23 receptur Paleo wątroby będziesz cieszyć się, nawet jeśli nie lubisz wątroby!

mięso narządowe, takie jak wątroba, to jedne z najbardziej pożywnych pokarmów na świecie. Dlatego prawie każdy ekspert Paleo (w tym my) sugeruje, abyś spróbował dodać więcej receptur na wątrobę Paleo do swojej diety.

jednak dla wielu z nas smak wątroby nie jest tak apetyczny. I może to być zbyt kuszące, aby po prostu go przegapić.

dlatego zebraliśmy tę listę 23 receptur Paleo wątróbki. Odżywią twoje ciało i zaspokoją Twoje gusta!

znajdziesz tradycyjne przepisy, takie jak wątróbka z kurczaka Paleo i cebula oraz przepisy na pasztet z wątroby Paleo. Ale znajdziesz również innowacyjne wątroba saute, burger, i receptur chili, które mogą ukryć smak wątroby naprawdę dobrze.

mamy nadzieję, że niektóre z tych zdrowych receptur wątroby sprawi, że wkrótce na stole!

oto tylko kilka przepisów na wątrobę paleo, które zawarliśmy:

• wątróbka wołowa w stylu włoskim
• wątróbka Malinowa Chili
• przepis na podsmażoną wątróbkę drobiową z sałatką z jarmużu dla niemowląt
• sos z wątróbki drobiowej Paleo
• kremowy marzycielski & aksamitnie gładki pasztet z wątróbki drobiowej Paleo
• pasztet
• jagnięca wątroba z karmelizowaną cebulą & Winogrona (zawiera nabiał)
• pomarańczowa wątroba saute

jeśli klikniesz lub dotkniesz któregokolwiek z powyższych linków, natychmiast przejdziesz do poniższego przepisu. Lub pobrać całą listę, klikając na zielony przycisk poniżej.

nie chcesz gotować wątróbki?

wiem, to trochę obrzydliwe gotowanie wątróbki, jeśli się do tego nie przywykło. Więc jeśli chcesz uzyskać wszystkie korzyści zdrowotne wątroby bez kłopotów z kupowaniem i gotowaniem, to Gorąco polecam wypróbowanie wysuszonej wątroby idealnego suplementu.

to suplement diety, który może pomóc zwiększyć spożycie składników odżywczych i energię. To naturalna tabletka witamin!

przepisy na wątróbkę wołową Paleo

grejpfrut Glazurowana wątróbka wołowa

– Jan ’ s Sushi Bar

składniki: cebula, ghee, sok grejpfrutowy, ketchup paleo, musztarda Dijon, cukier kokosowy, chipotle chili w proszku, mielony kminek, wątroba wołowa, sól, mielony czarny pieprz, smalec lub łoj.

wątroba jest dość tania w zakupie i jest pełna żelaza i innych składników odżywczych, więc jest to naprawdę zdrowa opcja. Plastry wątroby w tym naczyniu są pokryte świeżym sosem cytrusowym. Ten sos ma kopa z chili i musztardy i ma prawdziwy smak grilla. Jeśli sos będzie dość gęsty, każdy plasterek będzie dobrze pokrywał.

bekon, grzyby i morele wątróbka wołowa

Photo Credit: Sonia from the Healthy Foodie

składniki: wątroba wołowa, mąka maranta, proszek kakaowy, cynamon, goździki mielone, przyprawa chińska 5, sól morska himalajska lub nierafinowana, czarny pieprz, boczek, cebula, czosnek ząbkowy, grzyby, suszone morele, suszone oregano, woda, ocet balsamiczny.

wątróbka wołowa dla niektórych ludzi jest dość niepaląca ze względu na jej lekko metaliczny smak. Odpowiedź-zmieszaj ją z innymi rzeczami! Bekon i wątroba od dawna są tradycyjnym partnerstwem, ale w tym przepisie dodatek moreli ożywia całe danie. Dzięki przyprawom w sosie uzyskujesz Azjatycki smak, a ocet balsamiczny dodaje prawdziwej głębi.

wątróbka wołowa po włosku

składniki: wątróbka wołowa, sól, mielony czarny pieprz, mąka z tapioki, łoj, cebula, czosnek, seler, sos pomidorowy, bulion wołowy, słodka papryka, suszone oregano, suszony tymianek.

