitten instellen met behulp van een spatel. Laat het ongedekt sudderen tot de eieren 8-10 minuten licht gaar zijn.

als laatste punt kunt u zwarte peper en gehakte groene uien of andere kruiden erover strooien.

u kunt ook de eieren goed kloppen voordat u ze in de pan toevoegt. Dus als je wilt gaan met deze methode, klop de eieren goed en giet het in de pan na de tweede stap hierboven. Dit Turkse Roerei recept is nog beter voor het onderdompelen van brood. Ik denk dat het verandert in een perfecte ei dip met deze methode.

voor een klassieke Turkse menemen kunt u de eieren in de pan breken of de eieren eerst kloppen en dan over de sudderende tomatensaus gieten. Ik hou van beide versies, maar ik laat de eieren liever heel in de pan als we druk zijn. Het is makkelijker om het op deze manier te serveren; een of twee eieren voor elke persoon.

Turkse roereieren serveren

als u de tweede methode verkiest en Turkse roereieren met tomaten en paprika ‘ s maakt, serveer het dan gewoon in de pan. Geen borden nodig! We houden ervan om brood in dezelfde pan te dippen. Maak je klaar om meer brood te eten zeker! Als alternatief serveren we het soms met Turkse Orzo rijst Pilaf vooral als we het hebben voor lunch of diner.

uiteraard is de beste metgezel voor deze maaltijd een glas koude ayran yoghurtdrank of een kom verfrissende cacik dip wanneer het wordt geserveerd als lunch of diner. Ik kan geen betere lichte en smakelijke maaltijd bedenken voor warme zomerdagen.

MEER TURKS ONTBIJT RECEPTEN

• turkse Thee Voor het Ontbijt
• turkse Eieren Çilbir
• Pogaca Met Kaas
• Groene Olijven Op Pekel
• Zelfgemaakte tomatensaus Voor het Ontbijt
• Makkelijk Citroen Jam Recept
• Tomaat, Kaas Panini

MEER TURKSE RECEPTEN

• Kusbasili Pide Recept
• Huisgemaakte turkse Kofte Recept
• Kaas Borek Recept

Als u een kans om dit Turkse eiergerecht Menemen recept te maken, Ik zou graag uw feedback horen. Beoordeel het recept en laat hieronder een reactie achter!

Print

dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd in 2016 en is bijgewerkt met aanvullende informatie.

we hebben een andere versie van deze geweldige maaltijd voor winterdagen: gebakken eieren met spinazie. Als u een persoon bent die elke groente met eieren zoals ik kan combineren, probeer dan dit recept met de eerste spinazie van het seizoen. Dit maakt altijd een super eenvoudig en gezond doordeweeks diner.