Vacchi wszedł do rodzinnego biznesu w wieku 25 lat. Rodzinna firma IMA Group projektuje i produkuje maszyny do przetwarzania opakowań spożywczych, farmaceutycznych, do kawy i herbaty. Ostatecznie pomógł firmie wejść na giełdę i nadal utrzymuje udziały własnościowe. Przez pewien czas pracował także w private equity.
w 2013 roku, w wieku 46 lat, Gianluca podjął decyzję o odejściu ze świata biznesu, aby zamiast tego poświęcić swoje życie Djingowi, tańcowi i kuratorowi swojej strony na Instagramie. Stał się wirusową sensacją po opublikowaniu teledysku, w którym tańczył z modelką / byłą dziewczyną, Giorgią Gabriele. W 2016 wydał książkę pt. # Enjoy .
w 2019 roku Gianluca zaręczył się z modelką Sharon Fonseca, która jest około 30 lat młodsza od niego.
Gianluca Vacchi i Sharon Fonseca (Getty)
bawi się swoimi ogromnymi obserwatorami, udostępniając zdjęcia i filmy ze swojego ultra luksusowego stylu życia. Wiele z jego filmów zostało ustawionych w jego apartamencie w Miami o powierzchni 700 metrów kwadratowych, które wystawił na sprzedaż w kwietniu 2020 roku za 10,9 miliona dolarów. Gianluca kupił mieszkanie w 2015 roku za 7,5 miliona dolarów. Posiada również dużą posiadłość w Bolonii.
jako DJ występował na całym świecie z dziesiątkami znanych artystów i celebrytów.