niektóre przepisy sugerują, że można wcześniej moczyć wątrobę w mleku kokosowym, ponieważ pomaga to złagodzić smak wątroby. To naprawdę pomaga, jeśli masz problem ze smakiem – może nawet przekonać dzieci do wypróbowania! Z oregano, pomidorów i słodkiej papryki, to danie naprawdę ma Włoski skosie. Chociaż użyto tu wątróbki wołowej, ten przepis sprawdziłby się również z wątróbkami z kurczaka.

chrupiąca wątróbka cytrynowa

– Jan ’ s Sushi Bar

składniki: boczek, mąka migdałowa, suszony koper, sól, pieprz, wątróbka wołowa, masło, świeży sok z cytryny, natka pietruszki.

oto kolejny przykład wątróbki i bekonu razem-świetne połączenie! Kiedy spróbujesz tego, zauważysz, jak dobrze pasuje cytryna i koperek, tak jak robią to w wielu daniach rybnych. Jeśli lubisz dużo cytryny z wątróbką, możesz dodać łyżkę skórki z cytryny, a także sok. Cytrusy pomagają nadać wątrobie świeższy smak. Jeśli wolisz jeszcze zdrowszą opcję, możesz pominąć mąkę migdałową, nie wpływając na danie.

wątróbka i karmelizowana cebula (zawiera nabiał)

– Domator

składniki: wątróbka wołowa, cebula, boczek, masło (ghee), olej kokosowy, sól, czarny pieprz.

karmelizowana cebula powinna być podawana ze wszystkim! Są niezwykle słodkie i wszechstronne i stanowią idealnego partnera do wątróbki i bekonu. Gotowanie cebuli na małym ogniu trwa dłużej, ale to sprawia, że cebula karmelizuje się doskonale i nie pali. Uważaj, aby nie rozgotować wątroby – to właśnie odstrasza wielu ludzi, ponieważ kończy się wysuszona i gumowata!

Malina wątróbka Chili

– Paleo Flourish

składniki: mielona wołowina, mielona wątróbka wołowa, pomidory, pasta pomidorowa, maliny, papryka pomarańczowa, papryka chili, włoski squash, czosnek, papryka, suszone oregano, kminek, suszona bazylia, czarny pieprz, chili w proszku, pieprz cayenne.

to jeden z moich ulubionych przepisów na wątrobę Paleo. Jest pełen kolorów z owoców i warzyw, jest obfity i zdrowy. Oprócz malin, można również dodać trochę nuty cytrusowej, rzucając w niektórych kawałków pomarańczy zbyt. I gotując to danie w crockpot, skończysz z nadzieniem i pożywnym posiłkiem, aby ogrzać cię po ciężkim dniu. To chili wątroby również zamarza bardzo dobrze, więc można zrobić dużą partię i jeść go przez kilka tygodni.

Keto Paleo wątróbka bekonowe klopsiki

– odżywiony jaskiniowiec

Zdjęcie pochodzi z: Vivica od Żywca jaskiniowca

: mielona wołowina, wątroba wołowa, bekon, jajko, cebula, pieprz cayenne, pełnotłusty krem kokosowy, sól morska, mielony czarny pieprz.

uwielbiam ten prosty przepis na wątróbkę wołową. Zamiast moczyć wątróbkę w mleku, aby nadać jej łagodniejszy smak, dlaczego nie spróbować marynować jej w occie jabłkowym? Pomaga to również pozbyć się wszelkich toksyn w wątrobie. Możesz dostosować ilość Cayenne, którego używasz, jeśli lubisz klopsiki bardziej pikantne lub wyciąć, jeśli robisz je dla dzieci. Te klopsiki można podawać z prostą zieloną sałatką lub z sosem pomidorowym do zanurzenia.

Paleo czosnek bazylia wątróbka wołowa

– Paleo Cajun Lady

składniki: wątróbka wołowa, boczek, biały guzik lub grzyby cremini, liście jarmużu, organiczny bulion wołowy, liście bazylii, czosnek, sól, pieprz.

mocne smaki bazylii i czosnku w tym przepisie pomagają ustalić siłę smaku wątroby. Gotowy artykuł smakuje niesamowicie podany na ryżu kalafiorowym.

