czas na spowiedź: ostatnio za dużo wydaję na sushi. Postanowiłem więc ponownie odwiedzić jeden z moich pierwszych przepisów na bajty budżetowe z 2010 roku, miseczki do Sushi. Dla większości ludzi Robienie sushi w domu jest dużym ” jakby!”ale założę się, że możesz zrobić te naprawdę łatwe miseczki do sushi. Nie są wyszukane, na pewno, ale zabiją twoje pragnienie sushi, nie zostawiając ci 30 dolarów w dziurze.
DIY miski Sushi z Sriracha Mayo
co jest w misce Sushi?
ten przepis jest najprostszą, najtańszą wersją misek do sushi. Ma przyprawiony ryż sushi, kilka chrupiących warzyw, nori (wodorosty) i pałeczkę krabową. Możesz je jazz i uczynić je bardziej fantazyjnymi, jak uważasz i jak pozwala na to twój budżet.
oto kilka innych zabawnych składników, które mogą sprawić, że Twoje domowe miseczki do sushi będą bardziej fantazyjne:
- mango
- szparagi
- rzodkiewka
- kokos
- ikra
- krewetki
- chrupiące tofu
- ryba klasy sashimi.
użyłem „crab stick” lub imitacji kraba do moich domowych misek do sushi, które są w zasadzie białą rybą, która została ukształtowana i aromatyzowana, aby przypominać kraba. To jest to samo, co w Twojej kalifornijskiej bułce i wielu innych Amerykanizowanych sushi.
zdecydowałem się również na zakup małego opakowania „nori snacks” tym razem zamiast pełnego pakietu pełnowymiarowych prześcieradeł nori (wodorostów). Te smaczne trochę pieczone i solone przekąski nori zostały pojawiające się wszędzie w sklepach spożywczych Ostatnio i to było po prostu odpowiednią ilość dla moich misek. Dostałem moje Z Whole Foods i łatwo mieli 10 różnych marek, Wszystkie pod $2/opakowanie.
jak przechowywać miseczki do Sushi
te miseczki do sushi działają naprawdę dobrze podczas przygotowywania posiłków i pozostają dobre w lodówce przez około cztery dni. Zdecydowanie chcesz schłodzić ryż tak szybko, jak to możliwe po ugotowaniu i przed zapakowaniem misek do sushi. Gotowany ryż, który zbyt długo pozostaje ciepły, może stanowić zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności. Więc po przyprawieniu ryżu, rozłożyć go na blasze do pieczenia lub w naczyniu zapiekanki następnie przechowywać w lodówce aż ostygnie przed zapakowaniem go w pojemnikach prep posiłek.
Drukuj Przepis Lista Zakupów Ulubione
miski do Sushi z Sriracha Mayo
składniki
ryż SUSHI
- 2 kubki krótki ryż biały ($2.48)
- 2 szklanki wody ($0.00)
- 2 łyżka octu ryżowego($0.22)
- 2 łyżka cukru białego ($0.04)
- 1 łyżeczka soli ($0.02)
dodatki
- 4 oz crab stick ($2.00)
- 1 marchew ($0.20)
- 1 ogórek ($0.79)
- 1 awokado ($0.99)
- 1 nori snack pack (0.36 oz.) ($1.69)
- 1 łyżka sezamu ($0.08)
Sriracha MAYO (opcjonalnie)
- 4 łyżka majonezu ($0.28)
- 2 Tbsp sriracha ($0.18)
instrukcje
-
umieść niegotowany ryż z krótkim ziarnem w średnim garnku z sosem. Przykryć zimną wodą, pokropić ryżem, a następnie ostrożnie wylać mętną wodę. Powtórz ten proces płukania 3-4 razy. Na koniec dodaj 2 szklanki świeżej wody, umieść pokrywkę na garnku i umieść garnek na dużym ogniu. Pozwól garnkowi dojść do pełnego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Po 15 minutach wyłącz ogień i pozwól ryżowi odpocząć, niezakłócony i z pokrywką na miejscu, przez dodatkowe 10 minut.
-
podczas gotowania ryżu przygotuj polewy. Pokroić kij krabowy, pokroić marchewkę lub julienne, pokroić awokado, pokroić ogórek i podzielić nori na mniejsze kawałki. Wymieszać razem majonez i sriracha w małej misce.
-
do sosu ryżowego sushi, połączyć ocet ryżowy, cukier i sól w małej misce. Kuchenka mikrofalowa przez 15-20 sekund, aby ogrzać mieszaninę, a następnie mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści.
-
gdy ryż jest gotowy do gotowania, przenieść go do dużej miski. Posypać około 1/4 sosu octu na ryżu, a następnie delikatnie złożyć lub wymieszać ryż do połączenia. Powtórz proces, aż wszystkie opatrunek octu został włączony do ryżu i ryż nabrał błyszczącego wyglądu.
