myślę, że ta azjatycka Sałatka z ogórkiem i marchewką będzie moim wyborem tego lata. Jest lekki i orzeźwiający, ale wciąż ma mnóstwo smaku! Ogórki są ładne i chrupiące, co będzie niesamowite na gorące letnie dni.
ostatnio byłem na tym ogórkowym kopniaku, który oczywiście nie odpuścił. Były moją przekąską z wyboru i ulubioną polewą do sałatek na lunch. Zdecydowanie są gwiazdą sałatki. Nie to, że mam coś przeciwko marchwi, ale po prostu uwielbiam, jak ogórki zachowują smak soku z limonki, octu ryżowego i oleju sezamowego. ???
rodzice kupili mi w zeszłym tygodniu spiralizer do kuchni na urodziny (dzięki rodzicom! więc planowałem, co z tym zrobić. Zoodle były oczywistym wyborem, ale chciałem spróbować czegoś bardziej ekscytującego. Gdybyś rok temu zapytał mnie, czy gdybym powiedział, że spirala ogórka i marchewki jest ekscytująca, śmiałbym się z ciebie.
ale tutaj jesteśmy … bardzo podekscytowani spiralą ogórków i marchewki. Nie ma wstydu w mojej spiralnej grze!
Wskazówka dla nowych spiralizers: zamiast pozwolić wegetariańskie z wyboru spiralize do końca, spróbuj rozbić się makaron co kilka centymetrów. Pozwoli to uniknąć każdego potwora 12-calowy makaron, które są niemożliwe do serwowania i jedzenia. Chociaż to jest zabawne, gdy nie jest tobą.
jeśli nie masz ochoty na pikantne, może pokroję płatki czerwonej papryki. Daje kopa, gdy po raz pierwszy to zrobić, ale gdy to wszystko siedzi razem na chwilę, a intensywność kopie się. Może zdecydować się posypać płatki czerwonej papryki na końcu zamiast w sosie.
ta azjatycka Sałatka z ogórka i marchewki jest fantastyczna jako dodatek, ale myślę, że następnym razem ją zrobię.. co dzieje się wkrótce.. Ugotuję trochę pikantnych krewetek, żeby przygotować idealny posiłek. Tak czy siak zdecydowanie polecam!
składniki
- 2 duże ogórki
- 3 duże marchewki
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
- 1 łyżka kolendry, posiekana
- 1 łyżeczka sezamu, plus więcej do polewy
instrukcje
- Spiralizuj ogórki i marchewkę. Jeśli nie masz spiralizera, pokrój w cienkie plasterki. Umieścić w dużej misce.
- w małej misce połącz ocet ryżowy, sok z limonki, miód, olej sezamowy, sól, płatki czerwonej papryki, kolendrę i nasiona sezamu. Wlać mieszaninę na ogórki i marchew. Dobrze wymieszać.
- przykryj folią i odstaw do lodówki na 20 minut, aby smaki wymieszały się ze sobą.
- dobrze wymieszać przed podaniem. Top z dodatkową kolendrą, nasiona sezamu, i dressing z miski, w razie potrzeby. Serwuj i ciesz się!
ty zrobiłaś ten przepis?
proszę zostawić komentarz na blogu lub udostępnić zdjęcie na Instagramie
adaptacja Will Cook dla przyjaciół.