jedna trzecia światowej żywności trafia na wysypiska, podczas gdy prawie miliard ludzi na całym świecie jest głodny. Gdyby marnotrawstwo żywności było krajem, byłby trzecim wiodącym producentem emisji dwutlenku węgla po Stanach Zjednoczonych i Chinach. Na szczęście organizacje i osoby prywatne na całym świecie opracowały i promowały wiele aplikacji, aby złagodzić ten problem. Aplikacje te pomagają połączyć rolników z konsumentami, sprzedawców detalicznych z organizacjami charytatywnymi, a hodowców z pośrednikami. Food Tank podkreśla 16 aplikacji i ich inteligentne wysiłki na rzecz zmniejszenia głodu i wyeliminowania odpadów.
1. Feedie
Feedie zamienia fotografię żywności w darowiznę charytatywną. Użytkownicy odwiedzają uczestniczącą restaurację w USA lub RPA i robią zdjęcie swojego posiłku. Następnie udostępniają zdjęcie na Facebooku lub Twitterze, a restauracja przekazuje darowiznę na Fundusz Lunchbox, organizację non-profit przekazującą posiłki zubożałym uczniom w RPA. Na każde 500 restauracji, które się zarejestrują, 5000 dzieci w południowoafrykańskich szkołach otrzymuje wystarczającą ilość posiłków na jeden rok. Aplikacja zachęca smakoszy do dzielenia się swoją pasją, jednocześnie przyczyniając się do dobrej sprawy.
2. Flashfood
horror członka rodziny po zorganizowaniu imprezy, w której zebrano jedzenie warte 5000 USD, zainspirował powstanie Flashfood. Aplikacja zapobiega marnowaniu żywności w USA i Kanadzie na dwa sposoby: odsprzedaje produkty spożywcze Zbliżające się do daty ich przydatności do spożycia po obniżonej cenie, a także oszczędza „niewystarczająco dobre” produkty detaliczne i wysyła je do klientów. Rolnicy i hodowcy mogą również wysyłać produkty żywnościowe typu Flashfood, które zostały odrzucone przez sklepy spożywcze, do konsumentów dbających o środowisko.
3. Food Cowboy
Food Cowboy organizuje sprawną komunikację między darczyńcami żywności i organizacjami charytatywnymi oraz szybką dostawę nadmiaru żywności w USA. kierowcy dostaw, firmy cateringowe i każdy, kto pracuje z dużymi ilościami jadalnej, ale odrzuconej żywności, tworzy alerty w aplikacji. Spiżarnie żywności, przetwórcy i kompostowniki natychmiast otrzymują te alerty i kontaktują się ze źródłem w celu ustalenia warunków dostawy. Food Cowboy pobiera niewielką prowizję za usługę. Na przykład bank żywności może kupić tyle, ile może przechowywać za 10 centów za Funt.
4. Jedzenie dla wszystkich
Jedzenie dla wszystkich eliminuje marnowanie jedzenia w restauracjach last minute w Bostonie i Nowym Jorku. Łączy klientów z restauracjami na godzinę przed zamknięciem, a zniżki na posiłki sięgają 80 procent. Klienci mogą wprowadzić swoją lokalizację i zbadać pobliskie oferty, a oni odebrać swoje zamówienie w czasie określonym przez restaurację. Użytkownicy mogą również przekazywać żywność potrzebującym za pośrednictwem aplikacji.
5. Food Rescue Hero
Food Rescue Hero zamienia przeciętnych zjadaczy w bohaterów żywności. Aplikacja łączy użytkowników z organizacjami non-profit, które obsługują tych, którzy są niepewni żywności. Aplikacja pomaga prowadzić „bohaterów” do miejsc, w których można odebrać lub podrzucić jedzenie, a harmonogram akcji ratunkowych jest wystarczająco elastyczny, aby pomieścić codzienne, tygodniowe lub jednorazowe akcje ratunkowe-a każda akcja trwa zaledwie 30 minut. Aplikacja daje również heroes informacje o pracy, misji i wpływie organizacji non-profit.
