heksametafosforan sodu właściwości chemiczne,zastosowania,produkcja
zarys
heksametafosforan sodu jest rodzajem polimerów metafosforanu sodu. Jest również znany jako” sól sodowa poliwinylidenu”,” metafosforan sodu wielokrotnego”,” metafosforan sodu ciała szklistego „i”sól Grahama”. Jest to bezbarwny przezroczysty szklany stały lub biały proszek o większej rozpuszczalności, ale niskiej szybkości rozpuszczania w wodzie. Jego wodny roztwór wykazuje właściwości kwasowe. Jego kompleks dwuwartościowych jonów metali jest stosunkowo bardziej stabilny niż kompleksy jednowartościowych jonów metali. Można go łatwo hydrolizować do ortofosforanu w ciepłej wodzie, kwasie lub roztworze alkalicznym. Heksametafosforan ma względną silną higroskopijność z lepkością po wchłonięciu wilgoci. Dla niektórych jonów metali (np. wapnia, magnezu itp.), ma zdolność do tworzenia rozpuszczalnych kompleksów, a tym samym jest w stanie być stosowany do demineralizacji wody. Może również wytrącać się z jonów ołowiu i srebra, a osad ponownie rozpuszcza się w nadmiarze roztworu heksametafosforanu sodu, tworząc złożoną sól. Jego sól baru może również tworzyć kompleksy z heksametafosforanem sodu. Może być stosowany jako rodzaj wysoce wydajnego zmiękczacza wody elektrowni, wody kotłowej taboru kolejowego; jako dodatek do detergentów, jako środki antykorozyjne lub antykorozyjne; jako akcelerator utwardzania cementu; jako środek oczyszczający streptomycynę oraz środek czyszczący przemysłu włókienniczego i farbiarskiego. Może być również stosowany jako rodzaj leku uspokajającego, środka konserwującego, stabilizatora i środka strącającego sok owocowy w przemyśle spożywczym. W przemyśle naftowym służy do kontroli rdzy rur wiertniczych i regulacji lepkości płuczki wiertniczej. Ma również zastosowania w barwieniu tkanin, garbowaniu, papierze, folii kolorowej, analizie gleby, chemii radiacyjnej i chemii analitycznej oraz innych działach. Nasze przepisy GB2760 – 1996, że heksametafosforan jest dopuszczalnym dodatkiem do żywności (środek zatrzymujący wodę) do stosowania w puszkach, napojach owocowych, produktach mlecznych, produktach sojowych; może być również stosowany jako środek dyspergujący barwnik i środek do uzdatniania wody.
powyższa informacja jest redagowana przez Chemicalbook Dai Xiongfeng.
toksyczność
Adl 0~70 mg / kg (pod względem fosforu); LD50: 4G / kg (szczur, doustnie). Zgodnie z przepisem GB2760-86 dopuszcza się stosowanie do żywności w puszkach, napojów owocowych, produktów mlecznych, mleka sojowego jako polepszacza jakości; maksymalna ilość użycia wynosi 1,0 g/kg. W przypadku stosowania jako fosforan złożony, obliczony jako całkowity fosforan, konserwowane produkty mięsne nie mogą przekraczać 1,0 g / kg; w przypadku kondensacji mleka nie może ona przekraczać 0,50 g / kg.
właściwości chemiczne
jest to bezbarwny i przezroczysty Płatek szklany lub białe granulowane kryształy. Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie, ale nierozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych.
używa
może być stosowany jako polepszacz jakości żywności w przemyśle spożywczym, środek regulujący pH, czynniki chelatujące jony metali, dyspergatory, przedłużacze itp.
może być stosowany jako rodzaj powszechnych odczynników analitycznych, zmiękczacza wody, a także do fotofiniszowania i drukowania.
może być stosowany jako Zmiękczacz wody, detergent, środek konserwujący, przyspieszacz utwardzania cementu, barwienie włókien i środki czyszczące; może być również stosowany w medycynie, żywności, ropie naftowej, drukowaniu i farbowaniu, garbowaniu i przemyśle papierniczym.
może być stosowany jako środek teksturujący; emulgatory; stabilizator; środek chelatujący. Rzadziej stosuje się go samodzielnie i zwykle stosuje się go w mieszaninie z pirofosforanem i metafosforanem. Mieszanina jest używana głównie do szynki, kiełbasy, surimi, takich jak polepszacz tkanek do zatrzymywania wody, przetargu i zmiękczania mięsa. Może być również stosowany do zapobiegania krystalizacji kraba w puszkach, a także do rozpuszczania pektyny.
