Czy Można Jeść Liście Drzew? / 7 typów, które są jadalne – wolność przetrwania

wiedząc, czy możesz jeść liście drzew i które typy są jadalne, warto mieć informacje, czy jesteś survivalistą, czy nie. W przyrodzie często zastanawiałem się, czy dane drzewo ma liście, które mogą być spożywane przez ludzi. Jeśli liście w sałatkach są jadalne, to czy liście na drzewach też są jadalne? Poszperałem trochę i tego się nauczyłem.

czy można jeść liście drzew? Niektóre rodzaje liści drzew są jadalne, pod warunkiem, że nie zawierają żadnych toksyn. Młodsze drzewa są zazwyczaj lepszym rozwiązaniem niż Dojrzałe. Jednak ludzie nie są w stanie łatwo trawić liści ze względu na ich wysoką zawartość włókien. Dlatego, podczas gdy niektóre liście zawierają minerały, otrzymujemy z nich bardzo mało energii.

liście drzew są liczne i obfite na całym świecie. Ludzie mają tendencję do myślenia o liściach drzew jako pożywieniu dla królestwa zwierząt, a nie źródłem pożywienia dla nas samych. Istnieje jednak wiele liści drzew, które możemy bezpiecznie włączyć do naszej diety.

jadalne liście drzew

większość z nas żerowała w pobliżu ziemi, gdy w lesie szukała pożywienia. Niewielu z nas rozważyłoby prawdopodobnie szukanie źródła pożywienia na drzewach. Mimo to, kilka liści drzew, a nawet kora, są czasami znane jako Bezpieczne do spożycia przez ludzi. Oto przewodnik po niektórych z nich i jak najlepiej jeść ostrza bezpiecznie.

• Buk
  Buk amerykański, F. grandifolia, występuje naturalnie we Wschodniej Ameryce. Te drzewa mogą rosnąć do ponad 100 stóp. Są charakterystyczne ze względu na szaro zabarwioną korę i głęboko zielone liście. Jej młode, wiosenne liście mogą być spożywane po ugotowaniu. Uwaga, można również jeść jego orzechy.
• Brzoza
  te cienkolistne, białe Kora, drzewa liściaste są synonimem survivalism, ponieważ jego wewnętrzna kora jest jadalna i może być zamieniona w mąkę. Może być również spożywany na surowo lub jako składnik zup i gulaszy, gdy jest przygotowywany jak drobny makaron. Jego wiosenne liście są również jadalne, choć są powszechnie stosowane jako składnik herbaty ze względu na ich właściwości przeciwbólowe.
• Lipa
  jest to jeden z najpopularniejszych liści drzew do jedzenia i charakteryzuje się szarą, pękniętą korą. Młode wiosenne liście lipy można spożywać na surowo lub lekko ugotowane. Jego kwiaty są również znanym składnikiem herbat.
• Klon
  klon cukrowy, A. saccharum, ma charakterystyczne, trójlistne liście, które są lekko karbowane. Chociaż te drzewa są głównie znane ze swojego pysznego syropu, można jeść ich młode liście i nasiona zbyt.
• Sosna
  Iglaki są niezbędne dla dzikiej przyrody i mają wiele zastosowań dla przetrwania człowieka. Podczas gdy jego kora jest głównym źródłem pożywienia, można jeść igły sosnowe. Są bogate w witaminę C i nie smakują nieprzyjemnie. Zazwyczaj będziesz żuć igły, usuwając soki i wypluwając sosny, zamiast spożywać całą rzecz. Możesz również zrobić z nimi herbatę, aby wyodrębnić elementy odżywcze.
• Sassafras
  herbata z sassafras jest dobrze znana i ma charakterystyczny, pachnący smak. Ich liście są również pyszne. W przeciwieństwie do niektórych gatunków, liście z tych drzew nie muszą być gotowane i są idealne do rzucania do sałatki.
• Wierzba
  chociaż gorycz jest znakiem ostrzegawczym, aby nie jeść liścia, liście wierzby są wyjątkiem. Młode liście wierzby mogą być spożywane w desperackich sytuacjach bez żadnych skutków ubocznych.

