Jak gotować najbardziej soczyste, najbardziej delikatny pieczony indyk w piekarniku

ten post może zawierać linki partnerskie. Szczegóły w mojej polityce prywatności.

ostatnio nauczyłem się gotować najbardziej soczystego, najbardziej delikatnego pieczonego indyka w piekarniku-i od teraz zmieniłem sposób, w jaki będę gotować indyki. Nie więcej kłócić się z mamą o to, kiedy indyk jest gotowy, ta metoda gotowania indyka jest tak wyrozumiały, że założę się, że białe mięso nigdy nie wyschnie! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić najlepszy pieczony indyk, jaki kiedykolwiek będziesz jeść! Czy wspominałem, że to takie proste, że spędzisz resztę swojego świątecznego dnia pijąc z rodziną? Prawdziwa historia.

nie jesteś fanem Turcji? Spróbuj mojego schabu pieczonego lub polędwicy Tip pieczeń zamiast!

soczyste, najbardziej delikatny pieczony indyk w historii pieczonych indyków

ten przepis jest tam z moim przepisem dekonstrukcji indyka i mój przepis pierś pieczona indyka jako jeden z moich ulubionych. Prawdę mówiąc, to nie jest mój przepis, ale jest tu lekcja do nauczenia się. Zawsze rozmawiaj o jedzeniu z ludźmi, których spotykasz. Twój fryzjer. Nauczyciele w szkole dla dzieci. Obcy w autobusie. W tym przypadku to była moja technika paznokci, Alecia. (Facebook Instagram i Instagram).). Oboje jesteśmy zawsze głodni, kiedy idę zrobić paznokcie i zawsze rozmawiamy o jedzeniu. Disney jedzenie szczyty listy, jak ona jest fellow Disney Fanatyk, ale ponieważ wie, że gotować, dzieli się ze mną własne przepisy, jak również. Ten przepis pieczony w piecu indyka jest jednym z nich.

z przykrością stwierdzam, że zrobiłam ten przepis na kanadyjskie Święto Dziękczynienia i nie napisałam go na czas dla wszystkich moich amerykańskich czytelników na Twoje Święto Dziękczynienia. Wińmy wieczory, które są ciemne wcześnie, które okradają mnie z naturalnego światła dla moich zdjęć i fakt, że nie zdawałem sobie sprawy, że jest to upadek z kości dobry Indyk.

spadł z kości, kiedy poszedłem go wyrzeźbić. To sprawia, że jest fantastyczny do jedzenia. Nie za dobrze, kiedy muszę robić zdjęcia.

główny sekret Alecia? Torby do pieczenia piekarnika w rozmiarze indyka. Wyjaśnijmy sobie, że to nie są brązowe papierowe torby! Brązowe papierowe torby są rzeczywiście toksyczne! Korzystanie z wypróbowanej i przetestowanej bezpiecznej torby do pieczenia żywności jest ogólnie lepsze do pieczenia indyka w torbie. To ma sens, firmy wkładają klej i chemikalia do papierowych toreb, które nie są przeznaczone do wysokiej temperatury lub do gotowania żywności i nie mają z tego powodu żadnych przepisów dotyczących ich produkcji. Worki piekarnika są przeznaczone do jedzenia i ogrzewania. Korzystanie jeden dwa razy w roku, aby najlepszy Indyk kiedykolwiek nie jest wielka sprawa, ale jeśli myślisz, że to jest, to nie jest przepis na indyka dla ciebie. Torba Na piekarnik jest kluczowa! Przejdźmy teraz do wskazówek krok po kroku, aby umieścić tego ptaka w piekarniku na twój wielki dzień!

jak ugotować indyka

przejdźmy przez to krok po kroku, ponieważ niektórzy z was mogą przygotowywać swojego pierwszego indyka w historii – albo do cholery, jesteście tacy jak ja i spędziliście całe życie próbując opanować pieczenie indyka. Jeśli nie potrzebujesz tych zdjęć, po prostu pop na dół, gdzie przepis czeka na ciebie, ty Indyk pro! Indyk pokazany na tych zdjęciach ma 13 funtów, ale pierwszy zrobiłem 20!

