ciasto z cukinią cytrynową

ciasto z cukinią cytrynową świetnie nadaje się do wykorzystania całej cukinii z twojego ogrodu. Spodoba ci się!

ciasto z cukinią cytrynową jest lekkie, pyszne i pełne jasnego, cytrynowego smaku. Ciesz się z filiżanką herbaty na śniadanie lub snacktime-lub oba!

kiedy wprowadziliśmy się do naszego nowego domu w marcu, stałem się odrobinę obsesyjny na punkcie planowania krajobrazu. Myślę, że zadzwoniliśmy do ponad 15 projektantów krajobrazu i spotkaliśmy się z nie mniej niż sześcioma.

czy możemy przez chwilę porozmawiać o firmach ogrodniczych? W naszej okolicy jest ich miliard i dzwoniliśmy do każdego, kto zostawił swoją kartę lub ulotkę w naszej skrzynce pocztowej. I prawie nikt z nich nie oddzwonił. Kto wykonuje całą tę pracę i nie zwraca uwagi na telefony? Nie chcą pracować? Jestem bardzo zakłopotany tym modelem biznesowym.

cytrynowe ciasto z cukinią to właściwe połączenie słodkiego i cierpkiego. Perfekcja.

tak było w przypadku tak wielu różnych wykonawców – od ogrodników po firmy betonowe-czuję, że muszę ich gonić, machając banknotami stu dolarowymi, błagając ich o zabranie naszych pieniędzy. Nie trzeba dodawać, że nie mamy betonu ani krajobrazu.

najwyraźniej naiwnie myślałem, że o tej porze roku będziemy mieli bujny trawnik i kwietniki usiane mamami. Nie, mamy brud i chwasty usiane trującym sumakiem. Okazuje się, że trujący sumak jest najgorszy – przynajmniej tak mówi mi ciotka po tym, jak go dostała, pomagając mi wyciągnąć chwasty. Powiedzmy, że rzeczy mogą skończyć się w jakimś nie tak niesamowitym miejscu. Ahem.

Tęsknię za małym ogrodem, żeby nauczyć Elle jak sadzić nasiona, podlewać je, a potem nieuchronnie zabijać. Mówię tylko, że nie mogę utrzymać roślin przy życiu. Byłem znany z zabijania mięty i rosemary. A to, przyjaciele, wymaga szczególnego rodzaju talentu. Ale zawsze mogę mieć nadzieję.

poza tym moja mama wydaje się, że plącze rośliny w Brud, troszczy się o nie, a została z cudownymi pomidorami, (szkoda, że ich nie znoszę) ładną papryką i więcej cukinii, niż ktokolwiek może jeść w sezonie.

a gdzie ta cukinia się kończy? Na kuchennym blacie.

 ciasto z cukinią cytrynową ma słodką polewę cytrynową. Pyszne.

ponieważ jestem jedyną cukinią w mojej małej rodzinie, postanowiłam upiec ją we wszystkich smakołykach. Kiedy zetrzesz go bardzo dobrze, trudno go wykryć w czekoladowych deserach. A kiedy Eric zapytał o małe zielone drobinki w tym uroczym cytrynowym cieście, zapewniłam go, że to skórka z limonki. Żartuję. Nie bardzo.

to cytrynowe ciasto z cukinią jest pełne smaku. Słodka i pikantna glazura cytrynowa przenosi ją na wierzch, na terytorium, które osobiście uwielbiam. Idealnie nadaje się na śniadanie z filiżanką kawy lub popołudniową przekąskę ze szklanką świeżo parzonej mrożonej herbaty.

podziel się nim z przyjaciółmi, Podziel się nim ze współpracownikami lub zjedz całą cholerną rzecz SAM. Co absolutnie bym zrobił, gdyby mój tata nie zaproponował, że zabierze mi to z rąk i nie nakarmi swoimi współpracownikami. Dzięki Bogu. Bo to jest nieodparte ciasto. Mam nadzieję, że ty też tak myślisz.

więc znasz jakichś dobrych ogrodników w okolicy Cleveland?

szukasz więcej przepisów na cukinię? Pamiętaj, aby sprawdzić te pyszne ciasteczka z cukinii i to przyprawione ciasto z cukinii.

składniki

  • 1 szklanka cukru granulowanego
  • Skórka z 2 dużych cytryn
  • 1 szklanka oleju roślinnego
  • 3 duże jajka
  • 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii
  • 2 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 2 szklanki drobno startej cukinii
  • 3 łyżki masła niesolonego; stopionego
  • 1 szklanka cukru pudru; przesiany
  • 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Instrukcja

  1. Rozgrzej piekarnik do 350°F. Spryskaj patelnię bundt lub 9×13-calową patelnię do pieczenia za pomocą nieprzywierającego sprayu do gotowania.
  2. w dużej misce wymieszaj cukier i skórkę z cytryny, aż cukier zwilży się i skórka zostanie dokładnie włączona.
  3. dodaj olej roślinny, jajka, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy i wymieszaj mikserem ręcznym na średniej prędkości, aż wszystkie składniki zostaną włączone.
  4. w osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
  5. stopniowo dodawaj mieszaninę mąki do mokrych składników i mieszaj, aż się połączysz. Złóż cukinię.
  6. ciasto łyżką do przygotowanej patelni. Piec ciasto bundt przez 45-50 minut i 9×13-calowy ciasto przez 35-40 minut lub aż tester włożony do środka wyjdzie czysty. Pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia.
  7. w średniej misce przygotuj glazurę, mieszając stopione masło, cukier puder, waniliowy i sok z cytryny. Ubijać, aż będzie gładka i skropić schłodzone ciasto. Glazura lekko twardnieje.

ty zrobiłaś ten przepis?

Tag me on social! Chcę zobaczyć, co zrobiłeś! @ jamiemba

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.