6. Food Rescue US
aplikacja Food Rescue US walczy z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego, łącząc dawców żywności z organizacjami pomocy głodowej. Aplikacja skierowana jest do każdego, kto chce przekazać lub otrzymać żywność. Użytkownicy odpowiadają na kilka pytań, a następnie proszą o odbiór jedzenia. Algorytm dopasowuje nadwyżki żywności do pobliskiego schroniska i wysyła kierowcę do transportu żywności. Ponad 2200 zarejestrowanych wolontariuszy uratowało i dostarczyło 23,1 miliona posiłków potrzebującym.
7. Foodfully
foodfully ma na celu zainspirowanie przemyślanej konsumpcji żywności przed jej datą ważności. Foodfully ma połączenie z ponad 14 sklepami spożywczymi w USA i ich kartami lojalnościowymi. Za każdym razem, gdy użytkownik dokonuje zakupu za pomocą karty lojalnościowej, aplikacja rejestruje transakcję. Aplikacja może również skanować paragony i rejestrować ręcznie wprowadzone zakupy. Użytkownicy zarządzają swoimi artykułami żywnościowymi w aplikacji, wprowadzając je do lodówki i zamrażarki, usuwając zużyte i wyrzucając jedzenie. Foodfully organizuje przedmioty według łatwo psujących się DAT i wysyła powiadomienia użytkownika, zanim się zepsują. Dodatkowo aplikacja podpowiada przepisy na podstawie tego, co jest dostępne w lodówce użytkownika.
8. GoMkt
w Nowym Jorku goMkt łączy restauracje, które mają niesprzedane jedzenie z klientami szukającymi zniżek. Kupując żywność na wynos za pośrednictwem aplikacji, klienci oszczędzają do 75 procent od pierwotnej ceny—i zmniejszają potencjalne marnowanie żywności. Platforma business-to-consumer planuje rozszerzyć działalność na większe firmy spożywcze i połączyć je z organizacjami charytatywnymi, kompostowniami i zakładami fermentacji beztlenowej.
9. Goodr
dzięki całodobowej obsłudze w Atlancie Goodr odbiera nadmiar żywności od firm i dostarcza ją do organizacji non-profit. Goodr postrzega głód nie jako niedostatek, ale jako problem logistyczny. Restauracje, catering i firmy eventowe kończą z dużą ilością resztek żywności, ale rzadko mają czas na darowizny, więc nadwyżka żywności trafia na wysypiska. Goodr umożliwia firmom zaplanowanie odbioru żywności, a firma generuje obecnie około 30 000 USD przychodów miesięcznie.
10. ImpactVision
ImpactVision łączy tematy bezpieczeństwa żywności i marnotrawstwa żywności, aby umożliwić przejrzysty system żywnościowy. Aplikacja wykorzystuje zaawansowaną technologię obrazowania do oceny jakości żywności. Na przykład ich Fruitcam ocenia dojrzałość owoców, więc hurtownicy decydują, które z nich wysyłają za granicę, a które sprzedają w lokalnych sklepach, a ich Fishcam może oznaczać różnicę między świeżymi i mrożonymi filetami rybnymi. ImpactVision umożliwia szybkie podejmowanie decyzji dotyczących jakości żywności. Mając to na uwadze, firmy mogą zmniejszyć ilość odpadów i dostarczać kupującym produkty wysokiej jakości.
11. Nofoodwasted
ma na celu zmniejszenie marnotrawstwa żywności w Holandii o 50 procent w ciągu najbliższych pięciu lat. Ta aplikacja stymuluje popyt na produkty ze zniżką z datą przydatności do spożycia. Ostrzega kupujących w supermarketach, które produkty zbliżają się do daty ważności. Użytkownicy nie muszą nawet iść do supermarketu, aby zbadać oferty, ponieważ mogą je sprawdzić online. Do tej pory ponad 77 000 użytkowników pobrało aplikację, która osiągnęła 13 procent swojego celu redukcji odpadów.