• podgrzej piekarnik do 300 °F. tak, gotujemy tego ptaka nisko i powoli przez cały dzień. Godzinami. (USDA zaleca, aby gotować w temperaturze co najmniej 325 ° F Piekarnik, które można również zrobić i indyk gotuje szybciej. Wybór należy do ciebie.
• osuszyć wierzchy i boki indyka ręcznikami papierowymi i wyrzucić. Umyj ręce. (Jestem nakrętką bezpieczeństwa w kuchni, jeśli chodzi o bakterie, przepraszam!) Umieścić indyka tak, że jest całkowicie w torbie piekarnika, ale tak, że otwór jest pochylony bardziej w kierunku góry zamiast prosto w poprzek to będzie miało sens później w moich kierunkach.
• weź wybrane ćwiartki cebuli, selera, jabłka itp. i umieść je w jamie indyka. Umyj ręce.(Wiem, wiem)
• weź jedną łyżkę płatków soli morskiej lub grubej soli (ja zawsze mam płatki, więc to jest to, co jest na moim) i łyżkę pietruszki i wymieszaj je w misce. Jeśli masz większego indyka, możesz to podwoić. Odłożyć na razie, po prostu trzeba było to przygotować, bo teraz ręce są coraz brudne ponownie!
• weź butelkę oliwy z oliwek i rozpuść mały strumień po skórze na piersi indyka, a trochę na udach i nogach. Sprawdź, ile potrzebujesz, aby pokryć powierzchnię ładną powłoką. Odłóż butelkę i zakasaj rękawy.

• natrzyj oliwę na skórę indyka, dobrze ją przykryj. Nie musisz robić DNA.
• weź mieszaninę sól / pietruszka i natrzyj ją na całym indyku w równej warstwie. Oliwa z oliwek pomoże jej trzymać. Powinno wyglądać jak na zdjęciu powyżej. Następnie oczywiście umyj ręce i przejdź do następnego kroku.
• wlej bulion z indyka lub kurczaka na dno torby, upewniając się, że przyprawy nie zostaną zmyte.
• Użyj małego krawata, który jest dołączony do worków piekarnika i zamknij torbę. Wytnij małe otwory w górnej części worka do pieczenia, aby wypuścić parę.

• umieścić w piekarniku i gotować przez 3-4 godziny dla mojego 13 Funt indyka i do 5-6 dla większego indyka. Jeśli zauważysz, że piersi stają się zbyt brązowe i chrupiące. następnie piekarnik obrócić do 250 °. (USDA zaleca, aby gotować w temperaturze co najmniej 325 ° F Piekarnik, które można również zrobić i indyk gotuje szybciej. Wybór należy do ciebie.)
• gdy mięso uda osiągnie temperaturę 180°F, a mięso piersi minimum 165 ° F, można usunąć indyka. Pozostaw na 10 minut, a następnie wyjmij torbę.
• można go przenieść na talerz ( można to zrobić, dwie osoby i kilka widelców trzymających go razem w kluczowych miejscach) lub po prostu wyrzeźbić na patelni.
• użyj kropli, aby zrobić najlepszy sos z indyka, jaki kiedykolwiek zjesz.

teraz naprawdę tego nie widać, ale to mięso z piersi było tak delikatne i soczyste, że mogłem zrobić ten obrzydliwy ruch, który robią w filmach z mostkiem, gdzie wyciskają cały sok z mięsa. Chociaż nie zamierzam tego robić (naprawdę chciałbym, aby ten trend umarł, Fuj!) Gdybym nacisnął na wierzch tego indyka na tym zdjęciu, miałbyś wyraźne soki z indyka. A moja rodzina zjadłaby indyka, bo wycisnęłam wszystkie soki.

