ciasteczka truskawkowo-czekoladowe
Szczęśliwych Walentynek! ♥
mam doskonały sposób, aby uczcić ten dzień miłości tymi pysznymi ciasteczkami z truskawkową czekoladą. Te ciasteczka smakują jak truskawki pokryte czekoladą w formie ciasteczek. To jest jak najlepsze z obu na świecie … truskawki pokryte czekoladą i ciasteczka czekoladowe.
zrobiłam te ciasteczka używając mojego ulubionego przepisu na ciasteczka czekoladowe. Następnie zmieszałem ze świeżymi truskawkami, co naprawdę przenosi te ciasteczka do zupełnie innej dźwigni dobroci. I jak zawsze, załadowałam te ciasteczka kawałkami mlecznej czekolady.
jak zrobić ciasteczka z kawałkami czekolady
✓ nie przesadzaj: Z prawie wszystkich moich receptur cookie, zawsze upewnij się, aby przypomnieć, aby nie OVERMIX Ciasto cookie. Znaczenie, kiedy wymieszać mieszaninę mąki do mokrych składników, tylko wymieszać je razem, aż po prostu połączone … należy jeszcze zobaczyć trochę mąki w misce do mieszania.
✓ zbieranie ciasta na ciasteczka: zawsze używam 1 łyżki miarki do ciastek, każda kulka ciasta na ciastka ma” 2 miarki ” ciasta na ciastka, co oznacza, że każda kulka ciasta na ciastka ma 2 łyżki. Moim zdaniem jest to idealne ciasteczko. Jeśli nie masz miarki do ciastek, możesz użyć miarki do lodów, ale potrzebujesz tylko 1 miarki do lodów z ciasteczkami.
★ aby ułatwić Ci nauczenie się, jak zgarnąć idealne ciastko, stworzyłem przewodnik krok po kroku, jak zgarnąć idealne ciastko!
posypać ciasteczka czekoladowe
ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym
najlepsze ciasteczka czekoladowe
składniki
- 2¼ szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 12 łyżek masła niesolonego, zmiękczonego
- ½ szklanki cukru granulowanego
- ¾ szklanki cukru jasnobrązowego, zapakowanego
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 2 duże jajka
- ½ szklanki świeżych truskawek, posiekanych na małe kawałki
- 1 szklanka czekolady mlecznej/białej chipsy czekoladowe
- dodatkowe chipsy czekoladowe, do polewania
instrukcje
Pre-STEP: Rozgrzej piekarnik do 370 stopni F. Linia dwie duże blachy do pieczenia z pergaminem lub maty silikonowe do pieczenia. Odstawić.
Krok 1: mąkę, sodę oczyszczoną i sól ubić w średniej wielkości misce. Odstawić.
Krok 2: w dużej misce, za pomocą miksera elektrycznego lub stojaka, śmietanę razem masło, cukier granulowany, jasnobrązowy cukier i ekstrakt waniliowy do połączenia.
Krok 3: dodawaj jajka po kolei, mieszając je między każdym jajkiem.
KROK 4: dodaj mieszaninę mąki i wymieszaj, aż się połączysz. NIE PRZESADZAJ!
krok 5: za pomocą szpatułki wymieszaj świeże truskawki i chipsy czekoladowe do połączenia.
Krok 6: za pomocą miarki do ciastek / łyżki do lodów, miarkę ciasta na kulki po około 2 łyżki i umieścić na przygotowanej blasze do pieczenia.
Krok 7: Piec przez 10 minut, obrócić blachę zgodnie z ruchem wskazówek zegara i piec przez dodatkowe 4-5 minut lub do złotego koloru na brzegach.
krok 8: Natychmiast po wyjęciu ciasteczek z piekarnika, umieść dodatkowe chipsy czekoladowe na ciasteczkach i pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut na blasze do pieczenia przed przeniesieniem ich do stojaka z drutu.