Burgery Z Rozmarynem Z Wątróbką

Składniki: wołowina karmiona trawą, mielona wątroba wołowa, rozmaryn, płatki papryki chili, oregano, czarny pieprz.

te szybkie i łatwe hamburgery są pełne dobroci! Jeśli uważasz, że wątroba wołowa jest dla Ciebie zbyt mocna, to wątroba cielęca też by tu działała. Jesteś w kontroli ciepła w tych hamburgery po prostu dostosowując ilość płatków chili używasz, co jest dobrą rzeczą, aby pamiętać, jeśli robisz je dla swoich dzieci. Jedna wskazówka-upewnij się, że hamburgery są gotowane przez prawo, nawet jeśli trzeba wyciąć jeden otwarty, aby dowiedzieć się-surowa wątroba nie jest dobrą niespodzianką!

przepisy z wątróbką drobiową Paleo

smaczny Burger z wołowiną i wątróbką

– dziewczyna warta ratunku

Zdjęcie: Kelly od dziewczyny, która warta ratunku

składniki: mielona wołowina, wątróbka z kurczaka, sól morska, mielona czarna pieprz, kolendra, przyprawa do drobiu, czerwona cebula.

dodanie wątroby do hamburgerów to świetny sposób, aby Twoja rodzina zjadła to pożywne mięso narządowe i jest to sposób, aby nawet dzieci mogły się nimi cieszyć. Jeśli serwujesz je dla dzieci, jednym z pomysłów jest, aby hamburgery nieco mniejsze. Wątróbki z kurczaka mają znacznie łagodniejszy smak, idealny do wprowadzenia tych podrobów do rodziny, a te hamburgery mają dodatkową zaletę słodszej czerwonej cebuli i kolendry, aby wzbogacić ogólny smak.

ciepła sałatka z wątróbką z kurczaka i jabłkami

Zdjęcie pochodzi z: Sonia ze zdrowego Żywca

: tłuszcz do wyboru (preferowany ghee, smalec lub olej kokosowy), wątróbki z kurczaka, cebula, czerwone jabłko, biały ocet balsamiczny, surowe orzechy laskowe, organiczne rodzynki, świeży rozmaryn, sól himalajska, czarny pieprz, mieszane warzywa, liście endywii, woda, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.

to danie to fantastyczny przepis na zdrową wątrobę z kurczaka! Znajdziesz tu wspaniałe połączenie tekstur i smaków-bogactwo wątroby, słodkie plastry jabłek i rodzynek oraz chrupki z orzechów laskowych. I to byłoby idealne sałatka podzielić się z rodziną i przyjaciółmi. Gotowanie wątroby na dużym ogniu przez krótki czas pomaga również upewnić się, że nie rozgotujesz jej, pozostawiając ją wysuszoną i gumowatą. Do tej sałatki możesz użyć dowolnego czerwonego jabłka, ale słodsze idą lepiej.

przepis na smażoną wątróbkę z kurczaka z sałatką z jarmużu dla niemowląt

– odżywiony jaskiniowiec

Zdjęcie: Vivica od Żywca jaskiniowca

składniki: wątróbki z kurczaka, cebula, masło lub ghee, sól morska, czarny pieprz, liście kapusty dla niemowląt, ocet jabłkowy.

jest to idealny łatwy przepis na wątrobę dla zapracowanych ludzi, ponieważ przygotowanie i gotowanie nie trwa zbyt długo. Małe liście jarmużu mają łagodniejszy smak niż te większe, ale bardzo dobrze komponują się z wątrobą. Również dodanie octu jabłkowego daje to danie zing! Kiedy przygotowujesz wątróbki z kurczaka, opłucz je, a następnie osusz na papierze kuchennym, ponieważ może to pomóc uniknąć pozostawiania szarych kawałków na patelni.