sekretem, dlaczego okazuje się to tak dobrze, jest to, że oliwa z oliwek i sól nadal udaje się chrupać skórę indyka, podczas gdy para z bulionu faktycznie dusi indyka, a nie piecze – duszenie jest jednym z najlepszych sposobów gotowania dowolnego mięsa. Duszenie jest również dość dużo tylko sposób, że masz zamiar uzyskać wilgotne mięso piersi i gotować nogi do odpowiedniej temperatury w tym samym czasie (zmora pieczenia indyka.)

więcej przystawek do serwowania z pieczonym indykiem

oto kilka sprawdzonych, przetestowanych i prawdziwych przystawek do serwowania z pieczonym indykiem!

1. farsz z indyka pieczonego w piekarniku – jak widać nie wypychasz tego pieczonego indyka, więc będziesz musiał zrobić sos/farsz z boku. To świetny przepis na to!
2. farsz domowej roboty mamy – mój absolutnie ulubiony przepis na farsz z indyka!
3. puree ziemniaczane Instant Pot – robię je co miesiąc, nie tylko na świąteczne posiłki.
4. rozmaryn czosnek zmiażdżone ziemniaki: wymieszaj go trochę i spróbuj zmiażdżonych ziemniaków w tym roku.

więc wszyscy Idźcie i dajcie alecii śledzić jej media społecznościowe i podziękujcie za najlepszy przepis na indyka w historii! Miłego Gotowania!

Love,

Karlynn

przypnij ten przepis do swoich przepisów kulinarnych i świątecznych tablic przepisów i pamiętaj, aby śledzić mnie na Pintereście!

dzięki reklamom na tej stronie, czytelnicy Sroki kuchennej sponsorują teraz 2 rodziny miesięcznie za pośrednictwem Edmonton Food Bank. Dowiedz się, jak możesz pomóc tutaj.

Flapper Pie and a Blue Prairie Sky

nowoczesny poradnik piekarza po staromodnych deserach

dowiedz się więcej

stół preriowy

Kolacje, Potluczki & towarzyskie: przepisy na spotkanie ludzi

dowiedz się więcej

Subskrybuj Srokę kuchenną na YouTube

jedno kliknięcie, a otrzymasz powiadomienie o nowych filmach dodanych do naszego konta YouTube!

jak gotować najbardziej soczyste, najbardziej przetargu pieczony indyk w piekarniku

niedawno nauczyłem się gotować soczyste, najbardziej przetargu pieczony indyk w piekarniku kiedykolwiek-i to zmieniło sposób mam zamiar gotować moje indyki od teraz.

4.97 z 79 głosów

czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 5 godzin Łączny czas 5 godzin 15 minut kurs danie główne Kuchnia Amerykańska porcje 8 kalorii 31 Autor Karlynn Johnston

składniki

• one15-25 poundsturkey
• 1tablespoonsea Salt flakes or coarse salt
• 1tablespoonparsley
• 2-3tablespoonsolive oil
• 1litre cartonturkey bulion
• 1tablespoonsea safe pieczenia worek
• 1mal biała cebula, obrana i poćwiartowana
• 1-2sztalkizobacz też , umyte i pokrojone w patyczki
• 100%, odsiane i poćwiartowane

instrukcje

1. uwaga: ta metoda gotuje indyka o wiele szybciej niż zwykle! USDA nie zaleca gotowania w temperaturze 325 ° F, jednak ta metoda paruje indyka i zrobi się szalenie gorąco w torbie. Jeśli chcesz całodziennego indyka, ścisz ogrzewanie. Jeśli gotuje się zbyt szybko, zmniejsz temperaturę, pozostała para utrzyma gotowanie. Wybór należy do ciebie!

2. Rozgrzej piekarnik do 300 °F.

3. poklep wierzchy i boki indyka do sucha papierowymi ręcznikami i wyrzuć je.

