Ketoza odżywcza i dieta ketogeniczna FAQ

ketoza odżywcza to naturalny stan metaboliczny, w którym organizm dostosowuje się do spalania tłuszczu, a nie węglowodanów jako podstawowego paliwa. Klinicznie udowodniono, że bezpośrednio zmniejsza stężenie cukru we krwi (mierzone za pomocą HbA1c), poprawia wrażliwość na insulinę (mierzone za pomocą HOMA-IR) i zmniejsza stan zapalny (mierzone za pomocą liczby białych krwinek i CRP). Ketozę odżywczą można wywołać stosując dietę ketogenną.

dowiedz się więcej o leczeniu cukrzycy Virta tutaj.

wszystko o ketozie

co to jest ketoza odżywcza?

ketoza odżywcza to naturalny stan metaboliczny, w którym organizm napędzany jest głównie tłuszczami i ketonami, zamiast węglowodanami (glukozą).
Czytaj więcej

jak dostać się do ketozy odżywczej?

ketoza odżywcza występuje, gdy węglowodany w diecie są znacznie zmniejszone (< 50 gramów dziennie) , a produkcja ketonów w organizmie wzrasta, aby utrzymać poziom we krwi na poziomie lub powyżej 0,5 mM.

Jak mogę stwierdzić, czy jestem w ketozie odżywczej?

produkcja ketonów w organizmie jest bardzo naturalnym procesem, który można zmierzyć w domu za pomocą urządzenia medycznego, takiego jak miernik Precision Xtra lub miernik Keto-Mojo.
Czytaj więcej

czym są ketony? Co to jest ketogeneza?

kiedy mówimy o ketonach, mamy na myśli pierwotne krążące metabolity kwasów tłuszczowych beta-hydroksymaślan (ßOHB) i acetooctan (AcAc)
Czytaj więcej

co to jest Keto-adaptacja?

utrzymywana przez kilka kolejnych tygodni ketoza żywieniowa zasadniczo zmienia sposób działania komórek.
Czytaj więcej

Co to znaczy być grubym?

termin ten jest często używany synonimicznie z adaptacją keto i powszechnie stosowany do opisu sportowców przystosowanych do niskiej zawartości węglowodanów.

diety ketogeniczne

co to jest dieta ketogeniczna?

dieta ketogenna, która jest ograniczona w węglowodany i umiarkowana w białku, powoduje zwiększoną produkcję ketonów.
Czytaj więcej

co mogę jeść na diecie ketogenicznej?

dostępnych jest wiele pysznych opcji o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów.
Czytaj więcej

dlaczego cukier jest dla ciebie zły?

spożywanie cukru lub węglowodanów (wchłanianych jako cukier we krwi) powoduje reakcję insulinową organizmu.
Czytaj więcej

ile węglowodanów mogę jeść na diecie ketogenicznej?

tolerancja węglowodanów jest różna u poszczególnych osób.
Czytaj więcej

czy powinienem liczyć węglowodany netto czy całkowite?

na Virta zalecamy liczenie całkowitych węglowodanów, przy czym większość twojego jedzenia pochodzi z prawdziwych, pełnych produktów spożywczych.
Czytaj więcej

czy dieta ketogeniczna jest zdrowa dla wszystkich, nie tylko dla osób z cukrzycą lub problemami z wagą?

my, ludzie, jesteśmy bardzo różnorodni i nie ma znanej diety, która byłaby idealna dla każdego.
Czytaj więcej

co to jest „keto flu” i jak tego uniknąć?

objawy „grypopodobne”, które u niektórych osób występują podczas rozpoczynania diety ketogenicznej, wynikają z reakcji organizmu na ograniczenie węglowodanów.
Czytaj więcej

Czy powinienem przyjmować witaminy lub suplementy na dietę ketogeniczną?

powszechnie wiadomo, że cała żywność powinna być podkreślona nad suplementami diety, ponieważ niezbędne witaminy i minerały znajdujące się w żywności są zwykle lepiej wchłaniane niż te znajdujące się w suplementach.
Czytaj więcej

ile sodu, potasu i magnezu powinienem mieć na diecie ketogenicznej?

krótko mówiąc, średnio 3000-5000 mg sodu i 2000-3000 mg potasu są potrzebne jako część dobrze sformułowanej diety ketogennej.
Czytaj więcej

ile białka powinienem jeść na diecie ketogenicznej?

