Przenieś smaki Włoch na swój stół kuchenny dzięki temu łatwemu przepisowi z kurczaka Milanese, który stanie się nowym faworytem w rotacji menu. Ten śródziemnomorski kurczak jest jednym z najsmaczniejszych przepisów kurczaka próbowałem, a najlepsze jest to, że jest to łatwe 30-minutowy obiad!
to są moje inne ulubione włoskie przepisy kurczaka: włoski kurczak, włoski sos kurczak, i kremowy Toskański czosnek kurczak. Zobacz!
- Skocz do…
- to co kocham w tym przepisie
- jak zrobić przepis na kurczaka Milanese
- uwagi do przepisu
- uwagi dotyczące składników
- Przechowywanie wskazówek
- Możesz Je Zamrozić?
- zrób wskazówki do przodu
- Jak Długo Można To Trzymać W Lodówce?
- wariacje receptur
- kurczak Milanese
- składniki
- instrukcje
- fanów:
- odżywianie
- więcej śródziemnomorskich przepisów na kurczaka
- podsumowanie
- Czytelnik
Skocz do…
to co kocham w tym przepisie
to jest kilka rzeczy które kocham w tym przepisie na kurczaka:
- gotowy szybko i całkowicie przepyszne!!
- wykonane z prostych składników
- kolacja gotowa w 30 minut!
jak zrobić przepis na kurczaka Milanese
zrobienie smacznego włoskiego obiadu jest tak proste, jak przestrzeganie tego prostego przepisu i zamierzam cię przez to przeprowadzić!
możliwość pieczenia-trzeba przygotować dużą, obramowaną patelnię do pieczenia ze stelażem (ja też lubię układać patelnię folią), a następnie położyć panierowane piersi z kurczaka na stelażu. Piec w piekarniku 425 stopni przez 10-15 minut (bez obracania).
uwagi do przepisu
używanie cienko ciętej piersi z kurczaka jest kluczem do niesamowitego przepisu na kurczaka. Lubię kruche piersi kurczaka do równomiernej konsystencji około ¼ cala. Pomaga to kurczakowi gotować równomiernie, nie będąc zbyt żującym.
uwagi dotyczące składników
gotowanie partii przepysznego kurczaka Milanese wymaga tylko kilku prostych zszywek kuchennych. Oto czego potrzebujesz!
mąka-pogłębianie piersi kurczaka w mące to pierwszy krok w procesie panierowania.
Breadcrumbs – mieszanie bułki tartej z parmezanem i włoską przyprawą daje kompletną i szalenie pyszną panierkę. Używanie bułki tartej panko pozwala na połysk innych smaków.
Przechowywanie wskazówek
Przechowywanie pysznego kurczaka jest tak proste, jak wsunięcie go do lodówki w szczelnym pojemniku. Aby chronić go przed powietrzem, pomaga położyć kawałek folii na górze pojemnika przed zamocowaniem pokrywy. Czasami zawijam swój w folię aluminiową, aby zaoszczędzić miejsce w lodówce.
Możesz Je Zamrozić?
absolutnie, to sprawia, że niesamowity posiłek zamrażarka! Wystarczy powoli rozmrozić w lodówce i piec w nagrzanym piekarniku na 400 stopniach przez około 7-9 minut. Będziesz chciał tylko dać mu wystarczająco dużo czasu na podgrzanie i odświeżenie.
zrób wskazówki do przodu
najlepiej smakuje świeżo, ale można to zrobić z wyprzedzeniem w szczypcie. Jeśli to konieczne, możesz unieść to i wsunąć do lodówki w przykrytym pojemniku, aż będziesz gotowy do podgrzania i podania.
Jak Długo Można To Trzymać W Lodówce?
to pozostanie świeże i pyszne do 4 dni w lodówce. Najlepiej pozostawić go całkowicie do ostygnięcia przed przygotowaniem do przechowywania i zarezerwować zalecaną przez FDA 2-godzinną propozycję serwowania.
wariacje receptur
oto kilka popularnych propozycji.
- jeśli masz ochotę na ziemniaki, możesz zamiast tego zjeść kurczaka murphy lub kurczaka Vesuvio.
- pasta jest popularnym pomocnikiem tego, ale można również zrobić sałatkę z makaronem z kurczaka. Robienie kurczaka w Ogrodzie Oliwnym alfredo oznacza, że masz tandetny sos śmietankowy, aby związać to wszystko razem.
- jeśli dekadencki smak tego przepisu inspiruje twój wewnętrzny włoski, możesz również cieszyć się kurczakiem scarpariello lub kurczakiem primavera. Pesto kurczak jest kolejnym pełnym smaku ulubionym.
- jeśli myślisz o Morzu Śródziemnym podczas gotowania kurczaka, możesz również spróbować kurczaka Lombardia lub kurczaka Marbella. Kurczak francaise jest kolejnym popularnym ulubionym.
kurczak Milanese
składniki
- ▢ 4 pierś z kurczaka cienko krojona, bez kości. bez skóry
- ▢ 1/3 szklanki mąki ogólnego przeznaczenia
- ▢ 2 duże jajka, lekko bitą
- ▢ 1 1/2 szklanki панко bułka tarta
- ▢ 2/3 szklanki Ser Parmezan tarty
- ▢ 2 łyżeczki suszonej przyprawy włoskiej
- ▢ sól
- ▢ pieprz
- ▢ 2 łyżki masła dzielą
- ▢ 2 łyżki oliwy z oliwek, oddzielone
- ▢ 2 łyżki świeżej posiekanej natki pietruszki
- ▢ 1 plasterkami cytryny
instrukcje
-
na deski do krojenia, kładziemy kurczaka piersi pomiędzy 2 arkuszami woskowanego papieru. Używając gładkiej strony młotka mięsnego, lekko pound piersi z kurczaka, aż będą spójne 1/4 cala grubości. Obficie sól i pieprz po obu stronach kurczaka
-
w 3 płytkich daniach dodać do jednego mąkę, jajka do drugiego, a bułkę tartą połączoną z parmezanem i suszoną włoską przyprawą do drugiego. pogłębiać je 1 na raz w mące, a następnie szybko zanurzyć obie strony w mieszaninie jaj, a następnie płaszcz obie strony w mieszaninie bułki tartej.
-
podgrzać 1 łyżkę masła i 1 łyżkę oliwy z oliwek w dużej patelni nonstick. Dodaj 2 kawałki kurczaka i brązowy do złotego, 2-4 minut na stronę; Usuń na talerz. Dodać pozostałe masło i oliwę z oliwek na patelni i powtórzyć z pozostałym kurczakiem.
-
kurczaka udekorować natką pietruszki i podawać z pokrojonymi w plasterki cytrynami.
fanów:
nie znaleziono
odżywianie
więcej śródziemnomorskich przepisów na kurczaka
Oto kilka innych śródziemnomorskich przepisów, które możesz cieszyć się!
- Gyro z kurczaka-autentyczny śródziemnomorski smakołyk!
- kurczak Grecki-całkowicie prosty o orzeźwiającym smaku.
- kurczak balsamiczny-delikatny kurczak w pikantnym sosie.
- Włoski rosół-przytulny, elegancki posiłek na przyjęcia lub do domu!
- miodowy kurczak balsamiczny – żywy, pyszny i lekko słodki.
podsumowanie
kurczak Milanese jest jednym z najsmaczniejszych posiłków tygodniowych, które można zjeść razem w około pół godziny. To zdrowe danie jest całkowicie pyszne i uwielbiane przez wszystkie grupy wiekowe.
u mnie to rodzinne ulubione i na pewno u ciebie też.