4. umieścić indyka tak, że jest całkowicie w torbie piekarnika, ale tak, że otwór jest pochylony bardziej w kierunku góry zamiast prosto w poprzek . Weź wybrane ćwiartki cebuli, selera, jabłka itp. i umieść je w jamie indyka.

5. weź jedną łyżkę płatków soli morskiej lub grubej soli i łyżkę pietruszki i wymieszaj je w misce. Jeśli masz większego indyka, możesz to podwoić. Odłożyć na razie, po prostu trzeba było to przygotować, bo teraz ręce są coraz brudne ponownie!
6. weź butelkę oliwy z oliwek i skropić małym strumieniem skórę na piersi indyka, a niektóre na udach i nogach. Sprawdź, ile potrzebujesz, aby pokryć powierzchnię ładną powłoką. Odłóż butelkę i zakasaj rękawy.
7. natrzyj oliwę na skórę indyka, dobrze ją przykryj. Nie musisz robić DNA.
8. weź mieszaninę sól / pietruszka i przetrzyj ją na całej indyka w równej warstwie. Oliwa z oliwek pomoże jej trzymać. Powinno wyglądać jak na zdjęciu powyżej. Następnie oczywiście umyj ręce i przejdź do następnego kroku.
9. wlać bulion z indyka lub kurczaka na dno torby, upewniając się, aby nie zmyć przypraw.
10. Użyj małego krawata, który jest dostarczany z torbami piekarnika i zamknij torbę. Wytnij małe otwory w górnej części worka do pieczenia, aby wypuścić parę.

11. umieścić w piekarniku i gotować przez 3-4 godziny dla mojego 13 Funt indyka i do 5-6 dla większego indyka. Jeśli zauważysz, że piersi stają się zbyt brązowe i chrupiące. możesz pokryć górę folią aluminiową.

12. gdy mięso uda osiągnie temperaturę 185°F, a mięso piersi wynosi minimum 165 ° F, możesz usunąć indyka. Pozostaw na 10 minut, a następnie wyjmij torbę.

13. można go przenieść na talerz (można to zrobić, dwie osoby i kilka widelców trzymających go razem w kluczowych miejscach) lub po prostu wyrzeźbić na patelni.

14. użyj kroplówki zrobić to, co jest najlepszy sos indyka będzie kiedykolwiek jeść.

uwagi do przepisu

• USDA zaleca gotowanie w temperaturze co najmniej 325°F, co można również zrobić, a Indyk gotuje szybciej. Wybór zależy od Ciebie, jak chcesz go ugotować.
• wartości odżywcze pokazane są tylko dla kawałka mięsa z piersi indyka, a nie dla całego indyka lub jakiegokolwiek sosu, który robisz!
• jesteś ograniczony tylko rozmiarem indyka przez to, co mieści się w torbie i zamyka się do gotowania! Jeśli pasuje, gotuje!
• Dodaj więcej czasu gotowania dla większych indyków.
• jeśli wierzch indyka staje się zbyt brązowy, przykryj wierzch folią aluminiową.
• możesz wybrać dowolne warzywa, które chcesz umieścić w jamie indyka, Lubię jabłko, seler i cebulę. Cokolwiek tam włożysz, wpłynie na smak!

informacje żywieniowe

kalorie: 31kcal, tłuszcz: 3g, sód: 872mg, witamina A: 40IU, witamina C: 0,7 mg

wszystkie kalorie i informacje są oparte na kalkulatorze innej firmy i są tylko szacunkowe. Rzeczywiste informacje żywieniowe będą się różnić w zależności od używanych marek, metod pomiarowych, wielkości porcji i innych.

zrobiłeś ten przepis?Facebook Instagram lub tag me @thekitchenmagpie lub hashtag it #thekitchenmagpie.

oceń ten przepis w komentarzach poniżej, aby pomóc innym kucharzom!