Chrupiące Przyprawione Wątróbki Z Kurczaka

– Na Co Dzień Maven

Składniki: wątróbki z kurczaka, jajko, Mączka migdałowa, mąka migdałowa, sól koszerna, papryka, pieprz czarny, pieprz cayenne, czosnek w proszku, suszone oregano, olej kokosowy z pierwszego tłoczenia.

to zupełnie inny sposób gotowania wątróbek z kurczaka, ponieważ kończysz z doskonałymi chrupiącymi kawałkami, które można następnie podać z dipem czosnkowym lub salsą. Są cudownie przyprawione, ale jeśli nie jesteś zbyt chętny na przyprawy, smakują równie dobrze z mniejszą ilością cayenne. Jeśli masz problem z jaj, można płaszcz wątróbki w przyprawione mix sam; wystarczy nacisnąć je trochę bardziej jędrne do okruchów, aby trzymać.

Sałatka z czarnego bzu z ekologiczną wątróbką z kurczaka

– Paleo Polly

składniki: jeżyny, wątróbka z kurczaka, szpinak, sałatka z rukoli, sól, pieprz, ocet jabłkowy, miód, mąka kokosowa, świeży tymianek, świeże oregano, czosnek, oliwa z oliwek.

jeśli masz dostęp do zbierania dzikich lub hodowlanych jeżyn, zalecamy wypróbowanie tej sałatki. Owocowy kompot z jagód dodaje zupełnie nowy wymiar sosom sałatkowym i sprawia, że cały posiłek jest pyszny! Nie martw się, jeśli nie możesz znaleźć czarnego bzu – w końcu są sezonowe – ale z pewnością dodają wyrafinowanego smaku. Dzięki żywym kolorom i aromatom ta sałatka będzie świetną przystawką na przyjęcie.

sos z wątróbki drobiowej Paleo

– całość

składniki: wątróbki drobiowe, masło lub ghee, pieczarki cremini, pieczarki portobello, cebula, czosnek, tymianek,rozmaryn, wywar z kurczaka, sól.

ten sos zdecydowanie można określić jako obfity! Jest pełna ziemistych smaków z grzybów, a do tego zielarstwo z rozmarynu i tymianku. Dlatego ten sos z wątroby Paleo jest idealnym partnerem do pieczenia kurczaka, indyka, a nawet wieprzowiny. Wynik tego przepisu może być dość gęsty, ale można go łatwo dostosować do gustu rodziny, dodając więcej bulionu z kurczaka.

Paleo pasztet z wątróbką przepisy

Grill-pieczona wątróbka-faszerowana papryką i pieczarkami

składniki: boczek, wątróbki z kurczaka, biała cebula, ząbki czosnku, sól morska, czarny pieprz, mała papryka, pieczarki baby Portobello, tymianek, koperek, Skórka z cytryny, oliwa z oliwek, pietruszka.

wiele receptur na wątrobę Paleo, takich jak ten, tworzy świetne przekąski. Możesz też podać go na dużym talerzu jako przekąskę na imprezie, jeśli znajdziesz mniejszą paprykę. Zamiana wątróbek z kurczaka w domowy pasztet z wątroby sprawia, że jest tak wszechstronny, że może być również używany do farszu stawów mięsa, a także warzyw. Pasztet ma bogaty i pikantny smak, uzupełniony koperkiem i tymiankiem i podnoszony przez dodanie skórki z cytryny.

kremowy marzycielski & aksamitnie gładki pasztet z wątróbki drobiowej

Zdjęcie: Sonia ze zdrowego jedzenia

składniki: wątróbka drobiowa, cebula, jabłko, woda, sól, biały pieprz, świeża gałka muszkatołowa, pełnotłuste mleko kokosowe w puszkach, olej kokosowy.

pasztet z wątróbki od dawna jest ulubioną przekąską w wielu restauracjach na całym świecie, więc można go dodać do swojego repertuaru na przyjęcia. Lub po prostu ciesz się nim sam! Jest tak kremowy i lekki, a dzięki jabłku ma zaskakująco świeży smak. Można go jeść tak, jak jest, wraz z sałatką lub jako dip do warzyw podczas zabawy. Jeśli wolisz pasztet trochę grubszy, po prostu pomiń etap przesiewania.

posiekana wątróbka

składniki: wątróbka drobiowa, sól koszerna, zmielony czarny pieprz, cebula, tłuszcz z kurczaka, jajka.

