pysznie wilgotne babeczki klonowe i maślane o bogatym smaku. Te Cupcakes Klon bekon są wykonane z klon śmietany ser maślany lukier i Opakowanie Mnóstwo prawdziwego boczku dla każdego miłośnika boczku!
już od jakiegoś czasu chciałam zrobić te babeczki z bekonem klonowym. Początkowo chciałem podzielić się nimi jesienią, gdzie myślę, że te smaki doskonale opisują listopad. Ale skoro tak się nie stało, chciałam się nimi podzielić na czas na Dzień Ojca, bo jaki ojciec nie kocha bekonu?! Te babeczki z bekonem klonowym pakują tyle smaku. Pokochasz połączenie słonego boczku i słodkiego syropu klonowego i pikantnego lukru z twarogiem!
w zeszłym tygodniu podzieliłam się moim przepisem na ciasto Churro i tak bardzo kochałam wilgotne i delikatne ciasto, że dostosowałam przepis i zrobiłam ten przepis na te babeczki z bekonem klonowym. Największą zmianą w oryginalnym przepisie jest to, że ten używa cukru klonowego. Trzymam się trochę cukru klonowego w spiżarni od około roku i jestem podekscytowany smakiem dodanym do tego przepisu.
nie udało mi się znaleźć cukru klonowego w sklepach, ale kupiłem go na Amazonie i wygląda na to, że Walmart sprzedaje je również w Internecie. Jeśli jest to opcja dla Ciebie, nie musisz dostosowywać tego przepisu. Jeśli nie jesteś w stanie go znaleźć lub naprawdę chcesz zrobić ten przepis teraz, możesz użyć cukru granulowanego w tych męskich babeczkach.
wreszcie, mój sekret tworzenia tego wspaniałego projektu z lukrem jest rzeczywiście dość łatwe. Jakieś 2 lata temu kupiłam Rosyjskie końcówki do ciast i od tego czasu te duże końcówki były używane do zmrożenia wszystkich moich babeczek. Istnieje okres dostosowania do korzystania z tych i sugerowałbym użycie Wilton sztywny lukier do rur babeczki, aż się powiesić za pomocą regularnego lukier.
kluczem do lukrowania tych babeczek jest obrócenie babeczki podczas skręcania torebki i powolne podciąganie torebki.
jak powiedziałem, trzeba trochę praktyki, aby przyzwyczaić się do tego i czasami będziesz musiał obracać torby, aby nie ogrzewać zbytnio lukru. To samo dotyczy zwykłego lukru. Im bardziej torba zbiera ciepło z dłoni, tym trudniej będzie zrobić sztywny lukier. Spróbuj rurociągów kilka na raz lub chłodzenia lukier.
te wilgotne babeczki z bekonem klonowym mają pyszny smak, którego nie da się pokonać. Jeśli kochasz lukier z serem maślanym i masz kochanka bekonu w swoim życiu, ten przepis na babeczki jest dla ciebie!
szukasz bardziej pysznych przepisów na babeczki? Spróbuj tych Churro Cupcakes lub te włoskie Cream Cupcakes. Uwielbiam te Kokosowe babeczki z makaronem!
Print L Pin l
składniki
- 2¾ szklanki (minus 1 łyżka) mąki uniwersalnej
- 1 szklanka cukru klonowego (lub 1 szklanka cukru granulowanego zamiast cukru klonowego)
- 1 szklanka cukru granulowanego
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- ⅔ szklanka skracanie, pakowane
- ¼ szklanki niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka pełnotłustej śmietany
- ½ szklanki mleka ( użyłam połowy & połowy )
- 3 duże jajka
- 3½ łyżeczki imitacji klonu ekstrakt / aromat
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ½ łyżeczki czystego syropu klonowego
na klonowy lukier
- 18 łyżka (czyli 1 szklanka plus 2 łyżki stołowe) niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 5 szklanek sproszkowanego cukru cukierniczego
- 2 łyżeczki ekstraktu z imitacji klonu aromatyzującego
- ½ łyżeczki soli
- 12 uncji serka kremowego, miękkiego
- 1 szklanka skracania, zapakowanego
- 2 l boczku, drobno posiekanego
- syropu klonowego, do przybrania
Instrukcja
-
Rozgrzej piekarnik do 325°F. Ułóż Muffin blaszaną patelnię z papierowymi kubkami; odstaw na bok.
-
w misce z uchwytem na wiosło, ubić razem mąkę, cukry, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.
-
na niskim, powoli ubić w kawałkach skracania i masła. Włączyć mikser do medium. Beat aż mieszanina ma małe okruchy.
-
w średniej misce, ubij razem śmietanę, mleko, jajka, aromat klonowy, ekstrakt waniliowy i syrop klonowy.
-
mikser na niskim, powoli wlać mieszaninę do suchych składników. Włączyć mikser do medium. Beat until incorporated; około 1 minuty. Ubić boki miski łopatką. Sstir wymieszać.
-
łyżka 2½ łyżki ciasta ciasto do każdej babeczki. Piec w piekarniku przez 27 minut lub aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Pozwól babeczkom ostygnąć.
-
zrób lukier. W misce z mikserem ubić masło, sproszkowany cukier cukierniczy, sól i aromat klonowy. Po wygładzeniu włącz mikser na średni. Ubić kawałki twarogu i skrócić. Wymieszać na gładką masę.
-
napełnij torebkę ciasta końcówką babeczki i zamroź każdą babeczkę. Wskazówka: lukier może wymagać schłodzenia w torbie z ciastem, aby stworzyć taki sam wzór jak zdjęcia. Użyłam też Rosyjskiej końcówki, żeby zamrozić każdą babeczkę. Zobacz uwagi na temat tego, gdzie kupić, w przeciwnym razie wystarczy każda wskazówka na babeczki.
-
aby zrobić boczek, gotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu lub zrobić w piekarniku rozgrzać do 400 stopni F. Linia dwie obramowane blachy do pieczenia z pergaminem i równomiernie rozprowadzić boczek na arkuszach bez ich dotykania. Piec około 20 minut lub aż boczek będzie złoty kolor. Przełożyć boczek na papierowy ręcznik, a następnie drobno posiekać.
-
dodać posiekany boczek do góry babeczki i wokół dolnej lukier. Mżawka syrop klonowy na każdej babeczce w razie potrzeby.
-
babeczki należy schłodzić do 30 minut przed podaniem.
uwagi
- Pinterest72
- Facebook172
- Yummly2