większość zdrowych ludzi utrzymuje beztłuszczową masę ciała i działa podczas diety ketogenicznej, dostarczając między 1,5 A 1,75 grama białka na kg ” referencyjnej masy ciała.”
Czytaj więcej

jakie są najlepsze sztuczne słodziki i substytuty cukru w diecie ketogenicznej?

ksylitol jest jednym z lepszych wyborów, ponieważ jest środkiem ochrony zębów i ponieważ zapewnia użyteczną energię.
Czytaj więcej

Czy Mogę być wegetarianinem i nadal stosować ketozę odżywczą?

absolutnie! Podczas gdy 10-20% dziennego zapotrzebowania na energię powinno pochodzić z białka, możesz zaspokoić tę potrzebę, spożywając żywność wysokobiałkową, wegetariańską i Keto.
Czytaj więcej

Czy Mogę być weganinem i nadal czy ketoza odżywcza?

osiągnięcie ketozy odżywczej podczas bycia weganinem jest możliwe, ale ten styl jedzenia będzie restrykcyjny i wymaga dużej ilości wstępnego planowania.
Czytaj więcej

Czy mogę jeść nabiał na diecie ketogenicznej?

nie ma potrzeby, aby ludzie unikali produktów mlecznych, chyba że mają specyficzne objawy spowodowane spożyciem (np.g., nietolerancja laktozy).
Czytaj więcej

Czy mogę jeść gluten na diecie ketogenicznej?

dieta ketogeniczna jest naturalnie bardzo niska w glutenie, ale jeśli nie masz nietolerancji glutenu lub celiakii, nie ma potrzeby unikania glutenu.
Czytaj więcej

Czy muszę jeść warzywa na diecie ketogenicznej?

oprócz uzyskania błonnika, istnieje wiele innych powodów, aby spożywać warzywa.
Czytaj więcej

Czy potrzebuję suplementów błonnika na diecie ketogenicznej?

istnieją wyraźne korzyści ze spożycia błonnika dla funkcji jelit i kontroli cukru we krwi u osób spożywających dietę bogatą w węglowodany.
Czytaj więcej

Czy mogę jeść białko serwatkowe na diecie ketogenicznej?

białko serwatkowe jest mieczem obosiecznym: ma bardzo wysoką wartość biologiczną, ale powoduje również wyższe wydzielanie insuliny.
Czytaj więcej

co mogę zjeść w chińskiej restauracji na diecie ketogenicznej?

możesz poprosić o wersje na parze niektórych potraw, a następnie dodać sos sojowy, który mieści się w wytycznych dobrze sformułowanej diety ketogenicznej.
Czytaj więcej

dieta ketogeniczna i cukrzyca

czy dieta ketogeniczna może odwrócić cukrzycę typu 2?

insulinooporność jest cechą charakterystyczną cukrzycy typu 2 i objawia się nietolerancją węglowodanów.
Czytaj więcej

czy dieta ketogeniczna zmniejsza insulinooporność?

insulinooporność szybko poprawia się u większości ludzi, gdy rozpoczynają dietę ketogenną, a efekt wydaje się być przypisywany ketonom.
Czytaj więcej

Czy mogę odwrócić neuropatię cukrzycową, nefropatię lub retinopatię za pomocą diety ketogenicznej?

mamy wiele anegdot odwrócenia neuropatii, retinopatii i nefropatii u osób z T2D po dobrze sformułowanej diecie ketogenicznej.
Czytaj więcej

ketoza a kwasica ketonowa: jaka jest różnica?

w przeciwieństwie do tej normalnej fizjologii ketozy, patologiczna kwasica ketonowa objawia się stężeniem ketonów w surowicy 15-25 mM (trzy do dziesięciu razy wyższym niż w ketozie odżywczej).
Czytaj więcej

zdrowie serca i cholesterol

czy dieta ketogeniczna jest bezpieczna dla Twojego serca?

w kontekście dobrze sformułowanej diety ketogenicznej (o wysokiej zawartości tłuszczu, niskiej zawartości węglowodanów, umiarkowanego białka) spożycie tłuszczu jest nie tylko bezpieczne, ale konieczne dla długoterminowego sukcesu.
Czytaj więcej

co dzieje się z Twoim cholesterolem w diecie ketogenicznej?