12. Brak marnotrawstwa żywności
brak marnotrawstwa żywności-źródła danych na temat miejsc głodowych w Indiach w celu ułatwienia przekazywania nadwyżek żywności. Do tej pory aplikacja zidentyfikowała 80 lokalizacji w Delhi i regionie stołecznym. Użytkownicy sami mogą oznaczyć miejsca głodowe, które zespół weryfikuje i wprowadza do swojej bazy danych. Użytkownicy mogą również przekazać darowiznę żywności lub poprosić aplikację o przekazanie darowizny za pomocą wolontariuszy. Zwykle nie marnuje się żywności, która zbiera nadmiar żywności dla minimum 50 osób. W przypadku mniej niż 50 osób użytkownicy upuszczają żywność w wyznaczonych punktach zbiórki lub lokalnych ośrodkach. Do tej pory żadne odpady żywnościowe nie nakarmiły 500 704 osób, oszczędzając 165 ton żywności.
13. OLIO
dla niektórych marnowanie żywności jest nieuniknioną częścią współczesnego życia, ale badania wskazują, że wyrzucanie żywności powoduje uczucie fizycznego bólu dla innych. OLIO wkracza w świadomy sposób myślenia konsumentów, oferując platformę wymiany żywności, łączącą ludzi z sąsiadami i lokalnymi sklepami na całym świecie. Użytkownicy dodają zdjęcie i opis swojego przedmiotu, wskazując, kiedy i gdzie go odebrać. Klienci często oddają świeże warzywa ogrodowe, chleb z piekarni i niechciane domowe jedzenie.
14. Transfernation
Transfernation przekierowuje 1,8 do 2,26 ton żywności tygodniowo ze składowisk do schronisk dla bezdomnych, jadłodajni i programów żywienia kościoła w nowojorskim obszarze metra. Wolontariusze, kierowcy Uber i kierowcy Lyft odbierają resztki jedzenia z biur, przyjęć i planów filmowych, aby rozpowszechniać je potrzebującym. System zapewnia korzyści dla każdego typu użytkownika: Darczyńcy otrzymują odpis podatku od darowizn żywności i przekierowują koszty ich utylizacji na słuszną sprawę; przewoźnicy zarabiają 15 USD za odbiór; a programy żywieniowe otrzymują bezpłatną żywność wysokiej jakości.
15. Winnow
winnow stara się zminimalizować marnowanie żywności w kuchni poprzez technologię inteligentnych liczników dołączoną do pojemnika na odpady żywnościowe. Za pomocą ekranu dotykowego użytkownicy wprowadzają rodzaj żywności, konkretny produkt i rodzaj wytwarzanych odpadów. Pracownicy mogą następnie śledzić główne źródła odpadów i koncentrować się na ulepszeniach. Aplikacja jest przeznaczona dla kucharzy i kucharzy komercyjnych, a jej zasięg obejmuje ponad 30 krajów w Europie, Azji i Australii. Od 2013 roku Winnow twierdzi, że uratował swoich użytkowników 21 milionów dolarów. Każdy klient oszczędza od 3 do 8 procent na kosztach żywności.
16. Yo No Desperdicio
Yo No Desperdicio, czyli „nie marnuję” po hiszpańsku, promuje wymianę surowych i gotowanych potraw w Hiszpanii. W tej aplikacji do udostępniania żywności użytkownicy publikują zdjęcie oferowanego przedmiotu z informacjami, takimi jak ilość, lokalizacja i data ważności. Obie strony organizują wymianę swoich przedmiotów w prywatnej wiadomości. Członkowie dzielą się również przepisami i Wskazówkami dotyczącymi zapobiegania marnowaniu żywności.