deze veganistische pound cake is licht en pluizig— de perfecte traktatie! En het is gemakkelijk te maken met slechts zes eenvoudige ingrediënten.
Ga naar:
- Hoe maak je veganistische Pound Cake
- Tips & trucs
- variaties
- FAQ ‘ s over veganistische Pound Cake
- Recept
deze pound cake smaakt net als de traditionele pound cake die we allemaal kennen en liefhebben, maar volledig zuivel-en ei-vrij is. Dit is snel een van mijn eigen favoriete veganistische cake recepten geworden.
besprenkeld met een bestrooiing van poedersuiker, is deze cake een heerlijk ontbijt of een eenvoudig diner waardig dessert.
dit veganistische Pound cake recept is:
- veganistisch
- vegetarisch
- zuivelvrij
- eivrij
- olievrij
- gemakkelijk te bereiden in slechts 15 minuten!
en het is eenvoudig te maken met slechts zes basisingrediënten die u waarschijnlijk al in uw keuken hebt. Yum!
als je van veganistisch bakken houdt, zorg er dan voor dat je een kopie van mijn gratis veganistisch baking spiekbriefje pakt terwijl je hier bent. Het zit vol met al mijn favoriete plantaardige substituties om je te helpen veganistisch-ize elk recept!
- Hoe maak je veganistische Pound Cake
- Tips & trucs
- vouw, klop
- vers houden
- variaties
- voeg glazuur
- serveer met Fruit & room
- Veelgestelde Vragen over veganistische Pound Cake
- Waarom is mijn veganistische taart zo dicht?
- zijn Bundtcake en Poundcake hetzelfde?
- Hoe lang moet je een pound cake verslaan?
- Wat is de beste bloem om te gebruiken voor pound cake?
- kunt u een pound cake te veel eten?
- Recept
- veganistische Pound Cake
- Ingrediënten
- Instructies
- voeding
Hoe maak je veganistische Pound Cake
- meng appelazijn met sojamelk.
- klop zachte veganistische boter en bruine suiker samen.
- meng bloem en bakpoeder in een grote kom. Voeg de natte ingrediënten toe.
- klop tot het beslag glad is.
- giet in een broodpan en bak gedurende 60 minuten.
- afkoelen en bestrooien met poedersuiker.
Scroll naar beneden voor het volledige recept met metingen en gedetailleerde instructies.
Tips & trucs
vouw, klop
niet je kunt de ingrediënten lichtjes bij elkaar kloppen, maar vermijd het kloppen van de ingrediënten. Om er zeker van te zijn dat de taart er pluizig uit komt, vouw de ingrediënten voorzichtig in totdat ze volledig zijn gecombineerd.
vers houden
deze veganistische pound cake kan tot 5 dagen bij kamertemperatuur worden bewaard. Om het vochtig te houden, wikkel het in saran wrap of bewaar het in een gesloten container.
variaties
voeg glazuur
toe deze Pound cake is lekker bestrooid met poedersuiker, maar je kunt het ook met glazuur of glazuur overgieten.
om een eenvoudig glazuur te maken, klop 1 kopje suiker van de banketbakkers en 1 eetlepel melk zonder melk samen. U kunt ook een druppel of twee van smaak extract toe te voegen, zoals citroen of sinaasappel.
u kunt zelfs de ananasglazuur van deze ananas kokoscake of de citroenglazuur van deze bosbessen Citroenyoghurt Cake proberen.
voordat u het glazuur over de cake besprenkelt, moet u ervoor zorgen dat de pound cake volledig is afgekoeld.
serveer met Fruit & room
deze cake smaakt heerlijk op zichzelf, maar je kunt hem ook serveren met vers fruit en melkvrije slagroom. Dat is ook de manier waarop ik mijn veganistische cheesecake serveer!
Veelgestelde Vragen over veganistische Pound Cake
Waarom is mijn veganistische taart zo dicht?
als u te veel bloem toevoegt, kan de taart te dicht worden. U wilt er ook voor zorgen dat het beslag zoveel mogelijk lucht vasthoudt. Er zijn een paar manieren om dit te doen.
in het algemeen kunt u uw pound cake fluffier maken door uw bloem te zeven.
bereid ook uw pannen voor voordat u de taart bereidt. Dit vermindert de hoeveelheid tijd dat het beslag zit en lucht verliest.
vermijd ook het gebruik van een elektrische klopper. In plaats daarvan, vouw in uw ingrediënten.
zijn Bundtcake en Poundcake hetzelfde?
niet helemaal. Maar om de een of andere reden, krijg ik die vraag vaak. Een bundt cake is een afgeronde cake met een gat in het midden. Het gaat dus om de vorm van de taart. U kunt elk type cakebeslag in een bundt pan gieten-inclusief pound cake.
Pound cake is een dichte, vochtige cake die in elke vorm kan worden gebakken — zelfs in de vorm van een Bundt.
Hoe lang moet je een pound cake verslaan?
als u echt een elektrische mixer moet gebruiken, meng de ingrediënten dan 3-7 minuten op medium-high tot high. Maar als je de vloeibare ingrediënten combineert met de droge ingrediënten, gebruik dan laag tot Gemiddeld Laag.
als u wilt dat uw pound cake pluiziger is, vouw dan de ingrediënten erin en vermijd het gebruik van een elektrische mixer.
Wat is de beste bloem om te gebruiken voor pound cake?
u kunt meel voor alle doeleinden of cakemeel gebruiken. Het gebruik van cakemeel zal uw pound cake iets zachter en een beetje minder dicht maken.
kunt u een pound cake te veel eten?
als u de eieren of boter en suiker te veel verhit, kan de cake te veel rijzen in de oven en overlopen. Om dit te voorkomen, Gebruik uw elektrische mixer niet op hoog.
Overbeten van uw eieren kan ook een kruimige korst creëren – dus zorg ervoor dat u de pound cake niet overbeat.
meer veganistische Cake recepten
als u van deze veganistische pound cake houdt, moet u zeker deze andere heerlijke veganistische cake recepten bekijken:
- Vegan Vanilla Cake
- Vegan chocoladetaart
- Vegan Red Velvet Cake
- Vegan worteltaart
en vergeet niet ook een kopie van mijn gratis veganistische spiekbriefje te pakken! Het zit vol met mijn favoriete eenvoudige substituties om je te helpen zowat elk recept veganistisch te maken!
Recept
veganistische Pound Cake
Print Pin-e-Mail
Ingrediënten
- 1/2 cup veganistische margarine, boter of kokosolie
- 1 kopje bruine suiker
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 3 tl bakpoeder
- 1 kopje sojamelk of een andere plantaardige melk
- 1 tl appelazijn
- poedersuiker optioneel, voor de topping
Instructies
-
Pre verwarm de oven voor op 180 C / 350 F. Vet een 9 x 5 inch brood pan.
-
Meng de appelazijn in de sojamelk in een kleine kom en zet opzij.
-
klop in een kleine kom de veganistische boter en bruine suiker samen.
-
voeg in een grote mengkom de bloem en bakpoeder toe. Meng samen.
-
Combineer de droge ingrediënten met het botermengsel en sojamelkmengsel. Vouw samen tot je een glad beslag krijgt.
-
giet het beslag in broodpan. Plaats in de oven en bak ongeveer 60 minuten. Het is klaar als een tandenstoker in het midden van de taart eruit komt.
-
laat de pound cake afkoelen voordat je hem uit de broodpan haalt. Strooi poedersuiker over de taart voor het serveren.