ten przepis na pasztet z wątroby domowej roboty ma być nieco bardziej rustykalny niż przepisy na pasztet gładki. W szczególności dodaje się posiekane jajka. Jest to tradycyjne danie Żydowskie, zwykle związane z Festiwalem Paschy, ale to sprawia, że pyszne przystawki do każdego posiłku. Miękka, karmelizowana cebula dodaje jeszcze więcej smaku pasztetowi, a przyprawę można dodać bezpośrednio na końcu, dzięki czemu można dostosować ją do własnych upodobań.

pasztet z wątróbki z kurczaka Paleo

– pasztet z wątróbki z kurczaka Paleo Flourish

składniki: masło, szalotka, organiczne wątróbki z kurczaka, sól, pieprz, gałązki tymianku, sherry.

to kolejny tradycyjny łatwy przepis na pasztet z wątroby. Pasztet z wątroby kurczaka jest zwykle gładki i kremowy, w przeciwieństwie do bardziej rustykalnych pasztetów. Ten przepis stanowi świetny dodatek do posiłku. Możesz też podawać go na krakersach Paleo lub z warzywami, gdy jesteś zabawny. Kije z marchwi i selera tworzą fantastyczne tryby transportu tego pysznego pasztetu do ust!

przepisy na wątróbkę Paleo-inne rodzaje wątróbki

wątróbka jagnięca z karmelizowaną cebulą & Winogrona (zawiera nabiał)

– Jedz pij Paleo

składniki: wątróbki jagnięce, masło lub ghee, czerwona cebula, sól morska, czarne winogrona, sok z cytryny, sos Worcestershire (opcjonalnie), sól morska, czarny pieprz, ghee lub olej kokosowy, masło, ząbek czosnku, szpinak dla niemowląt.

wątroba ma tendencję do dobrze komponowania się z owocowymi słonymi lub kwaśnymi smakami, więc w tym przepisie winogrona idealnie pasują. Możesz zamienić czerwone winogrona na białe, jeśli masz je pod ręką lub wolisz.

Blueberry Spicy Pepper Wątroba Cielęca Saute

– Paleo Flourish

Składniki: wątroba cielęca (lub inna wątroba), szalotki, jagody, boćwina, papryka, ostra papryka, olej kokosowy, sól.

jagody to kolejny owoc, który dobrze komponuje się z wątrobą. Plus, fakt, że są ostre papryki w tym naczyniu naprawdę pomóc, aby cały posiłek zejść dobrze, zwłaszcza jeśli nie jesteś fanem wątroby. Pikantność można dostosować do własnych upodobań, ale wątroba jest dość łagodnym składnikiem, więc może zająć trochę ciepła. Wołowina lub wątroba z kurczaka mogą być również używane tutaj, lub jeśli jesteś żądny przygód, spróbuj jagnięcą wątrobę.

Orange Liver Saute

– Paleo Flourish

składniki: wątroba cielęca, pępek pomarańczowy, żółty squash, zielona papryka, cynamon w proszku, gałka muszkatołowa, chili w proszku, sól, olej kokosowy.

chociaż wątroba sautes może wydawać się dziwna, jest to prawdopodobnie jeden z najłatwiejszych receptur na wątrobę Paleo. I jest niesamowicie pyszne. Jak widzieliśmy wcześniej, wątroba i cytrusy tworzą świetne połączenie. W tym przepisie ciepło z chilis i subtelne ciepło z cynamonu pomagają maskować smak wątroby. Dlatego ten przepis jest świetny dla tych, którzy nie są tak zainteresowani smakiem wątroby. Staraj się nie rozgotować wątroby, ponieważ może to uczynić ją nieco gumowatą – gotowanie jej szybko na wyższym ogniu działa całkiem dobrze.

boczek pasztet z wątróbki wołowej z rozmarynem i tymiankiem

– autoimmunologiczne Wellness

składniki: nieutwardzony boczek, cebula, czosnek, wątróbka wołowa, rozmaryn, tymianek, olej kokosowy, sól morska, świeża marchewka lub ogórek.

dobre przepisy na pasztet z wątróbki wołowej Paleo mogą być trudne do znalezienia, co sprawia, że ten konkretny przepis jest jeszcze lepszy. Dodatkowo jest to AIP (paleo autoimmune protocol friendly), więc jest idealny dla gości z alergiami.