chleb Pita (znany również jako arabski chleb i chleb Syryjski) jest drożdżowo zakwaszony flatbread powszechne w kuchni śródziemnomorskiej i Bliskiego Wschodu. Może być wykonany z wewnętrzną kieszenią lub bez niej. Bez względu na to, którą trasą wybierzesz, możliwości są nieograniczone-pita stuff falafel, sabich (kanapka ze smażonym bakłażanem, jajkiem na twardo, hummusem, tahini i sałatką Iraesli), kanapki shawarma, kanapki souvlaki (zwykle robione z pity bez kieszeni).
nasz przepis jest przeznaczony na chlebek pita z kieszeniami. I pierwotnie ugotowaliśmy chleb pita na płycie kuchennej w gorącej żeliwnej patelni i byliśmy zachwyceni wynikami. Ale po przejrzeniu opinii i dowiedzeniu się, że wiele osób zmaga się z tą metodą gotowania, ponownie przetestowaliśmy proces i zdecydowaliśmy się upiec pita. Nadal będziesz potrzebował bardzo gorącej patelni (lub kamienia do pizzy), którą rozgrzejesz w piekarniku 500°.
oglądanie ciasta na patelni jest niezwykle satysfakcjonujące, co najmniej. A miękkie, poduszkowe wyniki sprawią, że cały proces będzie tego wart.