chociaż nie ma zgody, kto wymyślił ten aromatyczny napój, wiemy, że yuanyang (czasami nazywany yuenyeung, yinyeung, yinyong lub po prostu „kawa z herbatą”) jest jednym z najpopularniejszych napojów w Hongkongu. Smaczny i energetyzujący napój wykonany z kawy i herbaty został zmodernizowany, aby dostosować się do ciągle zmieniających się potrzeb klientów.
teraz dostępne jako mrożony napój lub wykonane z różnych rodzajów mleka, yuanyang jest łatwo znaleźć na ulicy oferowanej przez wielu sprzedawców, z których każdy oferuje własną tajną formułę. Nasz oddaje typowy smak tego niezwykłego napoju. Możesz wypić go na zimno lub ogrzać, mieszając go, gdy tylko kawa będzie gotowa.
nasz prosty przepis pozwala na uzyskanie klasycznej wersji napoju, łatwo zmieszanej z domową herbatą mleczną i świeżo parzoną kawą. Słodki i kremowy napój, jest również wstrzykiwany z potężnym wstrząsem kofeiny, idealny, gdy potrzebujesz przekąski lub gdy chcesz naładować baterie, aby rozpocząć dzień. Sugerujemy użycie boliwijskiej kawy kroplowej do przepisu, ponieważ ten rodzaj kawy jest uprawiany na dużej wysokości, co przekłada się na ziarna, które rozwinęły się w trudniejszych warunkach i dojrzewają dłużej, nadając naparowi dużo złożoności i siły. Jeśli nie możesz znaleźć boliwijskiej kawy, wybierz ciemną paloną, taką jak francuska, włoska lub espresso.