Indianie i ich zamiłowanie do słodyczy nie znają granic. Tradycyjne indyjskie desery, takie jak gulab jamun, barfi, kheer i besan ke ladoo są jednymi z najczęściej przygotowywanych słodyczy podczas festiwali i specjalnych okazji, takich jak Diwali, Holi, Rakhi i wiele innych. To, co jest powszechne w tych deserach, to obecność suchych owoców i rodzynek. Rodzynka, znana również jako kishmish w Hindi, jest jednym suchym owocem, który ma potencjał wzmocnienia smaku każdej potrawy, do której jest dodawany. Podczas gdy kishmish jest łatwo dostępny w sklepach spożywczych, zawsze możesz zrobić go w domu i zapewnić świeżość i najlepszą jakość.
aby zrobić rodzynki w domu, potrzebujesz tylko świeżych zielonych winogron i trochę wrzącej wody! To jest to! Mieszkająca w Bombaju youtuberka Alpa Modi próbowała zrobić rodzynki na swoim kanale YouTube „Something’s Cooking With Alpa”. Podzieliła się przepisem krok po kroku tych pysznych przysmaków, dzięki czemu można je łatwo przygotować w zaciszu swojej kuchni, a następnie dodać je do deserów do wyboru.
te rodzynki domowej roboty wyglądają i smakują tak jak te kupione w sklepie. Kishmish jest wyposażony w niezbędne przeciwutleniacze i składniki odżywcze, które mogą pomóc w promowaniu dobrego zdrowia. Możesz mieszać te domowe rodzynki w letnich chłodziarkach lub koktajlach, lub posiekać je i dodać do zup i dipów, aby uzyskać dodatkowe chrupanie. Ponieważ te małe przysmaki są słodkie w smaku, możesz zastąpić zwykły cukier w porannej misce płatków śniadaniowych rodzynkami i nadal cieszyć się słodkim smakiem.