gewassen hebben net als mensen voedingsstoffen nodig. Een vruchtbare grond bevat alle belangrijke voedingsstoffen voor basis plantaardige voeding (bijvoorbeeld stikstof, fosfor en kalium), evenals andere voedingsstoffen die nodig zijn in kleinere hoeveelheden (bijvoorbeeld calcium, magnesium, zwavel, ijzer, zink, koper, boor, molybdeen, nikkel). Meestal een vruchtbare grond zal ook een aantal organische stof die de bodemstructuur verbetert, bodemvocht retentie, en ook nutriëntenretentie, en een pH tussen 6 en 7. Helaas hebben veel bodems niet voldoende niveaus van alle benodigde plantenvoedingsstoffen, of omstandigheden in de bodem zijn ongunstig voor plantenopname van bepaalde voedingsstoffen.
Bodemwetenschappers die zich richten op de vruchtbaarheid van de bodem zijn geïnteresseerd in het beheer van nutriënten om de plantaardige productie te verbeteren. Ze richten zich op het gebruik van commerciële meststoffen, mest, afvalproducten en compost om voedingsstoffen en organisch materiaal aan de bodem toe te voegen. Soms voegen ze ook chemicaliën toe die de pH veranderen naar een meer optimaal niveau voor de beschikbaarheid van voedingsstoffen voor planten. Bodemvruchtbaarheidsdeskundigen moeten er ook op toezien dat de praktijken milieuvriendelijk zijn. Onjuist beheer van nutriënten kan leiden tot verontreiniging van meren, rivieren, beken en grondwater. Bovendien is het toevoegen van wijzigingen aan de bodem duur en vermindert het de rentabiliteit van landbouwactiviteiten, om nog maar te zwijgen van het feit dat toxische niveaus van nutriënten net zo slecht of slechter kunnen zijn dan te weinig nutriënten voor de planten.
Nutriëntendeficiënties
er zijn 17 essentiële nutriënten voor planten, drie komen uit lucht en water (koolstof, zuurstof en waterstof) en 14 komen uit de bodem. De onderstaande tabel beschrijft de essentiële en nuttige elementen verkregen uit de bodem. Macronutriënten zijn nodig in grote hoeveelheden, micronutriënten zijn nodig in kleine hoeveelheden, en heilzame elementen zijn essentieel of heilzaam voor sommige planten, maar niet voor alle.
Absorbeerbare Vorm |
Functie |
Tekort |
||
Essentiële Elementen |
||||
Macronutriënten |
||||
Stikstof |
N |
NO3-, NH4+ |
Eiwit en enzym-component |
Algemene geelverkleuring van de bladeren, een groeiachterstand, vaak oudere bladeren eerst aangetast. |
fosfor |
P |
HPO4 -, HPO42- |
membranen, energie, DNA |
moeilijk te visualiseren tot ernstig. Dwergplanten of onvolgroeide planten. Oudere bladeren worden donkergroen of rood-paars. |
kalium |
K |
K+ |
osmotische balans |
oudere bladeren kunnen verwelken of er verbrand uitzien. Vergeling tussen nerven begint aan de bladbasis en gaat naar binnen vanaf de bladranden. |
Calcium |
Ca |
Ca2+ |
celstructuur |
Fruit / bloem en nieuw blad zijn vervormd of onregelmatig. Bij ernstige, bladeren necrotisch in de buurt van de basis. Bladeren kunnen naar beneden worden geklopt. komt vaker voor bij een lage pH. |
Magnesium |
Mg |
Mg2+ |
chlorofyl, enzymactivering |
oudere bladeren worden geel en bruin rond de rand van het blad en verlaten een groen centrum. Kan er moe uitzien. komt vaker voor bij lage pH. |
zwavel |
S |
SO42- |
eiwit-en enzymbestanddeel |
gele bladeren beginnen met jongere bladeren. |
Micronutriënten |
||||
Ijzer |
Fe |
Fe2+, Fe3+ |
Enzym functie, nodig voor de productie van bladgroen |
Geelverkleuring tussen de nerven die beginnen met de jongere bladeren. Komt vaker voor bij een hoge pH. |
mangaan |
Mn |
Mn2+ |
Enzymbestanddeel |
vergeling tussen nerven die beginnen met jongere bladeren. Patroon is niet zo verschillend als met Fe deficiëntie, kan verschijnen in patches of sproeten. Komt vaker voor bij een hoge pH. |
zink |
Zn |
Zn2+ |
Enzymbestanddeel |
vergeling tussen nerven van jongere bladeren. Terminale bladeren kunnen rozet zijn. Komt vaker voor bij een hoge pH. |
Boor |
B |
H2BO3- |
celwand |
terminale knoppen sterven. Lichte algemene vergeling. B eisen zijn zeer plantspecifiek. |
koper |
Cu |
VE2+ |
enzymfunctie |
donkergroene onvolgroeide bladeren. Gekrulde bladeren buigen vaak naar beneden. Soms verwelkt met lichte algemene vergeling van de bladeren. Komt vaker voor bij een hoge pH. |
