David Grutman jest amerykańskim partnerem i właścicielem kilku nocnych klubów i restauracji w Miami. Znany jest głównie z Liv (piątego najbardziej dochodowego klubu nocnego w USA) i restauracji Komodo.
biografia
urodził się 3 lipca 1974 roku w Naples na Florydzie w USA w rodzinie żydowskiej.
David studiował na Uniwersytecie Florydy. Po studiach Grutman przeniósł się do Miami i rozpoczął pracę jako barman w South Beach.
LIV
w 2008 roku otworzył klub nocny Liv w Fontainebleau Miami Beach hotel, hotelu w Miami Beach, który został otwarty w 1954 roku.
Liv ma od 45 do 60 milionów dolarów przychodów rocznie – jest to 5. najbardziej dochodowy Klub nocny w Stanach Zjednoczonych.
budując Klub, David zainspirował się klubami na Ibizie.
Historia
Oferuje ponad 60 ekskluzywnych stołów VIP i pięć barów z pełnym zakresem usług. Ponadto Story ma stylowy design i wyrafinowany styl. Dodatkowo wyposażony jest w najnowocześniejszy system Infinite Hybrid Sound.
Komodo
po historii otworzył restaurację Komodo, trzypiętrową restaurację wewnątrz/Na Zewnątrz (300 miejsc), która znajduje się w centrum dynamicznie rozwijającej się dzielnicy Brickell w Miami.
Komodo oferuje nocną happy hour, i jest otwarty na kolację siedem dni w tygodniu, lunch od poniedziałku do piątku. Posiada trzy bary, jak również podpis odkryty pływające” gniazda ptaków ” siedzenia.
menu zawiera ulubione, w tym:
- Homar Dynamite;
- tuńczyk & Toro Roll;
- Kaczka po pekińsku.
restauracja łączy klimat Południowej Florydy ze współczesną kuchnią Azji Południowo-Wschodniej, aby podnieść nocne życie i doznania kulinarne.
OTL
po Komodo, Grutman otworzył kawiarnię OTL (skrót od „Out To Lunch”) w Design District (160 NE 40th St., Miami).
OTL to niezobowiązujące miejsce serwujące śniadanie, lunch i kawę. Śniadania obejmują kanapkę z serem, tosty z awokado i owies na noc.
Planta South Beach
David otworzył również Planta South Beach, raj oparty na roślinach. Oferuje kreatywne dania, takie jak:
- parmezan migdałowy;
- makaron z truflowanymi grzybami bolognese;
- pizza;
- kotlety z kalafiora;
- Ahi arbuz nigiri.
Swan and Bar Bevy
po Planta South Beach David otworzył „Swan and Bar Bevy.”Raper Pharrell jest partnerem.
Bar Bevy to dyskretna restauracja, a Swan to restauracja wewnątrz/na zewnątrz i miejsce na koktajle. Swan jest otwarty w porze kolacji siedem dni w tygodniu, natomiast Bar Bevy jest otwarty od wtorku do soboty.
„Swan and Bar Bevy” znajduje się w centrum designerskiej dzielnicy Miami.
Papi Steak
w dniu 12 września 2019 r.Grutman otworzył wysokiej klasy steakhouse w South Beach o nazwie-„Papi Steak.”Jest to współpraca Davida i Davida „Papi” Einhorna.
stek Papi ma 12 specjalnych koktajli. Ponadto karta win zawiera ponad 150 różnych opcji.
podczas ostatniego wywiadu David wyznał:
„stek z Papi w Komodo jest jednym z naszych bestsellerów.”
Grutman ciąg dalszy:
„przedstawiamy kolejny rozdział tego dania otwierając stek Papi-zupełnie nowy koncept z różnorodnymi klasykami z akcentami, które tylko nasz zespół mógł stworzyć.”
po otwarciu Grutman oświadczył:
„w Papi Steak nie staramy się być kolejnym stekhouse w Miami Beach.”
Dawid ciągnął:
„bierzemy nasze wyjątkowe menu i łączymy je z jedną z najlepiej zaprojektowanych jadalni w Miami.”
Przed premierą Papi Steak gościł na urodzinach amerykańskiego rapera i aktora Fat Joe. Wśród znanych gości Fat Joe byli raperzy French Montana i Drake.
godziny otwarcia:
- 6 p. m. z ostatnim siedzeniem o północy. Od czwartku do soboty;
- 18.00 z ostatnią kolacją o 23.00 od niedzieli do środy.
CZYTAJ WIĘCEJ: Poznaj nową złą dziewczynę, prawdziwą gospodynię domową w Nowym Jorku
żonę
w 2016 roku David Grutman poślubił Isabel Rangel w Miami na Florydzie. Kanye West wraz z żoną Kim Kardashian wzięli udział w ich ślubie.
Uwaga – Isabela Rangel jest brazylijską modelką, która brała udział w sesjach zdjęciowych z takimi firmami jak Gap, Polo Ralph Lauren, Pantene i L ’ Oréal. Rangel studiował projektowanie mody w Kapsztadzie w RPA.
CZYTAJ WIĘCEJ: Rzeczy, których nie wiedziałeś o Neffeterii Pugh
dzieci
para ma dwie córki.
ich pierwsza córka, Kaia Sof Grutman, urodziła się 21 września 2017 roku. 5 maja 2019 roku Isabela urodziła Vidę Grutman.
Cytaty
„myślę o tym, kiedy zaczynałem w branży restauracyjnej — wszystkie krzyki, krzyki i głupie gówno, które zrobiłem, ponieważ byłem nowym restauratorem bez zaufania.”
” nauczanie było najbardziej stresującą rzeczą w historii i najbardziej satysfakcjonującą.”
” jestem w Miami od 20 lat i myślę, że to najwspanialsze miasto na świecie.”
Czytaj więcej: kim jest Carl Lentz, Pastor NJ za Justinem Bieberem
” Hotele będą kolejną marką lifestylową i myślę, że otworzymy jeszcze kilka Komodów, zanim to się stanie.”
Ciekawostki
jego partnerem biznesowym jest deweloper nieruchomości Jeffrey Soffer. W maju 2016 roku Soffer i jego rodzina są warte 4,2 miliarda dolarów. Jeffrey był żonaty z modelką Elle Macpherson. W 2017 Soffer i Elle ogłosiły, że biorą rozwód.
w 2014 roku David został uznany za jedną z 50 najważniejszych osób w EDM przez magazyn Rolling Stone.
Czytaj więcej: JayzTwoCents Net Worth
zapytany, gdzie jest najlepsze miejsce do spędzenia czasu w Miami, odpowiedział:
„SS Groot! To moja ulubiona rzecz, kiedy odwiedzają nas przyjaciele.”
David Grutman-wartość netto
Grutman zarobił większość swojego bogactwa ze swoich klubów nocnych i restauracji. Według doniesień, w 2013 roku LIV był piątym najbardziej dochodowym klubem nocnym w USA.
w 2013 roku David nabył 2-piętrowy dom w stylu śródziemnomorskim za 5,15 miliona dolarów. Grutman wydał później milion dolarów na renowacje. Dlatego przedsiębiorca hotelarski David Grutman ma szacunkową wartość netto 265 milionów dolarów.