co to są tłuszcze?
zdrowe tłuszcze pochodzące z naturalnej żywności, takiej jak owoce, rośliny strączkowe i orzechy, są dobre dla ciebie! Z drugiej strony niezdrowe tłuszcze pochodzące z przetworzonej żywności, takiej jak pączki, margaryna i olej sojowy, są dla ciebie złe.
istnieją 3 główne rodzaje tłuszczów: nasycone, jednonienasycone i wielonienasycone. Kiedy słyszysz termin „zdrowy tłuszcz” to w odniesieniu do tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych. Złe tłuszcze odnoszą się do tłuszczów nasyconych i trans.
Naukowo to, co sprawia, że tłuszcz różni się od siebie, to struktura wiązania. Niezdrowe tłuszcze mogą podnieść swój” zły ” cholesterol, który może zwiększyć ryzyko rozwoju chorób serca. Tłuszcz Trans tworzy stan zapalny, który jest związany z udarem mózgu, cukrzycą i innymi schorzeniami. Przyczyniają się do insulinooporności, co zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. I oczywiście oczywiste, jedzenie dużo tłuszczu trans prowadzi do przyrostu masy ciała.
zdrowe tłuszcze w dietach Keto i Paleo
kilka popularnych obecnie Diet koncentruje się, a nawet koncentruje się na jedzeniu zdrowych tłuszczów. Dwa, które większość ludzi zna, to dieta ketonowa i dieta paleo. Chociaż te dwie diety mają różne wytyczne i zasady, zdrowe tłuszcze są zachęcane i chwalone w obu.
zdrowe tłuszcze są niezbędne do optymalnego funkcjonowania w całym naszym organizmie. Wiele witamin, takich jak witamina A, D, E i K, jest witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach-oznacza to, że muszą rozpuszczać się w tłuszczu, aby zostać wchłonięte przez organizm i spełniać swoje funkcje.
korzyści ze zdrowych tłuszczów
co może dla Ciebie zrobić zdrowa tłusta żywność? Oto lista korzyści:
- wspomaga metabolizm
- wzmacnia odporność
- reguluje produkcję hormonów
- wchłania składniki odżywcze
- poprawia skład ciała
- wspomaga regenerację po intensywnych ćwiczeniach
- zmniejsza depresję
- zapobiega osteoporozie
10 żywność ze zdrowymi tłuszczami
najlepszym sposobem na dodanie zdrowego tłuszczu do diety jest świadomość, jakie produkty go zawierają. Oto dziesięć pomysłów na przekąski, które zawierają zdrowy tłuszcz, który możesz łatwo dodać do swojej diety!
- : Umieścić go na tosty, w sałatce, zrobić guacamole lub mieć go jako przekąskę między posiłkami. Awokado zawiera wiele witamin i minerałów oraz zdrowe serce mono – nienasycony tłuszcz.
- orzechy włoskie: łatwo przekąsić, w sałatkach lub posypać jogurtem. Wysoka zawartość białka, błonnika i zdrowego tłuszczu, abyś był zadowolony!
- oliwki: jedz solo jako przekąskę, mieszaj z hummusem lub używaj oliwek w przepisach. Nie tylko są bogate w zdrowy tłuszcz, są bogate w przeciwutleniacze.
- kakao: sposób na czekoladowy fix bez poczucia winy. Są doskonałym źródłem błonnika, żelaza i przeciwutleniaczy. Zapakuj garść na przekąskę, włóż granolę lub Dodaj do przepisów.
- kokos: mięso kokosowe, olej kokosowy i rozdrobnione orzechy kokosowe mają wysoką zdrową zawartość tłuszczu, zawierają błonnik i są doskonałym źródłem minerałów. Miłośnicy kokosów, radujcie się!
- pistacje: świetna zdrowa przekąska dla tych, którzy kochają wyjątkowy smak pistacji. Bogate w potas i bogate w przeciwutleniacze, a także, są supergwiazdą żywienia.
- Edamame: Edamame, słodka i słona przekąska, zawiera białko, błonnik i zdrowy tłuszcz. Oprócz zakupu jako zapakowanej przekąski, możesz kupić fasolę zamrożoną i podgrzać ją, gotując, gotując na parze lub w kuchence mikrofalowej.
- Tahini: jest to masło nasienne powszechne w kuchni bliskowschodniej i niezbędny składnik Hummusu. Jest wegański i bogaty w zdrowe tłuszcze i białka, i smakuje pysznie.
- Nasiona Chia: bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, nasiona chia są pełne innych niezbędnych składników odżywczych, w tym białka, błonnika pokarmowego, witamin i minerałów.
- Nomz Energy Bites: Nomz Energy bites są przyjazne dla wegan i pochodzą z prostych naturalnych składników bogatych w zdrowe tłuszcze: daktyle orzechowe, kakao i olej kokosowy