dla większości ludzi dieta ketogeniczna prowadzi do poprawy poziomu cholesterolu, ale czasami występują przejściowe wzrosty poziomu cholesterolu podczas utraty wagi.
Czytaj więcej

co dzieje się z cholesterolem LDL w diecie ketogenicznej?

dieta ketogeniczna zazwyczaj prowadzi do szerokiego zakresu poprawy stężenia lipidów we krwi, a także innych czynników ryzyka sercowo-naczyniowego, takich jak ciśnienie krwi i stan zapalny.
Czytaj więcej

co dzieje się z poziomem trójglicerydów w diecie ketogenicznej?

trójglicerydy są jednymi z najbardziej przewidywalnych zmian, gdy dostosowuje się do i utrzymuje dobrze sformułowaną dietę ketogeniczną.
Czytaj więcej

czy statyny zmniejszają produkcję ketonów?

nie są znane problemy związane z połączeniem stosowania statyny z dobrze sformułowaną dietą ketogeniczną.
Czytaj więcej

bezpieczeństwo na diecie ketogenicznej

czy ketoza odżywcza jest Bezpieczna?

ketoza odżywcza, osiągnięta przez stosowanie dobrze sformułowanej diety ketogennej, jest bezpiecznym i korzystnym stanem metabolicznym dla większości ludzi.
Czytaj więcej

co to jest kwasica ketonowa?

jest to wyraźny stan patologiczny, który występuje, gdy poziom insuliny jest bardzo niski, na przykład u osoby z cukrzycą typu 1, która nie może wytwarzać insuliny.
Czytaj więcej

czy można bezpiecznie zwiększyć spożycie soli na diecie ketogenicznej?

przy dobrze sformułowanej diecie ketogenicznej niewielki wzrost spożycia soli jest bezpieczny i nie podnosi ciśnienia krwi (Hallberg 2018).
Czytaj więcej

czy bezpiecznie jest stosować dietę ketogeniczną w czasie ciąży?

to doskonałe pytanie, na które nie ma solidnej odpowiedzi naukowej.
Czytaj więcej

czy bezpiecznie jest stosować dietę ketogeniczną podczas karmienia piersią?

Chociaż istnieje wiele anegdot kobiet karmiących podczas stosowania diety ketogenicznej, nie opublikowano dużych badań prospektywnych wykazujących Bezpieczeństwo i skuteczność tej praktyki.
Czytaj więcej

czy bezpiecznie jest stosować dietę ketogeniczną, jeśli nie masz pęcherzyka żółciowego?

pęcherzyk żółciowy jest narządem magazynującym żółć, który (między innymi) pomaga w trawieniu tłuszczu dietetycznego.
Czytaj więcej

Czy mogę stosować dietę ketogeniczną, jeśli nie mam tarczycy?

ogólnie biorąc, przyjmowanie leków na tarczycę może w pełni zastąpić to, co normalnie robi tarczyca.
Czytaj więcej

czy dieta ketogeniczna może pomóc w boreliozie?

temat boreliozy jest bardzo złożony, obejmujący zarówno przyczynę zakaźną, jak i często przedłużającą się odpowiedź zapalną po wyeliminowaniu infekcji.
Czytaj więcej

jak dieta ketogeniczna wpływa na kamienie nerkowe?

nasze doświadczenie kliniczne mówi, że kamienie nerkowe są rzadkie podczas dobrze sformułowanej diety ketogenicznej.
Czytaj więcej

czy dieta ketogeniczna zwiększa ryzyko dny moczanowej?

istnieje krótkotrwałe zwiększone ryzyko zaostrzeń dny moczanowej przy początkowym wejściu w ketozę odżywczą, ze względu na kompetycyjne hamowanie ketonów w wydalaniu kwasu moczowego przez nerki.
Czytaj więcej

czy post jest bezpieczny?

jakikolwiek schemat obejmujący Post po 24 godzinach nie okazał się skuteczny w długotrwałym utrzymaniu utraty wagi.
Czytaj więcej

odchudzanie na dietach ketogenicznych

czy dieta ketogeniczna powoduje utratę wagi?

bycie w ketozie odżywczej przyspieszy tempo, w którym organizm spala tłuszcz, a to jest podstawowy klucz do krótko – i długoterminowych korzyści z diety ketogenicznej.
Czytaj więcej

jak przełamać plateau odchudzania na diecie ketogenicznej?

