pudding bogaty i prosty w przygotowaniu, a także posiada zaletą korzystania z chleba, pozostały z poprzednich dni. Poniżej nie tylko nauczę cię, jak zrobić klasyczny budyń, ale zostawię ci kilka wskazówek, jak szybko zrobić to z budyniem bez użycia piekarnika.
Składniki
-
500g chleba
-
1 litr mleka
-
6 jaja
-
250g cukru
-
Skórka z cytryny
-
Ekstrakt waniliowy
-
250g cukru extra, aby zrobić cukierki
Projektowanie krok po kroku
- Przygotowuje karmel z cukru i dodatkowe carameliza jeden budinera lub formy savarín 30 cm średnicy. Niech ostygnie.
- usuń skórkę z chleba i pokrój w kostkę lub plasterki i namocz w litrze ciepłego mleka.
- wymieszaj 6 jajek z ¼ cukru, skórką z cytryny i ekstraktem waniliowym. Następnie dodaj mieszankę chleba i mleka.
- przewróć budyń chlebowy na zimny Karmel i umieść formę w innej z wodą do gotowania kąpieli wodnej na 45-60 minut w temperaturze 180º C.
- wyjmij, ostudź i rozłóż.
wskazówki
jeśli budyń utknął w formie, umieść go w misce z lodowatą wodą, aby pokroić wypieki i łatwo je rozłożyć. Pamiętaj, że w budyniu chlebowym możesz dodać rodzynki do rhum i / lub posiekanych orzechów włoskich.
jeśli bardzo się spieszysz i chcesz zrobić ekspresowy budyń chlebowy, zrób to w następujący sposób: kup pudełko kremu o dowolnym smaku w supermarkecie i przygotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy krem się zagotuje, zdejmij z ognia i dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby uzyskać dodatkowy smak budyniu. Rezerwa.
pokrój kromki chleba w kostkę lub plasterki i wymieszaj z kremem. Karmelizuj formę i przechyl preparat. Ostudzić w lodówce, aż się zwinie. Rozłóż i podawaj.
podczas zabawy z daniem nauczyliśmy się gotować pyszny krem z Ciasteczek Marii. Sprawdź to.
Zdjęcie: Pinterest / Cuban Food Market