18 sposobów na dodanie smaku do kawy

muszę przyznać: na początku byłem trochę sceptyczny

kawa jest typowym wyrazem kultury gastronomicznej mojego kraju i przyjemnością, która ma swój własny rytuał. W rzeczywistości jeszcze kilka lat temu włoska kawa była w zasadzie związana tylko z Espresso: mocnym, ristretto i gorącym.

ale dzięki kontaktom z innymi kulturami wprowadziliśmy również inne sposoby spożywania kawy: od „cappuccino” przez „marocchino” po „latte macchiato” po pikantną kawę.

pomyśl tylko, że od dziś słynny zabytkowy bar w Neapolu serwuje 63 rodzaje kawy!

stopniowo kawa traciła swoją czystość, aby podbić inne aromaty, które ją wzbogaciły i urozmaiciły, nie tracąc przy tym swojej poezji i rytualności.

Dodaj smaku swojej kawie!

kawa dobrze komponuje się z czekoladą, a także z wieloma przyprawami, takimi jak cynamon, anyż, kardamon, gałka muszkatołowa, chili i wiele innych.

aromat kawy uzupełni od czasu do czasu wybrane przyprawy, a także korzystne efekty. Ponadto aromatyzowanie kawy pozwoli tym, którzy jej potrzebują, zmniejszyć ilość cukru.

na przykład szczypta wanilii lub gałki muszkatołowej może wystarczyć, aby nadać odrobinę słodyczy.

pierwszą rzeczą, którą możesz zrobić, aby posmakować kawę, jest kupno ziaren kawy i zmieszanie jej z preferowanymi przyprawami.

pamiętaj, aby zarezerwować Młynek tylko na przyprawy. W tym młynku można również zmielić kawę. Tak więc, jeśli posiadasz ekspres do kawy z młynkiem, jeszcze lepiej. W przeciwnym razie można dodać zmielone przyprawy do filtra kawy wraz z kawą.

oto kilka propozycji!

Kawa waniliowa

• weź 250 gramów kawy, umieść ją w hermetycznie zamkniętym garnku wraz z trzema strąkami wanilii przeciętymi na pół.
• dobrze wymieszaj i pozostaw co najmniej trzy dni.
• Usuń wanilię – możesz ją ponownie użyć, aż straci aromat-i używaj tak, jak zwykle.

to samo można zrobić z gałką muszkatołową i/lub cynamonem. Jeśli jesteś przyzwyczajony do kupowania mielonej kawy, możesz dodać posiekane przyprawy i pozostawić w szczelnym garnku do czasu użycia. Nie zostawiaj im jednak zbyt wiele czasu, ponieważ straciłyby aromat.

Kawa miętowo-pieprzowa

• umieść garść suszonych liści mięty, pół suszonego chili i 250 gramów kawy zbożowej w słoiku, pozostaw na dwa dni.
• zmiel go i użyj mieszanki zamiast zwykłej kawy. Ewentualnie przygotuj filiżankę kawy, dodaj dwie krople syropu miętowego i szczyptę papryki chili.

mięta i kawa wydają się nie do pogodzenia, ale to nic fałszywego: oba smaki będą harmonijnie się łączyć, a papryka chili da przyjemnie pikantny dotyk.

Kawa Marokańska

• zetrzyj razem pół filiżanki ziaren kawy, 1 cm laski cynamonu, 1 goździek, nasiona 3-4 jagód kardamonu, 1 duża szczypta gałki muszkatołowej, imbiru i czarnego pieprzu.
• Użyj tej mieszanki zamiast zwykłej kawy lub dodaj 1 lub 2 łyżki do kawy.

imbir i pieprz dają bardzo ostry aromat odpowiedni do zakończenia marokańskiego obiadu.

Kawa Orzechowo-waniliowa

• zmiel ziarna kawy z orzechami laskowymi i włóż mieszaninę do słoika, dodaj wanilię i pozostaw na dwa dni.
• użyj go zamiast zwykłej kawy.

Kawa Brazylijska

• umieść kawę, kakao i cynamon w filtrze maszyny, zmieniając je, aby rozprowadzić aromat.
• jeśli chcesz, możesz również dodać szczyptę białego pieprzu i goździków

możesz słodzić go miodem lub cukrem trzcinowym, ale pamiętaj, że kakao i cynamon nadają mu słodki smak sam w sobie.

kawa z anyżem gwiazdkowym

we Włoszech piliśmy dużo kawy z Sambucą jako pokarmem.

taki sam efekt uzyskasz dodając szczyptę sproszkowanego anyżu w filtrze Moka wraz z kawą w proszku.

kawa z likierami i przyprawami

• umieść w garnku 4 łyżki koniaku, 2 łyżki Cointreau, 2 goździki, 1 laski cynamonu, 4 kawałki skórki pomarańczowej i 4 kawałki skórki cytrynowej.
• podgrzać na małym ogniu, aż prawie się zagotuje.
• przygotuj 4 filiżanki kawy i dodaj przefiltrowaną gorącą mieszaninę.

ten przepis na kawę jest świetny po obiedzie podgrzewanie i trawienie.

Kawa kreolska

• przygotuj kawę i włóż ją do garnka w łaźni wodnej.
• dodaj startą gałkę muszkatołową, 1 goździk, 1 kawałek cynamonu, trochę nasion wanilii i pozostaw na gorąco do infuzji na kilka minut.
• podawaj na gorąco!

Goofy Coffee

do filiżanki wrzącej kawy dodaj 1 kawałek czekolady chili, aby uzyskać nastrój w deszczowy dzień.

kawa z różowym pieprzem

• przygotuj filiżankę wrzącej kawy i dodaj kilka kawałków czekolady i patelnię różowego pieprzu.
• podawaj w porcelanowym kubku z płatkami róż, na niezapomniane Walentynki!