istnieją małe zmiany w diecie, które można wziąć pod uwagę, co może pomóc przeforsować prawdziwy Płaskowyż wagi.
Czytaj więcej

czy tłuszcz w diecie spalany jest przed przechowywaniem tłuszczu na diecie ketogenicznej?

w przypadku zwykłych tłuszczów dietetycznych, po ich strawieniu, wchodzą one do krążenia i uczestniczą w tzw. „obrocie kwasami tłuszczowymi”.
Czytaj więcej

Jak mogę stracić tłuszcz z brzucha na diecie ketogenicznej?

utrata tłuszczu centralnego (tłuszczu z brzucha) jest jedną z wielu zalet dobrze sformułowanej diety ketogenicznej.
Czytaj więcej

Rozwiązywanie problemów z dietą ketogeniczną

co powoduje skurcze mięśni w diecie ketogenicznej?

skurcze mogą wystąpić z różnych powodów. Zaburzenie równowagi mineralnej może objawiać się objawami fizycznymi, takimi jak skurcze i często jest rozwiązywane przez suplementację magnezu.
Czytaj więcej

co zrobić, jeśli dostanę biegunki na diecie ketogenicznej?

biegunka nie jest częstym efektem ubocznym dobrze sformułowanej diety ketogenicznej. Jeśli tak się stanie, prawdopodobnie z powodu dobrych intencji, ale błędnych wyborów żywieniowych.
Czytaj więcej

jak naprawić zaparcia na diecie ketogenicznej?

Wiele osób zakłada, że zaparcia podczas stosowania dobrze sformułowanej diety ketogenicznej są spowodowane nieodpowiednim błonnikiem.
Czytaj więcej

czy keto powoduje wypadanie włosów?

wypadanie włosów nie jest powszechnie obserwowane przy dobrze sformułowanej diecie ketogenicznej. Oto kilka przyczyn wypadania włosów.
Czytaj więcej

co powoduje wysypkę ketonową i jak ją naprawić?

z naszego doświadczenia wynika, że „wysypka ketonowa” jest stosunkowo rzadka. W przypadkach, które widzieliśmy, zwykle występuje na wczesnym etapie diety ketogenicznej.
Czytaj więcej

dlaczego poziom ketonów zmienia się w ciągu dnia?

osoby różnią się poziomem ketonów we krwi (tj. beta-hydroksymaślanu-aka BOHB) w ciągu dnia i z dnia na dzień.
Czytaj więcej

jakie są konsekwencje oszukiwania lub utraty diety ketogenicznej?

przerywane przerwy w przestrzeganiu diety ketogennej nie były dokładnie badane u ludzi.
Czytaj więcej

jak należy interpretować i stosować dane CGM?

zastosowanie ciągłych monitorów glukozy (CGM) służy różnym celom i zależy od osoby.
Czytaj więcej

tłuszcze i oleje na diecie ketogenicznej

jakie tłuszcze i oleje powinienem jeść na diecie ketogenicznej?

w dobrze sformułowanej diecie ketogenicznej, w której 70-80% codziennej energii pochodzi z tłuszczu, większość tłuszczu w diecie powinna pochodzić ze źródeł jednonienasyconych i nasyconych.
Czytaj więcej

Czy mogę jeść olej rzepakowy na diecie ketogenicznej?

źródła tłuszczów nasyconych i jednonienasyconych powinny zapewnić większość spożycia tłuszczu w diecie.
Czytaj więcej

jaki jest najlepszy stosunek MUFA, SFA i PUFA na diecie ketogenicznej?

ogólnie rzecz biorąc, ludzie nie tolerują dużych ilości wielonienasyconych tłuszczów (PUFA) w ramach diety wysokotłuszczowej.
Czytaj więcej

Czy Mogę używać oliwy z oliwek jako oleju do gotowania?

każdy olej lub tłuszcz ma zakres temperatur, w którym działa najlepiej i punkt, w którym zaczyna się rozpadać (punkt dymu).
Czytaj więcej

czy tłuszcz jest najbardziej sytym makroskładnikiem odżywczym?

sytość jest bardzo subiektywna, więc trudno ją dokładnie zmierzyć.
Czytaj Więcej