Co To jest chała?
pierwszą porcję ugniatania oddzielisz jako ofiarę z ciasta (chała)… We wszystkich pokoleniach podaruj pierwsze swoje ugniatanie jako podwyższony prezent dla G – D (liczby 15:20-21)
w jego bardziej znanym użyciu, hebrajskie słowo chała odnosi się do dwóch bochenków chleba, które stanowią rdzeń Szabat posiłek. Ale w jego bardziej podstawowe, biblijne i halachic znaczenie, chała jest kawałek ciasta, które jest tradycyjnie oddzielone i poświęcone G-D za każdym razem piec chleb.
rozdzielenie chała jest jednym z 613 przykazań Bożych, które stanowią ciało i duszę żydowskiego życia. Pełna duchowego znaczenia, jest jedną z trzech głównych mitzvot kobiety żydowskiej i ma daleko idący wpływ na umysł i serce tej, która ją wypełnia, na jej dom i na sam charakter jej domu. Od ponad stu pokoleń Żydowskie kobiety Na Całym Świecie wypełniają tę piękną i zmieniającą życie micwę.
Dlaczego Chała?
kiedy naród żydowski po raz pierwszy wszedł i osiedlił się w ziemi Izraela, jednym z wielu darów, jakie mieli dać Kohanim, kapłańskiemu plemieniu, które służyło w świętej świątyni, była „chała” — porcja ciasta oddzielona od ich miski do ugniatania za każdym razem, gdy upiekli chleb.
oprócz praktycznej funkcji jako dar dla kohen, micwa „oddzielającej chałki” uosabia głęboką duchową prawdę. Chała jest porcją Gd w naszym chlebie, w naszym życiu. Wyraża przekonanie, że całe nasze pożywienie naprawdę przychodzi do nas przez rękę G-D. Tak jak nie możemy używać ciasta chlebowego, chyba że mamy oddzielone chałki, tak też, część naszego utrzymania jest zawsze zarezerwowane dla dawania Miłosierdzia.
Tora odnosi się do chałki jako reishit—pierwszy i najlepszy-z miski ugniatania. Tak więc nasze duchowe dążenia mogą zajmować tylko niewielką część naszego życia pod względem ilościowym, ale są one „pierwszymi i najlepszymi” w nas, którym poświęcamy pierwsze chwile naszego dnia, najświeższą z naszych energii, najwierniejsze z naszych talentów.
chała dzisiaj
dzisiaj, ponieważ Święta świątynia została zniszczona, a warunki czystości rytualnej, w której Kohanim zjadł chałę, nie są dostępne, tak naprawdę nie dajemy chałki kohenom.
jednak na pamiątkę tego daru i w oczekiwaniu na przyszłe odkupienie i odbudowę świętej świątyni nadal obserwujemy mitzwę oddzielającą część chałki. Usuwamy kawałek ciasta, ale zamiast jeść go, palimy go, ponieważ jego świętość zabrania używania go w jakikolwiek sposób.
Kto To Robi?
miczwa rozdzielania chałki spoczywa na każdym Żydzie. Tradycyjnie jednak była to jedna ze specjalnych mitzvot powierzonych Żydówce. Jako akeret ha-bayit (Fundacja domu), kobieta nie tylko przygotowuje fizyczne pożywienie dla rodziny, ale obserwując tę micwę, odżywia ją również duchowo.
kobieta, tak wpływowa w kształtowaniu wartości i postaw swojej rodziny, przynosi błogosławieństwa swojemu domowi przez tę mitzvah i zaszczepia wiarę w G‑d wśród otaczających ją osób. Mitzva oddzielania chałki jest symbolem całej praktyki utrzymania koszerności – w której kobieta domu odgrywa kluczową rolę-z naciskiem na podniesienie fizycznego i przyziemnego do sfery świętości.
Żydowskie kobiety tradycyjnie wypiekały własne chleby chałki w ramach przygotowań do szabatu, ceniąc sobie możliwość wykonania tej specjalnej micwy.
Specyfikacja & wymagania
-
mąka: chała jest oddzielona, gdy ciasto jest wykonane z jednego lub więcej z następujących pięciu ziaren: pszenicy, żyta, jęczmienia, owsa lub orkiszu.
-
płyn: każda płynna zawartość ciasta kwalifikuje się do oddzielenia chałki (np. woda, olej, sok, jajka itp.). Jednakże, aby móc zdecydowanie odmawiać błogosławieństwo, część płynnej zawartości powinna być wodą. Dlatego podczas pieczenia przepisu, który nie wymaga wody, wskazane jest jednak dodanie trochę wody do mieszanki.
