kliknij tutaj, jeśli masz problem z wyświetlaniem tych zdjęć na urządzeniu mobilnym
San Francisco Bay Area jest pełen miejsc do sushi, od eleganckich, ekskluzywnych restauracji po małe bary sushi. Oto pięć naszych ulubionych restauracji sushi East i South Bay od San Jose do Lafayette. Spójrz, a następnie powiedz nam, co przegapiliśmy w sekcji” komentarze”.
Gintei, San Bruno
nienagannie świeże sashimi, sushi i dobrze wykonane małe talerze? Tak, proszę. Właściciel i szef kuchni Masa Yamasaki przynosi świeże ryby pozyskiwane lokalnie lub przyleciane ze słynnego targu rybnego Tsukiji w Japonii, gdzie Yamasaki po raz pierwszy dowiedział się o sushi trzy dekady temu. Nie przegap omakase, asortymentu sushi wybranego przez szefa kuchni. Rzuć okiem na to, co nasz krytyk restauracyjny myślał o Gentei. (Psst, jeśli nie jesteś fanem sushi, mają wiele innych opcji do wyboru, w tym kurczaka karaage i truflowaną wołowinę wagyu.
szczegóły: 235 El Camino Real, San Bruno; Gintei.co
EMC Seafood & Raw Bar, San Jose
w EMC znajdziesz pyszne sushi, idealnie grillowane ryby i wszystkie azjatyckie wpływy, których pragniesz. Spróbuj carpaccio z cebuli hamachi, bułki Santana lub uzależniającego makaronu uni. EMC oferuje również świeżo łuskane ostrygi, chowder, tacos rybne i suwaki krabowe. Oto, co nasz krytyk powiedział o EMC.
szczegóły: 378 Santana Row, Suite 1100, San Jose i druga lokalizacja przy 2015 Diamond Blvd., Concord; www.emcseafood.com
Blue Gingko, Lafayette
Blue Gingko oferuje zabawne, niefrasobliwe środowisko do sushi, a także sezonowe menu, które prezentują lokalne gospodarstwa i zrównoważone ryby i mięso. Zarówno lokale Lafayette, jak i Danville serwują nigiri, sashimi i różne bułki. Zamów kieliszek sake i bierz się do roboty!
Szczegóły: 3496 Blackhawk Plaza Circle, Danville; 3518 Mt. Diablo Blvd, Lafayette; bluegingko.com
Ozumo, San Jose
weź drinka i ciesz się jedzeniem w stylu izakaya w Ozumo, które ma obszerne menu japońskiej whiskey, najwyższej klasy sake, piwo, wino i koktajle. Menu sushi obejmuje 15 opcji nigiri i sashimi oraz dziewięć rolek makimono do wyboru. (Oto ujęcie naszego krytyka.
Szczegóły: 355 Santana Row, Suite 1010, San Jose. www.ozumosantanarow.com (jest też lokalizacja w San Francisco, przy 161 Steuart St.)
Amakara, Dublin
ta współczesna japońska restauracja to ukryty klejnot, schowany w małym centrum handlowym ze striptizem w Dublinie. Amakara oznacza „słodki i pikantny” — a bogate menu rolek sushi składa hołd tej nazwie. Rolada z łososia Chili Spider (17 USD) jest ostra i świeża, a strzelcy ostryg (8 USD) są wspaniałe. Zdecydowanie warte podróży.
szczegóły: 7222 Regional St., Dublin; www.eatamakara.com