molybdeen |
Mo |
MoO42- |
enzymfunctie |
vergeling van oudere bladeren en lichtgroene rest van de plant. Het komt meestal voor als n-deficiëntie als gevolg van de rol in nitraatassimilatie en in peulvruchten bij n-fixerende bacteriën. Komt vaker voor bij lage pH. |
chloor |
Cl |
Cl- |
osmotische balans, plantaardige verbindingen |
bijna nooit gebrekkig. Abnormaal gevormde bladeren; vergeling en verwelking van jonge bladeren. |
Nikkel |
Ni |
Ni2+ |
Enzymbestanddeel |
bijna nooit gebrekkig. |
Gunstige Elementen |
Voordeel |
|||
Silicium |
Si |
verhoogde plagen en pathogenen bestendigheid, bestand tegen droogte, zware metalen tolerantie, hogere kwaliteit en opbrengst van het gewas |
||
Kobalt |
Co |
Co2+ |
Nodig voor de N-fixatie door bacteriën geassocieerd met peulvruchten |
|
Natrium |
nvt |
SM+ |
vereist voor fotosynthese bij C4-en CAM-soorten die zijn aangepast aan warme klimaten |
Bodemtestinterpretaties
het doel van bodemvoedingsstoffenbeheer is om op duurzame wijze winstgevende gewassen te produceren. Dit betekent dat factoren zoals kosten (wijzigingen, brandstof en apparatuur) moeten worden beoordeeld op hun bijdrage aan hogere opbrengsten. De toevoeging van tweemaal de hoeveelheid meststof mag bijvoorbeeld de opbrengst van het gewas niet verdubbelen. Dus, een boer moet bepalen of de kosten van extra meststof zal worden terugbetaald door de voorspelde extra opbrengst. Bovendien moet de landbouwer er altijd over nadenken hoe inadequate of excessieve beheerspraktijken de bodem in de loop van de tijd zullen beïnvloeden. Een van de belangrijkste oorzaken van erosie of bodemverlies is de vernietiging van de bodemstructuur, die te wijten kan zijn aan praktijken zoals intensieve Grondbewerking (vermenging van de bodem), overmatig verkeer, overmatige verwijdering van plantaardig materiaal (braakliggende velden) en uitputting van bodemnutriënten, met name stikstof.
er zijn veel factoren waarmee rekening moet worden gehouden bij het produceren van een gewas of het verbouwen van een tuin. Hoeveel kunstmest toe te passen en wanneer toe te passen zijn enkele van de beslissingen die moeten worden genomen. Deze beslissingen zijn afhankelijk van het te verbouwen gewas, de bodemsoort en de milieuomstandigheden waaronder het wordt geteeld. Bodemtestlaboratoria geassocieerd met universiteiten hebben jarenlang veld-en kasonderzoek uitgevoerd met verschillende gewassen en bodems om te bepalen hoe een bepaald gewas reageert op bodemtestniveaus van plantenvoedingsstoffen. De meeste laboratoria gebruiken een beoordelingsschaal met “Laag”, “Gemiddeld”, “Hoog” en “zeer hoog” om het bodemtestniveau van een bepaalde voedingsstof voor een bepaald gewas in een bepaald bodemtype te beschrijven. Wanneer een voedingsstofniveau laag of zeer laag is, wordt meestal een meststof met die voedingsstof aanbevolen. Zodra een bodemtestwaarde “hoog” of “zeer hoog” bereikt, kan de kweker geld besparen door niet meer van die voedingsstof aan te brengen. Door niet toe te passen wanneer de bodemtestniveaus hoog zijn en door beoordelingsschalen te creëren die specifiek zijn voor algemene bodemtypen, kan het milieu worden beschermd tegen overmatige nutriënten.
Nutriëntenbeheer
het doel van nutriëntenbeheer in de bodem is om op duurzame wijze winstgevende gewassen te produceren. Dit betekent dat factoren zoals kosten (wijzigingen, brandstof en apparatuur) moeten worden beoordeeld op hun bijdrage aan hogere opbrengsten. De toevoeging van tweemaal de hoeveelheid meststof mag bijvoorbeeld de opbrengst van het gewas niet verdubbelen. Dus, een boer moet bepalen of de kosten van extra meststof zal worden terugbetaald door de voorspelde extra opbrengst. Bovendien moet de landbouwer er altijd over nadenken hoe inadequate of excessieve beheerspraktijken de bodem in de loop van de tijd zullen beïnvloeden. Een van de belangrijkste oorzaken van erosie of bodemverlies is de vernietiging van de bodemstructuur, die te wijten kan zijn aan praktijken zoals intensieve Grondbewerking (vermenging van de bodem), overmatig verkeer, overmatige verwijdering van plantaardig materiaal (braakliggende velden) en uitputting van bodemnutriënten, met name stikstof.