-
ciasto: chała nie jest oddzielony od niektórych luźne ciasta i słodkie wypieki (w przeciwieństwie do ciężkiego ciasta / ciasta, jak chleb lub babka).. Dlatego podczas pieczenia ciast i wypieków w ilościach wystarczająco dużych, aby uzasadnić podjęcie chałki, skonsultuj się z właściwym organem rabinicznym.
-
ilość: w celu oddzielenia chałki i odmówienia błogosławieństwa, ciasto powinno zawierać co najmniej 59 uncji mąki (tj. 11 oz., lub 1 i 2/3 kilograma). Jeśli ilość mąki wynosi od 43 do 59 uncji (1.230 do 1.666 kg), chała powinna być oddzielona bez błogosławieństwa. Ale jeśli ciasto zawiera mniej niż 43 uncje mąki, chała nie jest oddzielona.
oddzielenie chała
chała jest oddzielona po mąki i płynu są dobrze wymieszane ze sobą, podczas gdy ciasto jest jeszcze w całości, przed został podzielony i ukształtowany na bochenki. Jeśli ciasto zostało ugniatane w kilku partiach, połącz to wszystko w jednej misce.
jeśli spełnione są warunki do odmówienia błogosławieństwa, wyrecytuj następujące słowa (Jeśli nie rozumiesz hebrajskiego, możesz wyrecytować błogosławieństwo po angielsku lub w innym zrozumiałym języku):
Hebrajski:
Transliteracja:
Ba-RUCH a-TAH a-DO-NOI ELO-HAI-nu ME-LECH HA-o-LAM a-SHER KID-SHA-nu B 'MITZ-VO-TAV V’ TZI-VA-nu l ’ HAF-RISH CHAL-LAH
tłumaczenie:
Błogosławiony jesteś, l-Rd nasz G-D, Królu wszechświata, który uświęcił nas swoimi przykazaniami i nakazał nam oddzielić chała.
oddziel mały kawałek ciasta, około jednej uncji i powiedz: „to jest chała.”
spalić chałki, owijając go w kawałku srebrnej folii i umieszczając go w brojlerze, lub inną metodą. (Jeśli pali się go wewnątrz piekarnika, nie powinno być w tym samym czasie pieczenia innych potraw.)
chałka Q & a
pytanie: czy mężczyzna może oddzielić chałkę?
odpowiedź: chociaż oddzielenie chała jest jednym z trzech micwa podane szczególnie dla kobiet, każdy w wieku Bar lub Bat Micwa wieku może również oddzielić chała w razie potrzeby.
pytanie: pojemność mojego miksera jest mniejsza niż wymagana ilość do oddzielenia chałki. Czy Mogę zrobić ciasto w dwóch partiach i nadal spełniać mitzvah?
Odpowiedz: Większość mieszalników nie posiadają wystarczająco dużo ciasta, aby wymagać oddzielenia chała, co konieczne, aby przygotować ciasto w dwóch lub więcej partii. Ciasta te można następnie łączyć, jak opisano poniżej.
całe ciasto należy włożyć do jednego pojemnika. Następnie przykryj go na górze, aby był „jednym ciastem”, upewniając się, że ciasto jest przykryte ze wszystkich stron pojemnikiem lub pokrywą. Chała jest następnie podjęte z błogosławieństwem.
pytanie: czy można oddzielić chałkę od wypiekanego już chleba?
odpowiedź: Chałkę należy oddzielić przed pieczeniem. Jeśli jednak nie było to możliwe, ponieważ ciasto było luźne (np. z wieloma ciastami), lub jeśli zapomniano oddzielić chałki przed pieczeniem, należy ją oddzielić po upieczeniu, zanim którykolwiek z wypieków zostanie zjedzony.
chała jest oddzielona od wypieków, umieszczając wszystkie pieczone bochenki lub ciasta w pudełku lub pojemniku, pokrywając szmatką, a następnie biorąc kawałek z jednego z bochenków, i mówiąc błogosławieństwo, gdy dotyczy.
pytanie: czy chała jest oddzielona, czy ciasto ma być smażone czy gotowane?
Odpowiedz: Jeśli ugniata się ciasto z zamiarem jego gotowania lub smażenia (np. na kluski lub pierogi), chałkę należy oddzielić bez błogosławieństwa. Jeśli jednak ciasto jest ugniatane z zamiarem pieczenia nawet jego części, a część jest w rzeczywistości pieczona (nawet niewielka ilość), wówczas chała jest oddzielana błogosławieństwem, o ile całe ciasto spełnia minimalne wymagania.