Paryska Kawa

• zagotować pół szklanki mleka z wanilią i kakao.
• dodaj go do filiżanki kawy.
• jeśli chcesz, dodaj bitą śmietanę na wierzch.

Kawa cynamonowo-pomarańczowa

• wymieszać cynamon z kawą i wstawić do filtra Moka.
• kiedy kawa jest gotowa, dodaj pół łyżki herbaty wody z kwiatem pomarańczy do filiżanki.
• można dodatkowo przyprawić cukrem waniliowym.

ten przepis pochodzi z Maroka, gdzie kawa jest bardzo lubiana.

duńska Kawa

• dodaj 1 szklankę ciemnego rumu, 2 kawałki cynamonu, 12 całych goździków do 8 filiżanek wrzącej kawy
• pozwól im odpocząć przez co najmniej 2 godziny, aby przyprawy uwolniły swój aromat.
  podawaj na gorąco!

ten przepis na kawę z rumem jest idealny, jeśli masz czas i jeśli jesteś w tak wielu.

Kawa Karaibska

• weź melasę (bardzo dobry słodzik nieco słodszy od cukru) i ostry rum.
• rozpuścić 2 łyżki melasy w 1 filiżance wrzącej kawy.
• dodaj 2 łyżki rumu.
• jeśli chcesz się rozpieszczać, dodaj łyżkę bitej śmietany.

ten przepis na kawę to prawdziwe libido!

kawa z dyni Spiced

• zagotuj mleko ze szczyptą przyprawy dyniowej i łyżką ekstraktu z wanilii
• dodaj to wszystko do filiżanki kawy.

jest jeszcze bardziej pyszna z dodatkiem bitej śmietany i szczyptą przyprawy dyniowej.

Kawa kokosowa

coraz więcej osób lubi zastępować mleko innymi napojami. Tak więc, jeśli jesteś wśród nich, spróbuj dodać spray z ekstraktem waniliowym i trochę mleka kokosowego do kawy.

przekonasz się, jak bardzo te smaki się mieszają. Alternatywnie można użyć mleka migdałowego. W obu przypadkach można obejść się bez cukru.

Kawa Jemeńska

• do garnka włożyć wodę, kawę, imbir i cukier.
• doprowadzić do wrzenia i wyjąć z ognia.
• gdy tylko kawa przestanie się gotować, włóż ją z powrotem do ognia, Przywróć do wrzenia i zdejmij ponownie.
• powtórz po raz trzeci tę samą operację.
• Poczekaj minutę przed podaniem, aż pozostały proszek kawy i imbiru spadnie na dno.

w Jemenie ta kawa jest podawana z ciasteczkami miodowymi, aby złagodzić gorzki smak imbiru.

Arabska Kawa kardamonowa

• zmielić drobno w moździerzu 2 łyżki ziaren kawy Arabica z 3-4 nasionami kardamonu.
• wlać proszek, około 1 łyżeczki na osobę, do garnka z 1 szklanką wody na osobę.
• Dodaj cukru i, jeśli odważysz się, szczyptę szafranu, która nada kawie złoty odruch.
• doprowadzić do wrzenia i wyjąć z ognia.
• gdy tylko kawa przestanie się gotować, włóż ją z powrotem do ognia, Przywróć do wrzenia i zdejmij ponownie.
• powtórz po raz trzeci tę samą operację.
• Poczekaj minutę przed podaniem, aż pozostały proszek kawy i kardamonu osadzą się na dnie.

zwykle podaje się go gorzko, z daktylami. W ten sposób podkreśla się zapach kardamonu, który subtelnym aromatem lemoniady łagodzi kwaśną stronę kawy.

do ciebie!

jeśli zaszedłeś tak daleko, to gratulacje!

mam nadzieję, że spodobały Ci się te 18 sposobów na dodanie dodatkowego smaku do Twojej kawy i mam nadzieję, że odkryłeś ciekawe i egzotyczne połączenia kawy.

mam również nadzieję, że po przeczytaniu tej listy spróbujecie przynajmniej jednego lub więcej z nich.

ale teraz porozmawiajmy o Tobie!

jakie smaki lubisz dodawać do kawy? Powiedz mi w komentarzach!

myślisz o rezygnacji z białego cukru? Wypróbuj te 9 zdrowych alternatyw dla cukru!

jeśli uważasz, że ten przewodnik jest pomocny, poświęć kilka sekund, aby go ocenić!

18 sposoby, aby dodać dodatkowy smak do kawy! # kawa Kliknij, aby tweetować

Źródła Zdjęć:

• Kawa Marokańska → głodny podróżnik Jordan Hamons
• Kawa Brazylijska → John Jegan
• kawa z orzechów laskowych i wanilii → Livestrong
• Kawa Cynamonowa → Home Boy Foods
• kawa duńska → Jedzenie.com
• Kawa Karaibska → Kraft Recipes
• przyprawiona kawa z dyni → Zdrowie 180 stopni
• Kawa kokosowa → kokosowa Mama
• Kawa Jemeńska → Narodowy Jemen
• Arabska Kawa Kardamonowa → doskonałość Personelu Pokładowego

Streszczenie

Nazwa artykułu

18 sposobów na dodanie dodatkowego smaku do kawy

opis

mam nadzieję, że spodoba ci się te 18 sposobów na dodanie dodatkowego smaku do kawy i mam nadzieję, że odkryjesz ciekawe i egzotyczne połączenia kawy. Smacznego!

Autor

Nadine Bauli

Nazwa Wydawcy

Get Coffee, Be Happy!

Logo Wydawcy