przejdź do przepisu
ten jicama slaw dodaje orzeźwiającego smaku i lekkiego chrupnięcia zdrowym obiadom i posiłkom tygodniowym. Wykonane z połączenia jicamy, kapusty, soku z limonki i kolendry. Idealny do tacos, z rybami i jako łatwy dodatek.
kiedy potrzebujesz trochę dodatkowego smaku i chrupania z głównym daniem, Dodaj do niego świeżą i smaczną sałatkę Jicama!
ten wegetariański przepis inspirowany meksykańskim slaw jest tak łatwy do wykonania. Każdy składnik doskonale się komplementuje i smakuje niesamowicie świeżo. To doskonały dodatek do letnich posiłków, łatwych kolacji w tygodniu, a nawet nocy taco!
podawać to domowej roboty slaw jako chrupiące i zdrowe przystawki, lub jako polewa na tacos, enchiladas, i tostadas.
Co To Jest Jicama?
Jicama to wspaniałe warzywo korzeniowe, które ma mnóstwo zastosowań! Dzięki szorstkiej i twardej skórze i białemu miąższowi będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się, że można go jeść zarówno na surowo, jak i gotować. Jeśli nigdy nie gotowane z jicama przed, przeczytaj mój szczegółowy przewodnik wszystko o warzyw i jego zastosowań.
Jicama smakuje jak wszystko po trochu – słodka, chrupiąca, soczysta i orzechowa. To prawie jak skrzyżowanie jabłka, ziemniaka,kasztanów wodnych i gruszki w jednym!
po usunięciu szorstkiej Skórki jicama może być krojona i spożywana samodzielnie jako zdrowa przekąska, pieczona na frytkach jicama lub dodawana do meksykańskich filiżanek z owocami.
składniki, których potrzebujesz
- Jicama: To Meksykańskie warzywo wygląda podobnie do rzepy lub ziemniaka. Ma soczysty, chrupiący i słodki smak, gdy jest obrany i julienned, co czyni go zabawnym dodatkiem do tradycyjnej slaw.
- czerwona lub zielona kapusta: Zarówno czerwona, jak i zielona kapusta będą działać w tym przepisie. Należy pamiętać, że kolor czerwonej kapusty zacznie uwalniać i obrócić slaw pink im dłużej siedzi. Smak nadal będzie taki sam, ale kolor będzie inny.
- majonez: aby slaw extra kremowy. Zapraszam do wymiany go z majonezem na bazie roślin, aby ten przepis slaw wegańskie.
- sok z limonki: świeży jest najlepszy! Możesz użyć butelkowanego soku z limonki, jeśli to wszystko, co masz w domu.
- Jalapeños: usuń nasiona, aby śliwka nie była przytłaczająco pikantna. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o papryce jalapeño.
- kolendra i zielona cebula: dla równowagi i trochę dodatkowego smaku.
jak zrobić jicama Slaw
- zrób Dressing: w małej misce dodaj majonez, sok z limonki, zieloną cebulę, jalapeno i sól. Ubij razem, aby połączyć.
- Dodaj Warzywa: W dużej misce, dodać jicama, czerwona kapusta, kolendra, i whisked dressing.
- Toss: wrzuć wszystko razem, aby połączyć. Podawać natychmiast lub przechowywać slaw w lodówce, aż będziesz gotowy do jedzenia.
Pro Tip!
- użyj ostrego noża do krojenia jicamy i innych warzyw. W tym przepisie jest dużo krojenia, krojenia i julienning, a ostry nóż sprawi, że Twoja praca będzie bezpieczniejsza i łatwiejsza.
dostępne warianty i zamienniki
- kremowa podstawa slaw może być łatwo regulowana. Zamień się regularny majonez na alternatywę na bazie roślin, aby ten przepis slaw wegańskie. Możesz również użyć zwykłego greckiego jogurtu jako lżejszej opcji.
- zrób to pikantnie, pozostawiając w nasionach jalapeno, a nawet dodając dodatkowe pokrojone w kostkę Jalapeno, aby naprawdę podnieść temperaturę.
- dodaj awokado do slaw dla dawki zdrowego tłuszczu i naturalnie kremowy smak.
jak przechowywać
opatrunek slaw może być wykonany z wyprzedzeniem. Po prostu przechowuj go w szczelnym pojemniku w lodówce, aż będziesz gotowy, aby dodać go do warzyw.
aby przechowywać resztki slaw, dodaj go do hermetycznego pojemnika lub zamkniętej torby. Powinien pozostawać świeży w lodówce do 3 dni.
ciesz się tymi przepisami
jicama slaw może być używana jako dodatek do lub na boku każdego z tych pysznych posiłków:
- Baja Fish Tacos
- Enchiladas Suizas
- Cilantro Lime Chicken
- Pollo Asado
- chrupiące kotlety wieprzowe
przepis
jicama Slaw
- Pin
- ▢ 6 łyżki majonezu
- ▢ 1/4 szklanki soku z limonki (około 2 limonek)
- ▢ 4 zielone cebule, cienko pokrojone
- ▢ 1 Jalapeno, drobno pokrojone w kostkę (nasiona opcjonalnie*)
- ▢ 1/2 łyżeczka grubej soli koszernej
instrukcje
-
w małej miseczce dodaj majonez, sok z limonki, zielona cebula, jalapeno i sól. Ubij razem, aby połączyć.
-
w dużej misce, dodać jicama, kapusta, i kolendry.
-
dodać opatrunek i wrzucić razem do połączenia. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do jedzenia.
porady Isabel:
- zrobić to pikantny przez pozostawienie w nasionach jalapeno, a nawet dodając dodatkowe pokrojone w kostkę jalapeño naprawdę kick up ciepła.
- jeśli używasz czerwonej kapusty, pamiętaj, że kolor kapusty zacznie się uwalniać i zmieni slaw trochę na różowy, im dłużej siedzi. Smaki nadal będą takie same, ale kolor zacznie się zmieniać.
- kremowa podstawa slaw może być łatwo regulowana. Zamień się regularny majonez na alternatywę na bazie roślin, aby ten przepis slaw wegańskie. Możesz również użyć zwykłego greckiego jogurtu jako lżejszej opcji.
Informacja żywieniowa