śmiertelne drzewa, aby uniknąć

drzewa są jak większość rzeczy w przyrodzie; pochodzą one z mechanizmem obronnym, aby pomóc im przetrwać. W związku z tym wiele gatunków drzew jest toksycznych, a nawet śmiertelnych dla ludzi. Oto tylko kilka z nich, których powinieneś unikać:

• Manchineel
  powszechnie uważany za jedno z najbardziej trujących drzew na świecie, Manchineel pochodzi z Florydy, Bahamów, Karaibów, Ameryki Środkowej i części Ameryki Południowej. Podczas gdy owoc jest często uważany za trujący aspekt, tak jest każdy inny element drzewa. Jedzenie dowolnej części tego drzewa zwykle prowadzi do bolesnej śmierci, w tym liści.
• angielski CIS
  chociaż pochodzą one z Europy, te wiecznie zielone można znaleźć w obu Amerykach. Jagody nie są toksyczne, ale reszta drzewa jest, w tym liście. Jego toksyny będą śmiertelnie zakłócać pracę serca i nie ma antidotum.
• CIS pacyficzny
  te wysokie, 30-metrowe drzewa znajdują swoje naturalne siedlisko w północno-zachodnim Pacyfiku. Wyróżnia się cienką, łuskowatą korą, delikatnymi liśćmi, czerwonymi jagodami i szyszkami nasiennymi. Liście te zawierają toksyny alkaloidowe i po prostu leżą na Cisie angielskim, co wpływa na czynność serca.
• kasztanowiec
  jest to powszechne drzewo w północno-zachodnim Pacyfiku, uprawiane dla swoich kwiatów. Można go zidentyfikować ze względu na białe kwiaty z różowymi plamkami u podstawy. Ich liście zawierają saponiny alkaloidowe i mogą zabijać, jeśli je połkniesz, lub jego nasiona, surowe.
• radosne drzewa
  dojrzały owoc drzewa wiśniowego może być towarem, ale reszta drzewa zawiera glikozydy cyjanogenne. Toksyny te mogą powodować wymioty, niepokój, bóle głowy i zawroty głowy. W niektórych przypadkach reakcje na truciznę mogą prowadzić do śmierci. Możesz rozpoznać drzewo po jego wiosennych białych kwiatach, zanim pojawią się owoce. Jej liście są ząbkowane i mają czerwone gruczoły biegnące przez nie.

Jak sprawdzić, czy liść jest jadalny

przetrwali dawno temu opracowali test, aby sprawdzić, czy roślina jest jadalna, rozkładając ją na składniki (korzenie, łodygi, liście, pąki i kwiaty) i zajmując się jednym aspektem na raz. Tę samą mitologię można zastosować do testowania liści drzew. Oto główne kroki, które powinieneś podjąć, aby upewnić się, że nie jesz liścia drzewa, który cię skrzywdzi.

1. powąchaj go
   silne, nieprzyjemne zapachy to zły znak, a jeśli się spotkasz,nie jedz go.
2. Test na zatrucie kontaktowe
   chcesz mieć pewność, że liść nie reaguje ze skórą przed spożyciem. Weź liść i umieść go na nadgarstku, ramieniu lub łokciu na kilka minut. Jeśli reagujesz na liść, czy to wysypka, swędzenie, obrzęk, pieczenie lub drętwienie, należy unikać liści.
3. przygotuj niewielką ilość do jedzenia
   Jednak jest to, że planujesz spożywać liść, przygotuj kilka w ten sposób. Gotowanie jest wskazane dla większości liści.
4. Lip test
   po przygotowaniu liścia umieść go na ustach. Odczekaj 15 minut i oceń, czy wystąpiła reakcja. Zwykle poczujesz mrowienie lub pieczenie, jeśli liść jest toksyczny. Jeśli nie ma reakcji, Kontynuuj.
5. mały test smaku
   włóż niewielką ilość liścia do ust i żuj, nie połykaj. Trzymaj go w ustach przez 15 minut. Jeśli zauważysz gorzki lub mydłowy smak, wypluj roślinę. Uważaj na wszelkie odczucia, które sugerują, że twoje ciało reaguje na toksynę.
6. połknij
   jeśli nie wykryto niczego niewłaściwego, połknij małe ugryzienie. Odczekaj kilka godzin, aby ocenić, czy organizm zareagował na liść. Pacjent szuka zaburzeń połykania, gorączki, dreszczy, wymiotów lub nudności. Jeśli twoje ciało nie reaguje negatywnie, możesz stwierdzić, że liść jest bezpieczny do jedzenia.

