jak zamrozić lukier maślany

czas czytania: 3 min

nie wyrzucaj tego dodatkowego lukru! Oto jak można łatwo zamrozić lukier maślany przez okres do 3 miesięcy. Prosty sposób na zaoszczędzenie pieniędzy.

ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moją politykę ujawniania informacji tutaj.

robiłaś kiedyś matowe świąteczne ciasteczka? Albo matowe torty urodzinowe?

kiedy dorastałam, kupowanie tortu urodzinowego w sklepie nie wchodziło w rachubę. Nie tylko były zbyt drogie, ale były niczym w porównaniu do niestandardowych konfekcji, które zaprojektowała moja mama.

pewnego roku moja siostra chciała ciasto Nala-jak u Króla Lwa. Ale nie chciała tortu Króla Lwa. Chciała Nala na szczycie.

o dziwo w Publixie nie robią ciastek Nala.

jednak to nie miało znaczenia, bo moja mama mogła to zrobić. Mogła zrobić wszystko. To była połowa zabawy w nasze urodziny – wybierając dowolny projekt, który chcieliśmy.

będąc taką kobietą, która nigdy nie wypowiedziała słów: „nie mogę tego zrobić”, moja mama zrobiła je wszystkie.

była też niesamowicie oszczędna. Nawet jeśli Publix miał specjalną ofertę na ciasta z kreskówkową lwicą, kupione w sklepie ciasta nie były w budżecie.

chociaż nie odziedziczyłam jej miłości do ciasta z lukrem (patrz dowód a i dowód B), nauczyłam się doceniać oszczędność.

w każde Boże Narodzenie robimy ciasteczka z mleczkiem. To ten sam przepis, który zrobiła moja babcia, moja mama, a teraz robię go z moimi dziećmi.

moim problemem jest lukier. Masło może być drogie, więc krem maślany jest luksusem. Zawsze kończymy z dodatkowym lukrem, który siedzi w lodówce na wypadek, gdybym zrobił ciasteczka Szczęśliwego Nowego Roku w czerwonym, zielonym i białym lukrze.

możesz zgadnąć, jak często tak się dzieje.

wiedziałeś, że możesz go zamrozić?

po prostu zgarnij lukier do torby zamrażarki, ostrożnie wyciśnij z niej całe dodatkowe powietrze i zamknij. Można go przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

jeśli chcesz go użyć, rozmrozić go przez noc w lodówce, a następnie pozostawić na blacie na godzinę lub dwie. Być może będziesz musiał go trochę ubić.

to wszystko. Koniec z zmarnowanym lukrem! Koniec z wyrzucaniem masła. I jeden krok mniej, gdy twoje dziecko prosi o niejasną postać Disneya na torcie. Albo zrób to, co ja i niech twoje dzieci udekorują swoje ciasta. Świetna wymówka na niechlujny lukier.