czy kochasz bazylii, jak dodać świeży smak bazylii do potraw przez cały rok lub chcesz zaoszczędzić pieniądze przy tworzeniu własnego pesto? Jeśli tak, to łatwe 5-minutowy Mikser Basil Pesto jest dla ciebie!
Basil mania znowu w naszym domu!
co roku jestem taka podekscytowana, gdy widzę, że moja włoska bazylia tak dobrze radzi sobie w moim ogrodzie ziołowym. To moje ulubione, najczęściej używane zioło, które uprawiam.
jeśli lubisz bazylię, pokochasz ten łatwy przepis na Pesto bazyliowe 5 minut.
BONUS, ten prosty przepis na pesto z bazylii jest o wiele tańszy niż większość przepisów na pesto. Czytaj dalej, a opowiem ci o moich tajemnicach oszczędzania pieniędzy poniżej.
Lubię zrobić dużą partię tego pesto i zamrozić. W ten sposób mogę cieszyć się pysznym świeżym pesto bazyliowym przez cały rok, nawet gdy śnieg zasłania mój ogród ziołowy.
składniki potrzebne do zrobienia pesto bazyliowego:
ten przepis jest tak prosty. Oto, czego potrzebujesz. Pełny przepis do druku można znaleźć tutaj lub po prostu przewiń na dół tego postu.
niestety, gdy nastaje zimna pogoda (jak to będzie wkrótce w północnym Utah) basil nie trwa długo. To pesto bazyliowe jest moim małym trikiem do zachowania go, więc mogę cieszyć się smakiem świeżej bazylii przez cały rok.
jak zrobić łatwe PESTO bazyliowe:
mikser (lub robot kuchenny) jest koniecznością przy tworzeniu tego łatwego przepisu na pesto bazyliowe. Uwielbiam mój blender BlendTec.
zacznij od płukania bazylii. Wysusz tyle, ile możesz, a następnie usuń liście z łodyg.
PRO Wskazówka #1: jeśli bazylia zaczęła kwitnąć, Usuń Kwitnące liście przed pasem łodyg. Pozwoli to zaoszczędzić czas, zamiast wybierać kwiaty przed kontynuowaniem.
następnie włóż liście bazylii do blendera wraz z nerkowcami, parmezanem, sokiem z cytryny, czosnkiem, solą i pieprzem.
oszczędność pieniędzy Wskazówka # 1: Użyj orzechów nerkowca, aby dodać pyszne kremowość, a nie orzechów pinii. Tutaj w Utah orzeszki sosnowe mogą biegać w górę $20 za Funt, kiedy mogę znaleźć nerkowce w lokalnym magazynie luzem o około $ 3 dolarów za funt lub $ 7 za funt w sklepie spożywczym.
oszczędność pieniędzy porada # 2: hoduj własną bazylię. Aby zrobić ten przepis, musisz kupić kilka dużych paczek bazylii ze sklepu. Jeśli wydałeś tyle na początku sezonu wegetacyjnego i kupiłeś zamiast tego rośliny lub nasiona, możesz mieć wystarczająco dużo bazylii, aby uzyskać 3-5x więcej pesto. Hoduję bazylię z nasion i dostaję 10-15x tyle bazylii, co to, co mogłem kupić w sklepie, już wyrosło.
gdy wszystkie składniki są w blenderze, z wyjątkiem oleju, nadszedł czas mieszania!
Ustaw mikser na puree i powoli skrop w oleju. Dodaj olej, aż składniki są dobrze wymieszane i masz ładny „wirować” w środku. Wiem, Takie techniczne określenie.
to jest to! Pesto bazyliowe w 5 minut!
czyż nie kochasz tętniącej życiem zieleni? I pachnie jak mazing!
stąd jest gotowy do użycia.
JAK PRZECHOWYWAĆ ŚWIEŻE PESTO BAZYLIOWE?
jeśli wolisz zachować pesto bazyliowe na później, możesz je przechowywać w lodówce do tygodnia lub zamrażać do 6 miesięcy. Tylko upewnij się, że przechowujesz go w hermetycznym pojemniku.
Lubię zamrażać w tacach z kostkami lodu lub słoikach szklanych 4oz lub pół kuflach szklanych. To sprawia, że łatwo dodać do naczynia, gdy jestem w szczypcie na jakiś świeży smak bazylii.
mrożone kostki pesto są big time saver w naszym domu i nadal przynoszą, że wielki smak świeżej bazylii wraz z tym żywym zielonym kolorem.
jak lubisz używać pesto? Jakie jest twoje ulubione danie z pesto?
Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić moje pieczone pesto z bazylii kurczaka Bites. Są jak kurczaki, które wyrosły. * wink*
oto pełny przepis do druku. Smacznego!
składniki
- 8
- 3/4 szklanki parmezanu, startego
- 1 szklanka nerkowca
- 1-1 1/2 szklanki dobrego oleju, wystarczającego do rozrzedzenia pesto
- 3 łyżki czosnku, 5-7 dużych goździków
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
instrukcje
- Umieść wszystkie składniki z wyjątkiem oleju w blenderze. (Uwielbiam mój BlendTec)
- włącz blender na puree i natychmiast zacznij skropić oliwę do blendera. Dodaj tyle oleju jest potrzebne, aby mieć gładki wir w środku.
- zużyć natychmiast lub przechowywać w lodówce/zamrażać* na później.
uwagi
*przechowywać w lodówce do 1 tygodnia lub zamrażać do 4 miesięcy. W przypadku zamrażania wlać do kostek lodu lub szczelnych pojemników z zamrażarką i zamrozić. Po zamrożeniu Formy do kostek lodu wyskakują i przechowują w hermetycznym pojemniku w zamrażarce.
Polecane produkty
jako członek stowarzyszony Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
-
Blender Blendtec -
miarki i kubki -
Ball Half-Pint 8 Oz. Słoiki szklane z pokrywkami i opaskami
*ten post zawiera linki partnerskie. W celu wsparcia tego bloga i dalszego dostarczania bezpłatnych treści, mogę otrzymać prowizję od zakupów dokonanych za pośrednictwem linków w tym poście. To nie ma dla Ciebie żadnych kosztów. To tylko pomaga mi zachować pyszne przepisy. 🙂
OP: 10.4.17 aktualizacja: 9.18.20