wyobraź sobie, że jesteś w sklepie spożywczym. Kiedy jutro wzejdzie słońce, nadszedł czas, aby napełnić swój ceramiczny kubek i rozpocząć dzień na stopie z kofeiną. Ale zanim debatujesz nad zaletami mleczarni i śmietanki z mleka migdałowego, musisz zdecydować: całe ziarna czy mielona kawa?
Pre-zmielona i cała kawa ziarnista każda ma zalety i wady. Wszystko, od domowego ekspresu do kawy do osobistych upodobań, powinno informować o tej decyzji dotyczącej przerwy. Oto kilka innych czynników, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze między pełnymi ziarnami kawy a kawą mieloną.
kawa z całych ziaren
zalety: wyraźny smak, subtelna złożoność
kawa z całych ziaren zachowuje swoją świeżość i smak dłużej, jeśli jest odpowiednio przechowywana. Jeśli cenisz przede wszystkim pełne doznania zmysłowe pysznej czarnej kawy, całe ziarna są odpowiedzią na Twój poniedziałkowy poranek.
smak i aromat kawy pochodzi z oleju pokrywającego całe ziarno. Po zmieleniu ziaren kawy te olejki eteryczne zaczynają odparowywać, a kawa zaczyna tracić świeżość i smak.
skosztuj filiżanki kawy parzonej ze świeżo zmielonej kawy, a następnie skosztuj filiżanki kawy parzonej ze świeżo zmielonych ziaren. Ten wyraźny smak? Ta subtelna złożoność? To cała różnica w kawie. A kiedy sparujesz pyszną kawę z całych ziaren z dobrym młynkiem do kawy, rzeczy naprawdę się zaparzają.
wstępnie zmielone kawy są zazwyczaj pakowane z jednolitą, średnio drobną konsystencją dla typowego domowego ekspresu do kawy. Zaparz kawę z fusami, które są zbyt drobne lub duże, a poranny smak filiżanki w pośpiechu idzie na południe. Mielenie własnych całych ziaren oznacza, że robisz kawę, która najlepiej pasuje do domowego piwowara.
użyj grubej Szlifierki do prasy francuskiej. Do zaparzania espresso użyj drobnego mielenia. Bez względu na swoją moc kawy, mielenie własnej kawy z całych ziaren oznacza koniec z gorzką lub kwaśną kawą, ponieważ fusy z Kawy są zbyt duże lub małe dla domowego ekspresu do kawy.
wady: czas to pieniądz
jedynym prawdziwym minusem korzystania z całej kawy z ziaren jest lekka krzywa uczenia się. Osiągnięcie idealnej szorstkości może zająć trochę czasu za każdym razem, gdy szlifujesz. Czyszczenie Szlifierki do zadziorów może dodać kilka minut do porannej rutyny, na którą nie możesz sobie pozwolić.
spróbuj: Crop Ex Ethiopia
ten rodzaj kawy jest znany jako” owocowa bomba ” ze względu na słodkie i cytrusowe smaki. Wysoka wysokość, bogata gleba i średnia Palność sprawiają, że ta kawa single origin jest zachwycającą zmianą w stosunku do codziennego profilu smakowego.
Kawa mielona
zalety: łatwa do zrobienia, wiele do wyboru
jak wspomnieliśmy powyżej, postrzegane korzyści z Kawy z całych ziaren mogą być problematyczne dla osób pijących kawę w podróży. Wpisz: kawa mielona.
kawa wstępnie zmielona handluje niuansowanym smakiem i długowiecznością kawy z całych ziaren dla łatwości użycia. Psy trzeciej fali mogą zauważyć różnicę, ale chodzi o to. Dla przeciętnego Java Joe, spadek jakości od standardowej kawy z całych ziaren do kupowanej w sklepie kawy mielonej nie jest wstrząsający.
zmielona kawa oszczędza czas i energię psychiczną. Ryzyko zaparzenia gorzkiej lub kwaśnej kawy przez pomyłkę jest znacznie niższe niż mielenie i parzenie całej kawy ziarnistej. Wystarczy zebrać wystarczającą ilość fusów do filtra, załadować domowy ekspres do kawy i wyruszyć na wyścigi kofeiny.
Kolejną zaletą kawy mielonej jest sama liczba opcji dostępnych na półkach sklepowych. Czynnik ten opiera się przede wszystkim na ekonomii stone cold, ale warto na to zwrócić uwagę. Pijący kawę kupują więcej kawy mielonej niż kawy z całych ziaren, więc marki produkują kawę, która zaspokaja potrzeby tych pijących kawę. Oznacza to więcej ekscytujących smaków i pieczenia dla fanów kawy mielonej do wyboru.
minusy: blisko, ale nie do końca
największym uderzeniem w mieloną kawę są te niewielkie różnice w smaku i świeżości. I nie szalej z łyżką do kawy. Parzenie zbyt dużej ilości kawy na raz może doprowadzić do powstania resztek czerstwego joe. Ale jeśli chcesz pyszną filiżankę kawy bez zamieszania, nie możesz się pomylić z torebką kawy wstępnie zmielonej.
spróbuj: Sweetheart Blend
Wybierz smakową kawę, która po prostu miała być. Ta mocna para słodkich wiśni i delikatnej czekolady poszła na podwójną randkę z naszą domową mieszanką środkowoamerykańskich ziaren Arabiki. Nasza zmielona kawa Sweetheart Blend sprawia, że twój poranny kubek jest tak prosty i elegancki, jak pierwszy pocałunek prawdziwej miłości.
więc co to będzie? Cała kawa ziarnista czy mielona?
całe ziarna biorą ciasto kawowe dla subtelnego smaku, złożoności i świeżości. Zmielona kawa jest łatwa w użyciu i ma wiele opcji.
bez względu na rodzaj kawy, którą wybierzesz, nie zapominajmy: poranna rutyna jest nieco słodsza z filiżanką kawy.
Bonus Round: Single Serve Pods
wstępnie zmielona kawa nie jest wystarczająco szybka dla Ciebie? Daj pojedyncze filiżanki kawy serwować spróbować. Te małe, przefiltrowane kapsułki mielonej kawy zapewniają najwyższą wygodę z kofeiną.
Wrzuć jedną z tych strąków kawy do jednego domowego browaru. Strumień gorącej wody i jedna zużyta kapsułka później, twój świeży kubek kawy jest gotowy.
jedna filiżanka do serwowania. Poranna filiżanka kawy. Nie ma resztek Kawy na palniku. I nie parzy się całego garnka, gdy wystarczy jeden kubek. Co może być prostsze?
powszechne jest przekonanie, że filiżanki do kawy z jedną porcją nie mają smaku i ciała. Zaparzanie pojedynczych filiżanek do kawy jest takie samo jak zaparzanie kawy mielonej, tylko na mniejszą skalę. Podobnie jak w przypadku całej kawy ziarnistej i mielonej, osobiste preferencje i smaki wchodzą w grę z kawą jednorazową. Świetny piwowar z jednym serwem sprawi również, że każda kawa z jednym serwem będzie działać szybko.
spróbuj: Southern Pecan
wyluzuj z gorącym kubkiem na leniwym niedzielnym poranku – ganek i bujany fotel nie są wliczone w cenę. Autentyczny smak orzechów pekan łączy się z naszymi wybranymi ziarnami Arabiki, aby wprowadzić cię w słoneczny stan umysłu.