może być stosowany jako środek zmiękczający wodę wody kotłowej i wody przemysłowej (w tym wody do produkcji barwników, wody do produkcji dwutlenku tytanu, wody do drukowania i barwienia oraz mieszania zawiesiny, wody do czyszczenia kolorowej kopii folii, a także chemicznej wody przemysłowej i wody do produkcji leków, odczynników itp.), a także środek do uzdatniania wody dla przemysłowej wody chłodzącej; może być również stosowany jako inhibitor korozji, środek flotacyjny, środek dyspergujący, wysokotemperaturowy środek wiążący, środki pomocnicze do barwienia, obróbka powierzchni metali, inhibitory rdzy, dodatki do detergentów, a także przyspieszacz utwardzania cementu. Produkcja papieru powlekanego może wykorzystywać go jako środki dyspergujące pulpę w celu poprawy zdolności penetracji. Ponadto można go również stosować do naczyń myjących i włókien chemicznych w celu usunięcia jonów żelaza z miazgi. W przemyśle naftowym może być stosowany do przeciwrdzewnej rury wiertniczej i regulacji lepkości gnojowicy po kontroli wiercenia ropy naftowej.
może być stosowany jako polepszacz jakości z różnymi efektami zwiększania złożonych jonów metali w żywności, pH, wytrzymałości jonowej, poprawiając w ten sposób zdolność klejenia, a także zdolność zatrzymywania wody w żywności. Chiny przewidują, że może być stosowany do produktów mlecznych, produktów drobiowych, lodów, makaronów instant i mięsa, przy czym maksymalna dozwolona ilość wynosi 5,0 g/kg; maksymalna dozwolona ilość w puszkach, napojach owocowych (aromatyzowanych) i napojach z białka roślinnego wynosi 1,0 g/kg.
może być stosowany jako polepszacz jakości żywności w przemyśle spożywczym i stosowany do żywności w puszkach, napojów owocowych, produktów mlecznych i mleka sojowego. Może być stosowany jako środek regulujący Ph, chelat jonowy metalu, klej i środki wypełniające. Po nałożeniu na fasolę i owoce i warzywa w puszkach może stabilizować naturalny pigment i chronić kolor i połysk żywności; w przypadku konserw mięsnych może być stosowany do zapobiegania emulgowaniu tłuszczu i utrzymania jego jednolitej tekstury; w przypadku stosowania do mięsa może być stosowany w celu zwiększenia zdolności zatrzymywania wody i zapobiegania pogorszeniu zawartości tłuszczu w mięsie. Może również pomóc w wyjaśnieniu wina podczas dostarczania do piwa i dodatkowo zapobiegać zmętnieniu.
metoda produkcji
diwodorofosforan sodu: roztwór sody najpierw poddano reakcji neutralizacji z kwasem fosforanowym w temperaturze 80~100 ℃ przez 2 godziny; otrzymany roztwór diwodorofosforanu sodu zatężono przez odparowanie, ochłodzono i skrystalizowano w celu uzyskania dwuwodnego diwodorofosforanu sodu i ogrzano do 110~230 ℃ w celu usunięcia dwóch kryształów wody; następnie poddano ogrzewaniu w celu usunięcia wody strukturalnej; dalej ogrzewano do 620 ℃ w celu odwodnienia, aby uzyskać stopiony metafosforan sodu i dalej polimeryzowano w heksametafosforan sodu i rozładowano; zastosować szok chłodzący od 650 ℃ do 60~80 ℃ w celu łuszczenia się i zmiażdżyć w celu uzyskania produktów heksametafosforanu. Jego wzór reakcji jest następujący:
Na2CO3 + 2H3PO4 + H2O → 2NaH2PO4•2H2O + CO2
NaH2PO4•2H2O → Na2H2PO4 + 2H2O
2NaH2PO4 → Na2H2P2O7 + H2O
Na2H2P2O7 → 2NaPO3 + H2O
6NaPO3 → (NaPO3) 6
Phosphorus pentoxide method: put the yellow phosphorus into a steam of dry air for combustion and oxidation, the cooling obtained phosphorus pentoxide is mixed together with soda in certain ratio (Na2O: P2O5 = 1~1.1). Umieścić zmieszany proszek w tyglu Grafitowym i ogrzewać pośrednio, aby był odwodniony i aglomerowany, otrzymany heksametafosforan sodu podlega łuszczeniu po wstrząsie schładzającym i sproszkowany w celu uzyskania przemysłowych produktów heksametafosforanu. Wzór reakcji jest następujący:
P4 + 5O2 → 2P2O5
P2O5 + Na2CO3 → 2NAPO3 + CO2
6napo3 → (NaPO3) 6
właściwości chemiczne
białe ziarniste ciało stałe
właściwości chemiczne
Klasa polifosforanów sodu składa się z kilku amorficznych, rozpuszczalnych w wodzie polifosforanów złożonych z liniowych łańcuchów jednostek metafosforanowych, (NaPO3)x gdzie x ≥ 2, zakończone grupami Na2Po4. Są one zwykle identyfikowane przez stosunek Na2O/ P2O5 lub ich zawartość P2O5. Stosunek Na2O/P2O5 waha się od około 1,3 dla tetrapolifosforanu sodu, gdzie x = około 4; do około 1.1 dla soli Grahama, powszechnie zwanej heksametafosforanem sodu, gdzie x = 13 do 18; do około 1,0 dla polifosforanów sodu o wyższej masie cząsteczkowej, gdzie x = 20 do 100 lub więcej. PH ich roztworu waha się od około 3 do 9. Dodatkowe szczegóły opisu znajdują się w artykule łopian (1997).
