meksyk, kolumbia i Urugwajedytuj
w Kolumbii i Meksyku Conserva de Coco są sprzedawane nie tylko jako cukierki rzemieślnicze ze sklepów, ale powszechnie na ulicach, z koszów, a zwłaszcza na plażach, przez mężczyzn lub kobiety, którzy noszą je na dużych aluminiowych tacach. W Urugwaju są one powszechnie sprzedawane w piekarniach pod nazwą coquitos, bardziej delikatne wersje obejmują wiśnię na górze i powłokę syropu, czasami wypełniają pudełka z różnymi masami.
Brazyliaedytuj
w Brazylii cocada jest tradycyjnym wyrobem cukierniczym pochodzącym z północno-wschodniej części kraju. Często są długie i cienkie, a nie okrągłe i sprzedawane są na ulicach.
jedną z odmian cocady w Brazylii jest „czarna cocada” (Portugalski: cocada preta) wykonana z brązowego cukru i lekko przypalonego kokosa. W Brazylii „rei da cocada preta” (czarny król kokady) jest używany w odniesieniu do aroganckiej osoby, która myśli zbyt wysoko o sobie.
chociaż podobne, cocadas i queijadinhas to nie to samo. Kokada jest zwykle wytwarzana tylko z kokosa i cukru, zwijana razem, tworząc amorficzną masę. Queijadinha składa się z większej ilości składników i nabiera kształtu z blachy do pieczenia.
Wenezuelaedit
w Wenezueli conserva de Coco to cukierek, a cocada to napój mieszany z kokosem, a forma cukiernicza lub cukierkowa nazywa się „conserva de Coco”.