Elk Run Vineyards położony jest na wzgórzach hrabstwa Frederick w otoczeniu gospodarstw mlecznych i koni oraz pól pszenicy i kukurydzy. Nazwa „Elk Run” została wybrana dla strumienia. Nazwa nieruchomości to ” Resurvey of Cold Friday.”To był dar ziemi od króla Anglii dla Lorda Baltimore. Dom winiarza pochodzi z około 1756 roku. Od 1983 roku Fred i Carol Wilson oraz Neill Bassford, wraz ze współpracownikami, rodziną i przyjaciółmi, uczynili Elk Run świecącą gwiazdą wśród amerykańskich producentów wina. Wykorzystując nowe światowe badania i technologię, zachowując tradycje i wartości dawnych praktyk światowych, Elk Run koncentruje się na produkcji wysokiej jakości wina z wysokiej jakości winogron. Gleby łupkowe i łupkowe pozwalają na głębokie korzenie i dobry drenaż. Wysokość 7-800 stóp pomaga chronić winnicę przed niebezpieczeństwem mrozu. Ciepłe dni i chłodne noce zachowują owocowy charakter w winach.Praktykowanie zrównoważonego rolnictwa, bliskie odstępy i duża dbałość o poziomy upraw pozwalają producentowi wina tworzyć wina o charakterze odmianowym, strukturze, równowadze i dobrym kolorze.