używa
Heksametafosforan sodu jest sekwestrantem i spoiwem wilgoci, który jest bardzo rozpuszczalny w wodzie, ale rozpuszcza się powoli. roztwory mają ph 7,0. pozwala orzeszki ziemne być solone w skorupie, dzięki czemu solanka solna do penetracji orzeszków ziemnych. w puszkach grochu i fasoli lima, działa jako Zmiękczacz po dodaniu do wody używanej do moczenia lub oparzenia warzyw przed konserwą. poprawia właściwości ubijające w białkach ubijających. działa jako seques-trant dla wapnia i magnezu, mając najlepszą moc sekwestrowania wszystkich fosforanów. zapobiega tworzeniu się żelu w mleku sterylizowanym. jest również nazywany metafosforanem sodu i solą Grahama.
używa
do zastosowań przemysłowych, takich jak pole naftowe, papiernictwo, Tekstylia, farbiarstwo, przemysł petrochemiczny,przemysł garbarski, Przemysł metalurgiczny i przemysł materiałów budowlanych, jest stosowany głównie jako środek sortujący wodę w roztworze do drukowania, barwienia i kotła; Dyfuzant w medium papierniczym ,wysokotemperaturowym aglomerancie, detergencie i odczynniku chemii analitycznej gleby,
używa
heksametafosforan sodu jest środkiem chelatującym i inhibitorem korozji. To nieorganiczna sól.
przygotowanie
heksametafosforan sodu Wytwarza się przez szybkie podgrzanie fosforanu monosodowego (NaH2PO4) do przezroczystego stopu, który występuje nieco powyżej 625°C. szybkie schładzanie tego stopu powoduje bardzo rozpuszczalne szkło, które jest następnie kruszone lub mielone.
zastosowania rolnicze
metafosforan sodu jest solą kwasu metafosforowego o wzorze cząsteczkowym (NaPO3)n, gdzie n wynosi od 3 do 10 (dla cząsteczek cyklicznych) lub może być znacznie większy(dla polimerów).
cząsteczki Cykliczne mają naprzemienne Atomy fosforu i tlenu w pierścieniach i zaczynają się od trimetafosforanu(NaPO3)3 do co najmniej dekametafosforanu.
heksametafosforan sodu może być polimerem, w którym n jest pomiędzy 10 i 20.
fosforany sodu szklistego mają jedność racjonalną Na2O:P2O5 i nazywane są solami Grahama. Średnia liczba atomów fosforu w szkle szklistym wynosi od 25 do nieskończoności.
zastosowania przemysłowe
heksametafosforan sodu (SHMP) lub szkło wodne Na6P6O18 jest zasadniczo solą kwasu metafosforowego. SHMP jest trudny do rozpuszczenia. Mieszając SHMP przez 1-3 godziny można uzyskać roztwór o stężeniu 8-10%. PH tego roztworu wynosi około 5. Z powodu słabej reakcji kwasowej SHMP reaguje z kationami metali dwuwartościowych, tworząc Na2MeP6O18 lub Na4MeP6O18. W obecności tlenu SHMP powoli rozkłada się na Pirofosforan i ortofosforan.
profil bezpieczeństwa
zatrucie drogą dożylną. Umiarkowanie toksyczny przez drogi dootrzewnowe i podskórne. Bardzo toksyczny po spożyciu. Po podgrzaniu do rozkładu emituje toksyczne opary PO i Na2O. Zobacz też fosforany.