problemy z ludźmi jedzącymi liście drzew

chociaż może się najpierw wydawać, że zagrożenie toksycznością jest głównym czynnikiem odstraszającym uniemożliwiającym ludziom regularne spożywanie liści drzew, głównym powodem wstrzymania się jest brak energii, którą dostarczają. Wraz z ewolucją ludzi, nasze mózgi rosły i potrzebowaliśmy dużo energii z pożywienia, aby je nakarmić.

pomimo tego, że liście są pełne celulozy, rodzaju cukru, ludzie nie posiadają niezbędnych enzymów ani bakterii, aby to zepsuć. Ludzkość ewoluowała, aby móc wydobywać węglowodany i tłuszcze z wyższych źródeł energii, takich jak mięso.
w rezultacie nie mamy enzymów ani bakterii, które produkują enzymy, jak krowy, do trawienia większości liści i traw. Dlatego liście mają ograniczoną wartość w naszej diecie. Nawet liście z ziemi dostarczają nam bardzo mało energii. Ponadto, gdybyśmy mogli prawidłowo trawić celulozę w liściach, musielibyśmy jeść ogromne ilości, aby skutecznie zasilać Ludzkie ciało. Taką konsekwencję mogą zaobserwować bardziej znaczące, ale leniwe zwierzęta, które pasą się przez cały dzień, takie jak leniwce lub gigantyczne pandy.
chociaż liściom może brakować energii, mogą one zawierać kilka przydatnych witamin i minerałów. Witamina A I C są powszechnie spotykane w zielonych liściastych. Można spodziewać się spożywania wapnia, potasu i sodu z liści drzewa zbyt. Jednak z niedoborem tak wielu składników, które organizm potrzebuje do przeżycia, liście nie mogą być podstawą diety.

ostatnie myśli

liście z wielu drzew są jadalne. Zazwyczaj liście mogą być spożywane tylko na wiosnę, kiedy młode liście wykiełkują. U niektórych gatunków liście mogą być spożywane na surowo, podczas gdy inne wymagają gotowania, zanim będą bezpieczne do spożycia. Aby upewnić się, że nie jesz niczego niebezpiecznego, przed spożyciem liść należy poddać rygorystycznemu testowi trucizny. Podczas gdy można jeść liście drzew, nie ma zbyt wiele energii, że ludzie mogą wyodrębnić z nich ze względu na niezdolność do rozbicia cukrów, w szczególności celulozy, które zawierają liście.

Pytania Pokrewne

Czy Ludzie Mogą Jeść Korę?

od wieków ludzie jedzą korę. Dla rdzennych Amerykanów była to istotna część ich przetrwania. W zależności od gatunku niektóre szczeki są smaczne i pożywne, gdy są spożywane na surowo. Wiele tradycyjnych receptur używa kory w zupach lub substytutu makaronu. Zauważ, że to wewnętrzna kora drzewa jest jadalną częścią, a nie zewnętrznymi, przyprawionymi częściami. Kora drzewa jest pełna odżywczych dobroci.

jak zdobyć Syrop z drzewa?

jest znacznie więcej drzew, które można wykorzystać do syropu lub soku, choć wiele z nich nie wytwarza smakowitego, słodkiego przysmaku. Najpierw znajdź drzewo o średnicy co najmniej 18 cali. Następnie wytnij nacięcie w kształcie litery v na drzewie, u podstawy którego powinieneś wywiercić 2-calowy otwór za pomocą kołka lub noża. Sok zacznie wyciekać po usunięciu kołka. Jeśli masz taki, umieść wyciek do otworu (jest to tylko pusta rura z wylewką). Jeśli nie, Użyj pustej gałązki lub kawałka bambusa. Zbierz sok do naczynia. Spodziewaj się około 2 galonów soku na drzewo rocznie. Po zebraniu, zagotować sok z wodą (Stosunek 35:1; woda: sok), i gotować na wolnym ogniu, przesiewając szumowiny podnosi się do góry. Zagotować wodę i odcedzić syrop.