-
aby zbudować miseczki do sushi, umieść około 1 szklanki przyprawionego ryżu sushi w misce, a następnie wierzch z patykiem krabowym, marchewką, ogórkiem, awokado, kilkoma kawałkami nori, szczyptą sezamu i mżawką majonezu Sriracha.
zobacz, jak obliczamy koszty Receptury tutaj.
odżywianie
wartości odżywcze są tylko szacowane. Zobacz nasze pełne oświadczenie żywieniowe tutaj. Powyższa sekcja sprzętu zawiera linki partnerskie do produktów, których używamy i kochamy. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
przewiń w dół, aby zobaczyć zdjęcia krok po kroku!
jak zrobić miseczki do Sushi – krok po kroku zdjęcia
duża część uzyskania miseczek do sushi, aby faktycznie smakowały jak sushi, jest właściwa. Zacznij od krótkoziarnistego białego ryżu. Te małe ziarna mają wysoką zawartość skrobi i bardzo inną konsystencję niż zwykły ryż długoziarnisty biały. Pakowany ryż sushi jest zwykle „specjalnością” w zwykłych sklepach spożywczych i może być dość drogi ,więc proponuję sprawdzić pojemniki luzem (dostałem mój w Whole Foods), lub jeszcze lepiej wybrać się na specjalną wycieczkę do Azjatyckiego sklepu spożywczego. Umieścić 2 szklanki niegotowanego ryżu w średnim garnku z sosem.
dodaj trochę chłodnej wody do garnka i pokręć ryżem, aż woda stanie się mętna. Ostrożnie wylać mętną wodę. Powtórz ten proces 3-4 razy (woda może nigdy nie skończyć się całkowicie jasne, ale to jest w porządku).
po spłukaniu i wylaniu jak największej ilości wody do płukania, dodaj 2 szklanki świeżej wody, umieść pokrywkę na garnku i umieść na dużym ogniu. Pozwól garnkowi się zagotować, a następnie zmniejsz ogień do niskiego poziomu. Niech gotować na małym ogniu przez 15 minut, a następnie wyłączyć ogień. Pozostaw go na miejscu, z pokrywką na miejscu, przez dodatkowe 10 minut.
podczas gotowania ryżu, wymieszać sos ryżowy sushi. Ten „dressing” nadaje ryżowi charakterystyczny smak i błyszczący wygląd. Połącz 2 łyżki octu ryżowego, 2 łyżki białego cukru i 1 łyżeczkę soli. Podgrzać mieszaninę w kuchence mikrofalowej przez 15-20 sekund, aby pomóc w rozpuszczeniu cukru. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru.
to naprawdę ważne, aby użyć octu ryżowego do opatrunku. Ma znacznie lżejszy smak niż inne octy. Zwykle jest dość tani i może być stosowany w wielu innych azjatyckich sosach i dressingach, więc warto go kupić.
Przenieś ugotowany ryż do dużej miski i posyp ryż octem o 1/4. Delikatnie złóż lub wymieszaj ryż, aby rozprowadzić dressing. Powtarzaj ten proces, aż cały dressing zostanie włączony, a ryż wydaje się lekko błyszczący.
przygotuj resztę dodatków do miski sushi. Rozdrobniłam marchewkę, ale możesz to zrobić, jeśli wolisz. Ja też pokroiłam swoje awokado, rozdrobniłam „laskę krabową” i pokroiłam awokado, a następnie pokroiłam na ćwiartki.
Crab stick to po prostu biała ryba, która została ukształtowana i aromatyzowana, aby przypominać kraba. To jest to samo, co w większości kalifornijskich rolek, a także w kilku innych typowych amerykańskich rolkach sushi. Odkryłem, że to jest obszar owoców morza w sekcji zamrażarki. Zużyłem połowę tego 8 uncji. spakować i zamrozić resztę.
jest to mały pakiet przekąsek nori, którego użyłem. Są to w zasadzie mini arkusze nori, które są nieco cieńsze niż duże arkusze nori, które są zwykle używane do sushi. Są również opiekane, solone i mają trochę oleju na nich. Są absolutnie pyszne same w sobie i stanowią miły dodatek do miski sushi. Ten mały pakiet przekąsek był tylko $1.69 i po prostu odpowiedni rozmiar dla moich misek(nie lubię, gdy pozostawiają mnie w spiżarni).
i są po prostu ładne. 😍
przygotuj trochę Sriracha mayo iść na miseczki do sushi … po prostu wymieszać 4 łyżki majonezu i 2 łyżki sriracha. NOM.
na koniec zbuduj miseczki do sushi, zaczynając od około 1 szklanki przyprawionego ryżu sushi, a następnie dodając rozdrobniony kij krabowy( około 1 kij na miseczkę), pokrojone awokado, rozdrobnioną marchewkę, pokrojone ogórki, kilka kawałków nori i posypkę sezamu…
i nie zapomnij o tym kremowym i pikantnym Sriracha mayo!
Bonus: miseczki do sushi są trochę trudniejsze do odebrania pałeczkami niż zwinięte sushi, więc nie można ich wdychać tak szybko. Nie spiesz się i delektuj się tym smakiem. 😉
